グリル＆バーベキューレシピ

完璧なピザを焼くための重要な条件は高温のオーブンですが、特に暑い夏場は不便です。そんな時、屋外グリルが救世主になります！グリルでピザを焼くこともできますし、…

揚げたスズキの切り身をカリッとしたパンにのせ、トマトとブラックオリーブをビネグレットソースで和えたジューシーなレリッシュを添えてお召し上がりください。グリルでもグリルパンでも調理可能です。

ジューシーなグリルピーチ、レモン風味のルッコラ、そして塩味の効いたブレザオラが絶妙に組み合わさった、完璧な夏のサラダ。仕上げに、とろけるようなブッラータチーズを添えて完成です。

タコスとは異なり、トスターダはカリカリのコーントルティーヤで作られ、前菜またはメインディッシュとして包まずに提供されます。このレシピではグリルした牛肉を使用します...

鶏肉をより早く焼き上げたいなら、丸ごとではなく半身を選びましょう。調理時間が短縮されるだけでなく、皮も均一にパリッと仕上がります。そして、照り焼きソースも…

このケサディーヤの主役はグリルしたステーキです。安価な牛肉の部位を使用していますが、適切にグリルして薄切りにすることで、驚くほどジューシーで柔らかく仕上がります。

このレシピの柔らかい鶏むね肉は、ほうれん草、アーティチョーク、チーズのフィリングを包むのに最適な皮となります。鶏むね肉のクセのない味はフィリングの濃厚な味を邪魔せず、グリルすることで…

このレシピは、レストランの定番料理を、アジア料理特有のスパイシーさ、塩味、甘みが絶妙に調和した、ピクニックにぴったりの一品に変身させます。蝶のように切り分けてグリルすることで、…

この風味豊かなマリネ豆腐ステーキは、夏のピクニックの定番になるでしょう。豆腐の水気をしっかり切り、マリネ液に黒糖を加え、じっくりとグリルすることで、…

グリルした詰め物サーモンで夏を祝いましょう。このレシピでは魚の半身を丸ごと使うので、大人数でも十分楽しめます。サーモンの中にはクリーミーなスイートコーンが詰められており、

キッチンとグリルを行ったり来たりせずにハンバーガーバーを準備するにはどうすればいいでしょうか？簡単です。すべての材料（トッピングも含む）をグリルで焼いてしまうのです。グリルパンをグリルに置けば…

グリル網を使えば、ソーセージとジューシーなピーマンを使ったボリューム満点のサンドイッチが簡単に作れます。バルサミコ酢のほのかな甘みとセラーノペッパーのピリッとした辛みが、味をさらに引き立てます。

ホタテは、その風味だけでなく、調理時間の短さでも人気があります。グリルで5分焼くだけで、素晴らしい料理が出来上がります！焼きすぎると柔らかさが失われてしまうので注意してください。

これらのボリューム満点のサンドイッチは、小型のポータブルグリルで素早く調理でき、キャンプやピクニックに最適です。ドレッシングは自宅で作って、小さな瓶に入れて持参しましょう。ソーセージ…

角切りにしたマンゴーに、辛いハバネロペッパー、ライム、コリアンダーを混ぜ合わせれば、グリルサーモンにぴったりの、ピリッと爽やかなサルサが出来上がります。ハバネロは最も辛い唐辛子のひとつなので…

手早く美味しいグリル料理を準備しましょう。サーモンを焼いている間に、ブロッコリーとニンジンをアルミホイルで包んで一緒にローストします。熱々のガーリックソースをかけてお召し上がりください。

フェンネルはイタリア料理で人気の食材です。このレシピでは、種を魚に振りかけたり、根や葉をジューシーなサラダに使ったりと、フェンネルのあらゆる部分を活用しています。グリルでサーモンを焼きすぎないように注意し、そして…

サーモンは新鮮なタブレサラダにぴったりなだけでなく、串に刺しても崩れにくく、グリルしても形が崩れにくいしっかりとした身質を持っています。繊細な白身魚のように崩れることもありません。

イタリアのピッツェリアで人気の2品、ホワイトピザとアンティパストサラダを組み合わせたレシピです。グリルすることでピザ生地にスモーキーな風味が加わり、さらに…

七面鳥を串焼きにすると、絶えず肉汁をかけたり油を塗ったりする必要がなくなります。回転によって肉汁が全体に行き渡り、ジューシーで柔らかい肉とパリッとした皮に仕上がります。

この定番のパンプキンパイは、ほのかなスモーキーな風味で皆を魅了します。グリルで焼いているんです！裏庭でのホリデーディナーにぴったりのアイデアです。肉や野菜をグリルした後…

焼き時間を短縮するには、豚ヒレ肉を観音開きにして軽く叩きます。風味を豊かにするには、フェンネル、ニンニク、レモン、赤唐辛子を混ぜ合わせたものを肉に擦り込みます。焼き豚ヒレ肉の付け合わせとして…

骨付き豚ロース肉のカツレツは、どんな場面にもぴったりです。ホリデーパーティーの飾り付けにも可愛らしく、調理時間も短いので、午前中の夕食にも最適です。

市販の生地を使って、手早く美しいピザを作りましょう。時間も節約でき、本当に楽しい作業になります。ピザ生地を焼くのにかかる時間はほんの数分で、そして…

夏の裏庭パーティーでゲストをもてなすには、事前に計画を立てておくのが一番です。ピザグリルは、計画性と準備性を兼ね備えた理想的なアイテム。ゲストもきっと喜んでくれるでしょう。

