地中海風フムストライフル
投票数： 5
時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 362、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 16 G.、 炭水化物 40 G.、 ファイバ 13 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 730 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 362、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 16 G.、 炭水化物 40 G.、 ファイバ 13 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 730 mg、 砂糖 4 G.
この重ね合わせフムスディップは、ホームパーティーに最適です。市販のフムスに、バジル、ドライトマト、キュウリ、カラマタオリーブ、ひよこ豆など、風味豊かで食感も楽しめる地中海料理の人気食材を加え、酸味のあるギリシャヨーグルトをトッピングすれば、特別な一品に仕上がります。ピタチップスを添えて、お召し上がりください！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- プレーンフムス3個（各280g）
- 缶詰のアーティチョークの芯（400g）1缶、水気をよく切る
- カラマタオリーブ大さじ1と1/4（水気を切る）
- オイル漬けドライトマト缶（350g）1缶、水気を拭き取る
- きゅうり1本、0.5cm角に切る（約3カップ分）
- 新鮮なバジルの葉をぎっしり詰めたカップ1杯分（約1束）
- 缶詰のひよこ豆1缶（425g）、水気を切る
- プレーンギリシャヨーグルト1カップ
- ピタチップス（盛り付け用）
- 特殊装備トライフルボウル
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- アーティチョークフムス1パックをフードプロセッサーに入れ、トッピング用にハート1/4カップ分を残しておく。フードプロセッサーの側面についた材料をこそげ落としながら、約5分間、非常に滑らかになるまで撹拌する。トライフルボウルの底にアーティチョークフムスを一層敷き詰める。オリーブを散らし、トッピング用にオリーブ大さじ2杯分を残しておく。フードプロセッサーのボウルとブレードをすすぎ、水気を拭き取る。
- フードプロセッサーにフムス1容器とドライトマトを入れ、トマト大さじ2杯分はトッピング用に取っておきます。さらに水大さじ2杯も加えます。滑らかになるまで約5分間攪拌し、必要に応じてフードプロセッサーの側面をこそげ落とします。ボウルの側面から始め、オリーブの上にトマトフムスを一層広げます。スパチュラを使ってフムスを中央に向かって広げます。こうすることでオリーブがずれにくくなります。キュウリを上に散らし、1/4カップ分はトッピング用に取っておきます。フードプロセッサーのボウルをすすぎ、乾拭きします。
- 残りのバジルフムス（トッピング用に葉を大さじ2杯分残しておく）をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで約5分間撹拌します。必要に応じてフードプロセッサーの側面についたバジルをこそげ落としてください。前の層と同じように、キュウリの層の上にバジルフムスを広げます。ひよこ豆を振りかけ、トッピング用にひよこ豆を1/4カップ残しておきます。
- ひよこ豆をヨーグルトで覆います。残りのアーティチョークの芯、ドライトマト、バジルを刻み、ヨーグルトの上にオリーブ、ひよこ豆、キュウリと一緒に散らします。
- トライフルは大きめのスプーンとピタチップスを添えてお召し上がりください。
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