焼き桃入りアイスティー
投票数： 1
時間： 2時間45分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
たった一粒の焼き桃が、この夏らしいドリンクに独特の濃厚な甘さを与えています。桃の他に、焼きレモンの果汁も加えたこのアイスティーは、バーベキューパーティーにぴったりのノンアルコールドリンクです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 紅茶のティーバッグ16個
- 砂糖0.5カップ
- 熟した大きな桃1個を半分に切り、厚さ0.5cmにスライスする。
- レモン1個、半分に切る
- 小さなミントの束の半分をちぎったもの
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- お茶を淹れる:
水8カップを沸騰させ、すぐに火から下ろし、ティーバッグを入れます。5分間蒸らします。ティーバッグを取り出し（絞らないでください）、淹れたお茶を室温まで冷まします。 - その間に、シロップを準備する。:
水0.5カップと砂糖を鍋に入れ、絶えずかき混ぜながら沸騰させ、砂糖が完全に溶けるまで加熱する。大きなピッチャーに注ぎ、室温まで冷ます。 - 屋外グリルを中強火に予熱するか、グリルパンを中強火で熱します。桃のくし形切りをグリルにのせ、焼き色がつくまで片面2～3分焼きます。レモンの半分を切り口を下にして、焦げ目がつくまで約3分焼きます。
- ピッチャーに入れた砂糖シロップに、ローストした桃のスライスとミントを加えます。ローストしたレモンを絞って果汁を取り出します。ポテトマッシャーを使って、桃のスライスとミントを潰します。冷ました紅茶を注ぎ入れ、かき混ぜてから、完全に冷えるまで冷蔵庫で約2時間冷やします。冷やす時間が長いほど、風味が豊かになります。氷を入れてお召し上がりください。
カテゴリー:
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