鶏肉を使ったメインディッシュレシピ

このチキンポットパイのレシピは、バッファローチキンの風味を活かし、クリーミーな野菜とブルーチーズのフィリングを2枚のサクサクしたパイ生地で挟んで焼き上げます。

鶏もも肉は鶏肉の中で最もジューシーな部位なので、煮込み料理に最適です。決してパサつくことはなく、肉は骨からほろほろと外れるほど柔らかく仕上がります。下焼きしたもも肉は…

カリッと揚げた鶏もも肉を、柔らかいネギとリンゴと共に、天然のノンアルコールアップルサイダーでじっくり煮込んだ、ジューシーでフルーティー、そしてスパイシーな一品です。

七面鳥に、乾燥マスタード、乾燥オレンジの皮、ブラウンシュガー、パンプキンパイスパイス、その他の芳香スパイスを独自にブレンドしたものを擦り込み、炭火でウッドチップを使ってグリルする。

オーブンは付け合わせやデザート用に空けておいて、ホリデーシーズンの七面鳥はグリルで焼きましょう！グリルの間接的な熱はオーブンと同じように調理してくれるので、均一に火が通り、皮も美味しく仕上がります。

鶏肉を鉄製のフライパンで、甘いトマト、グリーンオリーブ、香り高いハーブ、そして少量のベルモットと共にグリルすれば、美味しくて風味豊かなトスカーナ風ディナーの出来上がりです。

この燻製チキンの素晴らしい風味は、蜂蜜、ニンニク、ローズマリーの塩水に数時間漬け込んでから燻製器に入れることで生まれます。塩水に漬け込んだ後は、…

この美味しくてヘルシーな低カロリーのトスカーナ風料理は、簡単に作れて、休日にも普段の食事にも最適です。鶏むね肉をズッキーニ、トマト、フェンネルと一緒にオーブンで焼きます。

丸ごとローストした鶏肉を皿に盛ったものより美味しいものってあるでしょうか？ガーキンがあれば可能です！トスカーナ風のレモンとハーブのブレンドに漬け込んだミニサイズの鶏肉をグリルしたガーキン…

この甘辛いインド風チャツネは、どんな肉料理にも風味を添えます。プラムをマスタードシード、タイム、オールスパイス、エシャロットと一緒に煮込むと、美味しいソースが出来上がります。

大きな鳥を上手に調理するには、バタフライカットが賢い方法です。火の通りが早く、均一に焼き上がります。また、グリルで焼く場合は、オーブンのスペースを他の料理に使うことができます。

グリルした鶏むね肉は、パール麦、ぶどう、ナッツをレモンミントの爽やかなドレッシングで和えたサラダと共に提供されます。グリルする前に鶏肉をマリネするのに同じドレッシングの一部が使われ、白身の…

アジア風の生姜ライムソースがこの料理に鮮やかな風味を加えます。一部は鶏むね肉のマリネに、残りは茹でた麺のソースとして使います。マリネ時間はたった10分…

鶏もも肉を椎茸と共に、ネギ、生姜、唐辛子、トマト、黒糖を加えた甘辛いソースで、柔らかくなりソースにとろみがつくまで煮込みます。数分後…

フレンチオニオンスープとチキンヌードルスープが融合した、柔らかい具材とカリッとしたトッピングが絶妙なキャセロール。茹でた麺をキャラメル状に炒めた玉ねぎと和え、…

市販の冷凍米は、手軽に調理できる万能食材で、この風味豊かな料理の主役です。グリルで焼く際は、個別のアルミホイル包みに入れて提供します。ご飯は…

グリルしたロールパンに包んで焼いた、美味しいカリブ料理でゲストを喜ばせましょう。鶏肉はスパイシーなジャークシーズニングペーストに漬け込み、スライスしたパンと一緒にアルミホイルにのせて提供します。

鶏もも肉は小さめの串焼きに最適で、驚くほどジューシーで柔らかく仕上がります。ハーブ、生姜、カレー、唐辛子で風味付けしたヨーグルトソースと和えて、グリルで焼いてください。

鶏もも肉をひよこ豆、カレー粉、香り高いスパイスで煮込むと、トリニダード・トバゴのチキンロティにインスパイアされた、驚くほど美味しい即席カレーが出来上がります。カリカリのコールスローを添えてお召し上がりください。

いつもの鶏肉料理を、このインド風スパイスマリネで特別なごちそうに変身させましょう。鶏肉は当日焼いても良いですし、マリネ液に漬けたまま冷凍保存しておけば、いつでも手軽に使えます。

この手軽でおいしい料理は数分で完成し、特別な日にも平日の簡単な夕食にも最適です。七面鳥の胸肉を薄くスライスしてパティ状にし、味付けをします...

