フムス6種類

フムスにちょっとした工夫を加えて風味をアップさせたいなら、これらのレシピを試してみてください。

クラシック

のために 通常のフムス 缶詰のひよこ豆、ニンニク、レモン汁、タヒニペースト、エキストラバージンオリーブオイル、塩、コショウを用意します。これらの材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでピューレ状にします。

ビーツと共に

本当に上品な前菜にするには、自家製または市販のフムスに、ローストしたビーツ、フェタチーズ、ディルを加えると、鮮やかな風味と彩りが生まれます。

ザアタルスパイス入り

ザアタルは、中東の万能スパイスブレンドで、フムスに新たな風味を加えます。定番のレシピに加えて、キャラメリゼした玉ねぎをトッピングすれば、上品な一品に仕上がります。

カレーと一緒に

マドラスカレーパウダーとローストしたひよこ豆は、定番のフムスを格上げする簡単な方法です。

オリーブ入り

定番のフムスにオリーブのスライスを加えると、塩味が好きな人にとって完璧な一品になります。

辛い

ピリッとしたアクセントを加えたいなら、定番のフムスにローストガーリックとローストした赤ハラペーニョを加えてみてください。