キャベツを使ったメインディッシュのレシピ
閲覧数: 89,727アジア風ソースで味付けした食欲をそそる鶏肉をブロッコリーの上に盛り付けました。ブロッコリーはすべての部位を余すことなく使用しています。茎の部分は低糖質ご飯に、小房の部分はジューシーさを保つために軽く蒸しています。別々に炒め物も作ります。 続きを読む
閲覧数: 4,701ローストしたカリフラワーで、鮮やかで見た目にも美しい付け合わせを作りましょう。モロッコ風ハリッサが素晴らしいオリエンタルな風味を添えます。このペーストは、乾燥唐辛子、コリアンダー、クミン、ニンニクなどを混ぜて家庭で簡単に作ることができます。 続きを読む
閲覧数: 2,538アメリカでは、コーンビーフとキャベツは、アイルランド系の人々のセント・パトリック・デーの食卓に欠かせない定番料理です。このレシピで調理された肉はジューシーで柔らかく、塩と…で完璧に味付けされています。 続きを読む
閲覧数: 3,52819世紀まで、ルーシではコンビーフが非常に人気がありました。当時、新鮮な肉は非常に高価で、貴族の食卓にしか並びませんでした。庶民は、安価な肉を塩漬けにして長持ちさせていました。 続きを読む
閲覧数: 5,682緑色の芽キャベツ、深紅色の玉ねぎ、鮮やかな赤色のハラペーニョの輪切りが、野菜の付け合わせを華やかな紙吹雪のように彩ります。新年の食卓を退屈なものにしないために必要なのはまさにこれ。味も鮮やかです。 続きを読む
閲覧数: 13,091バターは、どんな料理にも加えることで風味を引き立てるユニークな食材です。芽キャベツのように調理が難しい野菜でさえ、バターを使えば風味が増します。芽キャベツを本当に美味しく、苦くなく調理するには、 続きを読む
閲覧数: 13,969牛肉とブロッコリーを炒めた中華風料理。この料理には、牛の腹肉から取れる安価な部位で、ステーキには硬すぎるが、細かく薄切りにして炒めるのに適しているフランクステーキが最適です。 続きを読む
閲覧数: 9 141イタリアのパスタの中でも最もシンプルなもののひとつが、ペストソースのパスタです。伝統的なバジルの代わりに、ヘルシーな料理で人気のイタリアのケールの葉であるラピーニを使ってペストを作ってみましょう。ラピーニはやや苦味があり、 続きを読む
閲覧数: 5,975肉、野菜の付け合わせ、ソースが揃った、簡単に作れて美味しい一品料理。少人数の家族の集まりや週末の夕食に最適です。牛肉のステーキをクリーミーなソースで数分間焼きます。 続きを読む
閲覧数: 4,959オーブンで焼いたカリフラワー、芽キャベツ、キクイモの付け合わせは、どんな肉料理にもぴったりです。刻んだ野菜に植物油を回しかけ、塩で味付けします。オーブンでカリッと焼き上げれば、素材本来の風味が引き立ちます。 続きを読む
閲覧数: 11 155シンプルでヘルシーなカリフラワーは、グラタンにすると本当に美味しい付け合わせになります。グラタンとは、柔らかい具材と、溶けたチーズとパン粉でできたカリカリの皮が特徴のキャセロール料理です。この料理の重要な材料は… 続きを読む
閲覧数: 4,454バターナッツスクワッシュとケールの炒め物は、副菜としても、本格的なランチとしてもお召し上がりいただけます。この料理は美味しいだけでなく、健康的な食生活を真剣に考えている方にもぴったりです。中国の調理法のおかげで… 続きを読む
閲覧数: 6,326ナスはアーモンド粉でコーティングすることで独特の風味が生まれ、焼くと外側がカリッと仕上がります。トマトソースで煮込んだケールは風味と栄養価を高めます。これは、食事に野菜を増やすのに最適な方法です。さらに… 続きを読む
閲覧数: 4,925玉ねぎを炒めた甘めのソース、フレッシュバジル、そしてたっぷりの柔らかいカリフラワーが絶妙な風味と食感を生み出す、ヘルシーなパスタ料理です。調理時間はわずか35分。カリッとした食感がお好みなら、玉ねぎを炒めてください。 続きを読む
閲覧数: 46,010この焼きカリフラワーの前菜は、チキンウィングよりも軽い代替品です。なぜなら、みんなが大好きなバッファローソース（スパイシーなニンニク、スリラチャ、バター）のような味がするからです。しかも食べられます。 続きを読む
閲覧数: 10 238オーブンでフライパン一つで簡単に作れる副菜として、ガイ・フィエリのゴールデンカリフラワーがあります。彼はこの料理に、香り高いクミンシードやターメリックを含む4種類のスパイスブレンドを加え、オーブンで焼き上げ、鮮やかなジュースを添えて提供します。 続きを読む
閲覧数: 57,877この美味しい野菜キャセロールの決め手は、イナ・ガーテンがカリフラワーを引き立てるために使う濃厚なチーズソースです。トッピングには、パルメザンチーズとグリュイエールチーズを混ぜ合わせたものを使用しており、ナッツのような風味を添えています。 続きを読む
