スイカ添えピコ・デ・ガヨ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 82、 総脂質 - G.、 飽和脂肪 - G.、 タンパク質 - G.、 炭水化物 - G.、 ファイバ - G.、 コレステロール - mg、 ナトリウム - mg、 砂糖 - G.
カロリー 82、 総脂質 - G.、 飽和脂肪 - G.、 タンパク質 - G.、 炭水化物 - G.、 ファイバ - G.、 コレステロール - mg、 ナトリウム - mg、 砂糖 - G.
ピコ・デ・ガヨ・サルサは通常トマトで作られますが、スイカの旬の時期には、トマトの代わりにスイカを使ってみてください。ジューシーな果実、玉ねぎ、甘辛いピーマン、コリアンダー、ライムジュースが絶妙に調和した、爽やかな前菜になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ハラペーニョ2個（種を取り除き、細かく刻む）
- ライム1～2個分の果汁
- 新鮮なコリアンダー1束を刻む
- 緑ピーマン1個、細かく刻む
- 赤ピーマン1個、細かく刻む
- 黄パプリカ1個、細かく刻む
- 赤玉ねぎ半分をみじん切りにする
- 小さめの種なしスイカ半分をさいの目に切る
- 塩小さじ0.5
- トルティーヤチップス（添え物）
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似たような材料を使ったレシピ： スイカ、 ピコ・デ・ガヨソース、 ハラペーニョ、 スイートペッパー、 ライムジュース、 赤玉ねぎ、 トルティーヤチップス、 コリアンダー
レシピ通りに料理を作る：
- 大きなボウルにハラペーニョ、ライムジュース、パクチー、ピーマン、赤玉ねぎ、スイカを入れ、よく混ぜ合わせます。塩で味を調え、味見をして必要に応じて調味料を調整してください。
- チップスと一緒に、グリルチキンや魚の上にのせて、またはサラダとしてお召し上がりください！
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