中東や地中海沿岸で広く食べられているピタパンは、伝統的にタンドール（粘土製のオーブン）で高温で焼かれます。非常に用途が広く、ケバブやファラフェルなどと一緒に食べられます。

この手軽な方法を使えば、大勢の人に牡蠣を振る舞うのもずっと簡単になります。牡蠣の殻が少し開いて簡単に食べられるようになるまで、数分間グリルするだけです。

このペストラビオリは一つのフライパンで全て調理できるので、お湯を沸かしたり、湯切りしたり、ソースを別に作ったりする必要はありません。フライパンの底に残ったデンプン質の液体は…

新鮮なトマト、モッツァレラチーズ、香り高いフレッシュバジル、そしてグリルしたチーズの組み合わせは、まさに夏の味覚を凝縮したピザです。丈夫なアルミホイルを使えば、簡単にグリルできます。

この伝統的なイタリアンピザは、誰もが楽しめる一品です。プロシュート、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブの4つのサイドに分かれています。様々な好みのグループにぴったりのピザです。

バーベキューに最適なデザートは、グリルしたフルーツです。軽くてさっぱりしているので、肉料理の後にまさにぴったり！熟した夏の桃をグリルして、低カロリーの…

たった一個の焼き桃が、この夏のドリンクに独特の濃厚な甘さを与えています。桃の他に、焼きレモンの果汁もアイスティーに加えられています。

どんぐりかぼちゃをリブ風にグリルしました。甘くて香ばしいメープルグレーズをかけたこの料理は、秋のバーベキューにぴったりの付け合わせです。かぼちゃの種を散らして召し上がってください。

この美味しいフィリピン風ロンガニサ（豚肉ソーセージ）は家庭でも作れます。スパイシーで甘く、ニンニクの風味が効いた濃厚な味わいが魅力で、まさに完璧です。

このお祝いにぴったりの、とろりとした美味しいグレーズがかかったハムは、オーブンだけでなく屋外のグリルでも焼くことができます。最後にパイナップルを添えるのを忘れずに。グリルで焼くと、より豊かな風味を楽しめます。

次のピクニックでは、シャシリクケバブだけでなく、風味豊かなラムバーガーを試してみてはいかがでしょうか。このレシピでは、肉やその他の材料を事前に準備して梱包する方法を詳しく説明しているので、

ラムラックをショートリブでグリルし、新鮮なハーブ、レモン、芳香スパイスで作ったチュニジア風チェルムーラソースを添えてお召し上がりください。ミントとレモンがチェルムーラに爽やかでキレのある風味を与え、まさに絶品です。

フライドチキンウィングはビールパーティーの定番メニューですが、このジャマイカ風ジャークチキンウィングはきっと皆を感動させるでしょう。スパイシーな味をしっかり染み込ませてください。

ハバネロ唐辛子、タイム、オールスパイス、クローブ、そして炭火焼きによって、鶏肉にカリブ料理ならではの美味しいジャーク風味と香りが染み込みます。鶏もも肉をマリネ液に漬け込み…

パティに乾燥オレガノ、バンズにバルサミコ酢、とろけるプロヴォローネチーズ、そしてフレッシュバジルが、これらのハンバーガーにイタリア料理の風味を添えています。パティを屋外グリルで焼きます...

豚ロース肉200グラムだけで、4人分の美味しい料理が作れます。焼きナスとインゲンを加えることでボリュームが増し、より美味しくなります。

地中海風の美味しい料理をお楽しみください。簡単に作れて、普段使いにも特別な日にもぴったりです。エビをニンニクとレモンのマリネ液に数分間漬け込みます。

このグリーンコリアンダーチャツネに含まれるココナッツとココナッツオイルは、食感と塗りやすい粘度を加え、パンに塗るのに最適です。さらに、ナッツのような甘みと香りが…

このロールの具材は、香ばしく焼いたナス、ブルグル、フェタチーズ、トマトを混ぜ合わせたものです。薄切りの鶏むね肉で包み、火が通るまで焼きます。

焼きとうもろこし、ピーマン、ネギをベースにした、ボリューム満点の夏のシチューです。香ばしくトーストしたバゲットや田舎パンを添えれば、完璧なベジタリアン料理の完成です。

柔らかいアボカドを使った軽やかで爽やかなドレッシングは、シャキシャキとしたロメインレタス、ベーコン、柑橘系のマリネに漬け込んだグリルチキンによく合います。このコブサラダは、盛り付けた時に見栄えも抜群です。

クラムベイクはニューイングランド地方の伝統的なシーフード料理で、海岸沿いのピクニックでよく作られます。このレシピでは、大きな鍋もビーチに行く必要もありません。

この贅沢な料理は、グリル料理好きならぜひ試していただきたい逸品です。パイナップルに肉を詰めてグリルしたこの料理は、一口ごとに甘み、旨味、塩味が絶妙に調和しています。このサラダは…

鶏むね肉を焼く前に、チポトレペッパーを含む風味豊かなマリネ液に数分間漬け込みます。これにより、ピリッとした風味だけでなく、炭火焼きの香りを引き立てるほのかなスモーキーな香りも加わります。

桃ジャムとピクルスが主原料の甘酸っぱいバーベキューソース。グリルした鶏肉に塗り、完成した料理と一緒に提供します。作り方…