ラムリブを特にジューシーで食欲をそそるものにするには、オリーブオイル、バルサミコ酢、香り高いハーブを混ぜ合わせたマリネ液に数時間漬け込みます。このマリネ液の一部は取り分けておきます。
既製料理のカロリー含有量を含むレシピ
この濃厚で温まる牛肉と野菜のシチューは、冬の日曜日の夜にぴったりの一品です。このレシピの素晴らしいところは、スロークッカーで数時間じっくり煮込むことです。
グリルしたサーモンには、チェリートマトの半分をニンニクと甘玉ねぎと一緒に少量のバルサミコ酢でソテーした軽いソースが添えられています。トマトは盛り付けると文字通りとろけ、そして…
このジューシーでボリューム満点のベジタリアンラザニアを一度食べたら、お肉のことはすっかり忘れてしまうでしょう。濃厚なトマトとニンジンのソースを麺の上に重ね、…
このイタリア風料理を作るには、バタフライカットの鶏肉、または8等分にカットした鶏肉を使用できます。鶏肉にはレモンの皮とタイムを加えたスパイスミックスを振りかけ、周りには…
イナ・ガーテンは、牛肉、豚肉、仔牛肉の3種類のひき肉をブレンドしてパティを作ります。出来上がったパティはとてもジューシーで、風味豊かで、揚げ玉ねぎとタイムの風味と完璧に調和します。
この簡単なスロークッカーレシピを使えば、家族や友人のために、完璧なホットチョコレートをたっぷり作ることができます。濃厚でクリーミーな味わいのダークチョコレートを使うのがおすすめです。
この骨なしスモークハムは、ホリデーシーズンの食卓の主役となるでしょう。調理も盛り付けも簡単で、見た目の美しさだけでなく、味も格別です。ハムの表面全体には…
骨なし豚ロース肉(肉屋に平らに切るか、蝶のように開いてもらうよう頼む)は、豚肉のルーラードを作るのに最適です。まず、肉が柔らかく、...
クラビエデスは、クリスマスによく焼かれるギリシャのサクサクとしたクッキーですが、結婚式やイースター、その他の祝日にも人気があります。このレシピでは、次のような材料を混ぜて使います...
この贅沢なローストは、実は簡単に作れます。精肉店でテンダーロインの中央部分を注文してください。厚みが均一なので、完璧なローストになります。テンダーロインはまず表面を焼き付けます...
このスパイス入りキャロットブレッドは、クルミの塊とドライクランベリーがたっぷり入っていて、しっとりとして美味しく、しかも手軽に作れます。さらに風味豊かにしたい場合は、…
このシンプルながらも上品なプロヴァンス料理は、鋳鉄製のフライパン一つで全て調理されます。骨なし豚ロース肉のカツレツ、ジャガイモ、そして軽いチェリートマトソースを添えて…
美味しいアジア風グリルサーモンを作りましょう。マリネ時間を除けば、全工程はわずか数分で完了します。このレシピでは、皮付きのサーモンフィレを使用します。サーモンをマリネ液に漬け込み、…
牛ひき肉とラムひき肉をブレンドし、さらにアイリッシュスタウトを加えることで、このシェパーズパイは格別に濃厚な味わいに仕上がっています。日曜日の特別な日にぴったりの、心温まる一品です。
これらの「スマート」カツレツはブルグルで作られており、非常に健康的で美味しく、経済的です。4人分を作るのに必要な牛ひき肉はわずか200グラムです。量を減らすことで…
ピカディージョは、ひき肉をトマト、スパイス、レーズン、オリーブと一緒に炒めた、人気のラテンアメリカ料理です。例えば、タコスやブリトーの具材として使ったり、
アルコール入りレモネードを飲む際に氷が溶けて薄まるのを防ぐには、アルコール入りの氷を用意しましょう。ビール、レモネード、レモンの小片を混ぜて、トレーに入れて凍らせます。
この贅沢なサマーケーキを作るには、新鮮なベリーを砂糖とバーボンと混ぜ合わせ、チョコレートチップクッキーの上に重ね、さらにイチゴとバニラのアイスクリームをトッピングします。
大人数向けのフレンチトーストを作りましょう。このレシピは、宿泊客がいる朝食に最適です。みんなのためにパンを焼くために早起きする必要はありません。
アントシアニンは、果物や野菜の赤、青、紫の色のもととなる色素です。このデザートの上にのせられたブルーベリーとブラックベリーには、まさにアントシアニンがたっぷり含まれています。アントシアニンは抗酸化作用で知られています。
このプディングケーキは、定番のストロベリーショートケーキの風味と食感に、新鮮なブルーベリーを組み合わせたものです。市販のパイ生地を使用し、オーブンで焼く必要もないので、このレシピを覚えておくと便利です。
新鮮で酸味のあるこのメキシコのサルサベルデ(グリーンサルサ)は、焦がしたトマティージョで作られており、フローズンマルガリータや冷たいビールにぴったりです。また、...
茹でたビーツに、パセリ、クルミ、ペコリーノ羊乳チーズを使った自家製ペストソースを添えました。驚くほど風味豊かな組み合わせで、作り方も簡単です。この料理は普通の赤ビーツでも美味しく作れます。
ピコ・デ・ガヨは、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダーなどの新鮮な野菜を刻んで作るメキシコのソースです。火を使わずに作れるので手早く準備できますが、ミキサーを使えばさらに短時間で作ることができます。
ビターズの代わりに、このマンハッタンバージョンではイタリアの食前酒アペロールを使用しており、爽やかな柑橘系の香りがドリンクに加わります。このカクテルは大勢で楽しめるようにパンチボウルで作られ、...
肉とジャガイモは、美味しくてボリューム満点の夕食にぴったりの組み合わせです。新しい味覚体験をお望みなら、アジア風の肉とジャガイモを試してみてはいかがでしょうか。醤油、ニンニク、…
バスクチーズケーキは、キャラメルと焦がし砂糖の香りがほんのり漂う、美味しい濃い茶色の皮が特徴です。他のほとんどのチーズケーキとは異なり、高温で焼き上げられるため、...
ケーキやスポンジロールからベリートライフルまで、あらゆるデザートに使える万能なクラスト生地に注目してください。レシピは驚くほど簡単で、クラストは…
アーモンドバターはピーナッツバターよりも食物繊維が多く、飽和脂肪酸が少なく、家庭でも簡単に作ることができます。この基本的なレシピには、ローストアーモンド、...
この栄養満点のサラダは、タンパク質、食物繊維、健康的な炭水化物が豊富です。持続的なエネルギーを与え、風味豊かで、しっかりとした大麦とクリーミーな食感のコントラストが楽しめます。
このレシピでは、肉屋に七面鳥を観音開きにしてもらいましょう。こうすることで、調理時間が2倍になり、均一に火が通り、皮がパリッと仕上がります。そして…
























































