ミキサーでピコ・デ・ガヨを作る
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
1食あたりの栄養価：
カロリー 58、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 671 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 58、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 671 mg、 砂糖 8 G.
ピコ・デ・ガヨは、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダーなどの新鮮な野菜を刻んで作るメキシコのソースです。加熱調理は不要なので手軽に作れますが、ミキサーを使えばさらに早く作れます。ただし、材料をミキサーにかけすぎないように注意してください。ピューレ状ではなく、小さな塊が残るようにしましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中くらいのトマト4個（種を取り除き、刻む）
- 新鮮なコリアンダー（葉と細い茎のみ）をぎっしり詰めた状態で1/2カップ
- ハラペーニョ1個（種を取り除き、薄切りにする）
- 小さめの白玉ねぎ半分をみじん切りにする
- ライム1個分の果汁（大さじ約2杯）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： トマト、 ハラペーニョ、 ピコ・デ・ガヨソース、 ライムジュース、 コリアンダー
レシピ通りに料理を作る：
- トマト、コリアンダー、ハラペーニョ、玉ねぎ、ライムジュース、塩小さじ1をミキサーに入れます。ソースが粗めの食感になるまで混ぜ、必要に応じてボウルの側面についたものをこそげ落とします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ブレンダー / 夏の料理 / ソース / ファストフード用ソース / / フードネットワーク - レシピ / メキシコ料理
レシピ集
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