閲覧数: 7,613ボクチョイは、キャベツやブロッコリーの一種に分類される、美味しくて健康的な野菜です。ボクチョイは、カロリーが低く、多くのビタミンや栄養素を含む、独自の栄養価を持つ食品として知られています。 続きを読む
閲覧数: 18 112誰もが大好きな野菜、カリフラワーを使った王室風料理。カリフラワーにチーズとベーコンを詰め、パン粉をまぶしてオーブンで柔らかくなるまで焼き上げます。ベジタリアン向けにする場合は、ベーコンを110gではなく110g使用してください。 続きを読む
閲覧数: 4 155伝統的なスペイン料理をベジタリアン向けにアレンジした一品。米、カリフラワー、マッシュルーム、オリーブ、ローストした赤ピーマンが入っています。この美味しいパエリアの米は白ワインとハーブで炊き上げられており、野菜好きの方にはきっとご満足いただけるでしょう。 続きを読む
閲覧数: 9 501キャベツロールは東ヨーロッパ料理の一つです。ひき肉や野菜を炊いた米やそば粉と混ぜ合わせ、キャベツやブドウの葉で包んだものです。美味しくてヘルシー、見た目も美しいこの料理は、きっと皆様にご満足いただけるでしょう。 続きを読む
閲覧数: 6 359ケールとマッシュルームの組み合わせを一度味わったら、もう片方だけでは考えられなくなるでしょう。調理中は素晴らしい香りが漂い、出来上がった味も負けず劣らず美味しいです。付け合わせにも最適です。煮込むと、その風味は… 続きを読む
閲覧数: 3 172こうしたタイプのキャセロールは、アメリカ料理の典型的なものです。これらのレシピがアメリカで人気になったのは、1984年に出版された料理本がきっかけだと考えられています。調理する際は、パンに具材を挟み、その上から卵液を注ぎ、しばらく置いておきます。 続きを読む
閲覧数: 5 232子供に健康的な野菜を食べさせる方法の一つは、ケールをクリームで調理することです。この調理法を試せば、好き嫌いの多い子供でもきっとおかわりを欲しがるでしょう。例えば、クリーミーなケールはパスタシェルと一緒に食べると良いでしょう。 続きを読む
閲覧数: 2 231ケールを加えることで、この濃厚なペストに豊かな風味と鮮やかな緑色が加わります。このレシピで作れるペストは1～1.5カップ分で、魚、鶏肉、豚肉、ステーキなどにもよく合います。 続きを読む
閲覧数: 4,907白ワインで煮込んだインゲン豆、マッシュルーム、タンパク質豊富なケールを、赤唐辛子フレークで味付けした、あっさりとした野菜ミックス。パルメザンチーズがコクを添えます。付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 8,962リーのバルサミコドレッシングとドライクランベリーが、シンプルなロースト芽キャベツをエレガントなホリデーシーズンの付け合わせに変身させる。 続きを読む
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閲覧数: 4,034ジャダのこのお祝いにぴったりの詰め物入り副菜は、パンの代わりに2種類の米を使用しています。パールオニオン、芽キャベツ、ヘーゼルナッツ、刻んだベーコンが、甘みと塩味のバランスの良い味わいを生み出しています。 続きを読む
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閲覧数: 4,310熱したフライパンにベーコンを炒め、そこにスイスチャード（約200g）を加えて、熱で葉が少ししんなりするまで炒める。デーツとクルミを散らす。 続きを読む
閲覧数: 10,926サクサクのパン粉の衣、ニンニク風味の柔らかい野菜、ボリュームたっぷりの玄米、そしてクリーミーなチーズソースが絶妙にマッチした、フードネットワークのズッキーニとケールのキャセロールレシピは、まさに絶品です。 続きを読む
閲覧数: 5,590タイラーのグラタンの決め手は、幾重にも重なる風味です。まずベーコンを炒め、次にベーコンの脂でキャベツを千切りにし、その上にスライスしたジャガイモを重ねます。これがとんでもなく美味しくなるのです。 続きを読む
閲覧数: 16,659イナ・ガーテンのお気に入りのレシピの一つを使って芽キャベツを作るのに必要な材料はほんの少しです。風味をより豊かにするために塩漬けパンチェッタを、そしてピリッとしたアクセントを加えるためにバルサミコ酢を少々加えます。 続きを読む
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