グリルチキンが余ったら、この美味しいインド風サラダを作ってみましょう。チキンをマンゴーチャツネドレッシングで和え、レタスと角切りにした焼き芋を添えます。

一口サイズのグルテンフリーサンドイッチは、パンの代わりにリンゴのスライスを使用しています。低カロリーで、ジューシーなリンゴがスパイシーなチキンカレーサラダに爽やかなアクセントを加えます。

柔らかい鶏肉をカリッと揚げ、ハーブ、ピーマン、スパイス、米、グリーンピースと一緒にオーブンで焼くと、フライパン一つでできる完璧な夕食が出来上がります。

フライドチキンカツは、最も簡単で手早く作れる料理の一つで、普段使いにも特別な日にもぴったりです。少し工夫すれば、味や食感も変化させることができます。

グリルチキンはこのパスタサラダに風味を加え、ブロッコリーはジューシーさをプラスします。鶏むね肉は、屋外グリル、電気グリル、またはグリルパンで焼くことができます。

この低カロリーキャベツロールは、ご飯の代わりに柔らかい七面鳥とカリフラワーを使っていますが、定番のキャベツロールと同じくらい美味しいです。トマトソースでオーブンで焼いてお召し上がりください。

鶏肉、チョリソー、ムール貝、アサリ、エビを使った、バレンシア地方の定番米料理を簡略化したレシピ。ヴァレリー・ベルティネリはオーブンでパエリアを調理し、完璧な仕上がりに。米は…

チーズたっぷりのメキシカンチキンエンチラーダは、どんな夕食も本格的なフィエスタに変えてくれます。ヴァレリー・ベルティネリは具材にグリルチキンを加えますが、ソースは惜しみなく使います。なぜなら、ソースが…

揚げた七面鳥はオーブンで焼いた七面鳥よりもジューシーなので、大きなフライヤーをお持ちならぜひこのレシピを試してみてください。完成した七面鳥は3回グレーズをかけます...

七面鳥を焼く前にバターをたっぷり塗るのが習慣なら、マヨネーズを使ったこのレシピを試してみてください。マヨネーズには2つの役割があります。七面鳥に香りと風味を加え、さらに…

自然飼育の七面鳥の胸肉パティをグリルし、赤キャベツの煮込みとバターでローストしたオレンジを添えて提供します。塩と黒胡椒のみで味付けした七面鳥の繊細な風味が楽しめます。

軽くてサクサクとしたコーントルティーヤに、オレンジジュースに漬け込んでグリルしたユカタン風チキンを細切りにして添えます。チキンには新鮮な赤ピーマンのサラダが添えられています。

このオーブン焼きバーベキューチキンレシピは、ジューシーで柔らかく、甘酸っぱい風味に仕上がります。鶏むね肉のみを使用します。バーベキュー用スパイスミックスに数分間漬け込んでください。

ケールが人気になる以前から、アフリカ系アメリカ人の家庭ではケールを使った料理をよく作っていました。柔らかく風味豊かなケールを作るには、葉を適切に下処理することが重要です。スライスする前に…

ココナッツグレーズを軽くかけたタイ風チキンは、簡単に作れて、平日の夕食にも特別な日にもぴったりです。蒸した米麺とキュウリとニンジンのサラダを添えてお召し上がりください。

オレンジとレモンの鮮やかな柑橘系の風味が、この自家製バーベキューソースの他の材料を引き立てます。このソースは、マリネ、グレーズ、ディップの3つの用途に使えます。鶏肉をこのソースに漬け込んで…

このサンドイッチに使う鶏むね肉は、屋外のグリルでも、コンロのグリルパンでも焼くことができます。鶏むね肉を和えるメキシカンコリアンダーライムビネグレットソースが、独特の風味を添えます。

このレシピの主役は、ライムとコリアンダーを使ったメキシカンビネグレットです。チキンタコスでは2つの役割を果たします。まず、ジューシーな鶏肉をマリネします。次に、普通のタコスを…

七面鳥を初めて焼く場合や、まだ自分だけのレシピがない場合は、この基本レシピを参考にしてください。このレシピでは、七面鳥の下準備方法、適切な焼き時間の計算方法などが説明されています。

この軽やかなギリシャ風料理の主役はほうれん草です。鶏むね肉の詰め物としてフェタチーズと一緒に使われるほか、茹でたパスタにも加えられ、…

この驚くほどシンプルな料理は、焼き上げた鶏もも肉に、定番のギリシャ風サラダの鮮やかな風味を染み込ませます。オリーブ、ケッパー、ブドウの種などの材料を混ぜ合わせるだけで完成です。

フェタチーズ、フレッシュディル、オリーブ、レモンは、普通の鶏肉とジャガイモを素晴らしい地中海風料理に変身させる秘密の材料です。鶏もも肉を緑の野菜と一緒にオーブンで焼きます...

焼き上がった鶏肉の残りをどう使おうか迷っているなら、イタリアのカルツォーネ（閉じたピザ）のレシピが役に立つでしょう。細かく裂いた鶏肉を刻んだほうれん草と混ぜて焼きます。

このヘルシーでボリューム満点の丼の主な材料は、骨なし皮なしの鶏むね肉と枝豆（未熟大豆）です。濃厚なアジア風スープが、力強いアジアの風味と香りを添えています。

このチキンハムコロッケは、絶妙な風味と素晴らしい食感の組み合わせであなたを魅了します。柔らかい肉のフィリングと、外側の超サクサクの衣の組み合わせは、まさに至福の味わい。これ以上のものがあるでしょうか？完璧な前菜として…

七面鳥のドラムスティックは、鶏もも肉と同じ方法で揚げます。鶏もも肉は金曜の夜のビールのおつまみに最適ですが、巨大な七面鳥の脚は…

ブロッコリーはアジア風炒め物に最適な食材です。まず、ヘルシーでジューシーです。次に、ブロッコリーの小房はスポンジのようにソースを吸い込むので、素晴らしい風味を堪能できます。