ベジタリアンレシピ


著者:
ヴィーガンチーズケーキ閲覧数: 19,314
レシピの内容:

乳製品や卵を使わずに作られたこのヴィーガンチーズケーキは、柔らかい豆腐とヴィーガンクリームチーズの組み合わせのおかげで、しっとりとして美味しい仕上がりになっています。豆腐はより柔らかく、...

ショートブレッドクッキー、豆腐、クリームチーズ、レモン汁、オレンジジュース、でんぷん、ラズベリー...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 10 カロリー含有量: 450
著者:
完璧なベジバーガー閲覧数: 4,949

ベジバーガーは、肉を使わないベジタリアン向けのハンバーガーです。このベジバーガーが完璧な理由は、本物そっくりのパティと濃厚でコクのある味わいです。肉の代わりに…

ピント豆、黒豆、クルミ、ハンバーガーバンズ、ニンジン、セロリ、パン粉、醤油、バーベキューソース、パセリ...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
きのこのミートローフとドライトマト閲覧数: 2,679

ひき肉の代わりにきのこのみじん切りを使えば、ベジタリアンミートローフが作れます。ミートローフは丸ごと焼いてからスライスしても良いですし、ココット皿に一人分ずつ盛り付けても美味しくいただけます。

シャンピニオンマッシュルーム、ほうれん草、ドライトマト、チェダーチーズ、パン粉、卵...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 541
カテゴリー:
著者:
野菜カツレツ閲覧数: 4,008

このダイエット料理はパンの形に成形することができ、元の名前は「肉パン」です。ひき肉はナスと豆腐から作られ、野菜のキャビアはオートミールと組み合わされています。

豆腐、ナス、マッシュルーム、クリーム、タイム、赤唐辛子フレーク、セージ、パセリ、オートミール、クルミ、ニンニク...
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6 カロリー含有量: 389
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: - シェフ
サグパニール – ほうれん草入りのインド産チーズ閲覧数: 3,273

サグはインド亜大陸でよく食べられる緑黄色野菜をベースにした料理です。このレシピのように、パニールチーズなど様々な具材をトッピングすることがよくあります。サグは熱々の状態で提供されます。

パニールチーズ、ほうれん草、ハラペーニョ、生姜、ターメリック、カイエンペッパー、コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、ヨーグルト...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: ドリンク ミルクシェイク
自家製カシューミルク閲覧数: 34,994

多くのローフードレシピでは、カシューミルクやアーモンドミルクなどのナッツミルクが使われています。生のカシューミルクはそのまま飲んでも美味しく、ビーガン向けのミルク代替品としても利用できます。

カシューナッツ、アガベネクター、メープルシロップ、蜂蜜…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 70
著者:
ダグウッド風ナスとマッシュルームのサンドイッチ閲覧数: 4 204
レシピの内容:

ダグウッドサンドイッチは、何層にも重ねられた背の高いサンドイッチで、アメリカの漫画のキャラクター「ブロンディ」ことダグウッド・バムステッドにちなんで名付けられました。彼はこの巨大なサンドイッチを特に好んでいました。見た目は…

ナス、ズッキーニ、ラディッシュ、ロメインレタス、野菜のレリッシュ、ドライトマト、ハヴァルティチーズ、マヨネーズ、ケチャップ、マッシュルーム、フェンネルシード、ローリエ、タイム...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者:
カリフラワー入り野菜パエリア閲覧数: 4 156

伝統的なスペイン料理のベジタリアン版。米、カリフラワー、マッシュルーム、オリーブ、ローストした赤ピーマンを使用。この美味しいパエリアの米は白ワインとハーブで炊き上げています。

アルボリオ米、カリフラワー、白ワイン、ピーマン、マッシュルーム、パプリカ、オリーブ、パセリ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 390
カテゴリー: スープ クリームスープ
著者: レストランの共同オーナー
クリーミーなサツマイモのスープ閲覧数: 17,849

このスープはクリーミーで風味豊かで、ボリュームたっぷりです。この料理の主役はチポトレです。その存在感は徐々に感じられ、予想外にビスクを活気に満ちた味わいへと変えてくれます。

サツマイモ、ビダリアオニオン、ショウガ、アドボソース漬けチポトレペッパー、リンゴジュース、クリーム...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者: テレビ司会者
コーンと豆のケサディーヤ閲覧数: 12 242

ケサディーヤはアメリカ南西部で特に人気があります。ここでは伝統的なメキシコ料理と同じように作られますが、地元の食材が使われることもあります。このレシピは野菜が豊富で…

トルティーヤ、黒豆、コーン、ピーマン、赤唐辛子フレーク、クミン、サワークリーム、コリアンダー...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: 16切れ
カテゴリー: ドリンク ミルクシェイク
自家製アーモンドミルク閲覧数: 97,377

アーモンドミルクを作ったことがない?ご心配なく!新鮮な自家製アーモンドミルクは驚くほど簡単に作れます。ナッツを水に浸す必要があるため、多少の時間と手間はかかりますが…

アーモンドミルク、アーモンド、デーツ…
時間: 5分 カロリー含有量: 139
カテゴリー: ファーストフード トルティーヤ
著者:
スベリヒユのケサディーヤ閲覧数: 2,645

このケサディーヤを作るのに大変な手間がかかりました。馴染みのある、自家製パンを思わせるようなものにしたかったのですが、同時に、ププサのように植物の花を具材に使ったフィリングにしたかったのです。

トルティーヤ、サルサソース、モッツァレラチーズ、オアハカチーズ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 343
著者: 料理ライター
チリペッパーケサディーヤ閲覧数: 2,337

チーズは伝統的なメキシコ料理の前菜に欠かせない材料です。このシンプルなケサディーヤは、ほんの数分で準備できるボリュームたっぷりのスープと一緒に楽しむことができます。

トルティーヤ、唐辛子、モントレージャックチーズ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: ケサディーヤ3枚
カテゴリー: ドリンク ジュース
著者:
ケールとチアシードのジュース閲覧数: 6,459

この鮮やかなエメラルド色のジュースは、冷蔵庫に残っている葉物野菜を使い切るのに最適です。ビタミンCとKも豊富に含まれています。最大限の効果を得るには、ジュースを飲んだらすぐに飲むのがおすすめです。

ケール、チアシード、レモン汁、リンゴ、ロメインレタス、キュウリ、ほうれん草...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 1 カロリー含有量: 187
著者:
豆とケールのパティを使ったベジバーガー閲覧数: 3,274

美味しいハンバーガーにひき肉は必要ありません。この料理の材料の組み合わせはベジタリアンにも適しており、誰にでも喜ばれるでしょう。ハンバーガーパティはジューシーさを保ちます。

インゲン豆、ケール、サツマイモ、トマト、レタス、カレー、モントレージャックチーズ、ハンバーガーバンズ、桃、ヨーグルト...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 530
カテゴリー:
著者:
カリフラワー入りポテトニョッキ閲覧数: 12,402

小麦粉にカリフラワーを加えて、柔らかくふわふわのニョッキを作りました。ケッパー入りの焦がしバターソースで和えれば、美味しいグルテンフリーのランチの出来上がりです。

ジャガイモ、カリフラワー、グルテンフリー小麦粉、パルメザンチーズ、ケッパー、パセリ、ブラウンバター、ニョッキ...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 220
著者:
バニラカップケーキ(ヴィーガンクリーム添え)閲覧数: 7,045
レシピの内容:

この美味しい乳製品・卵不使用のカップケーキは簡単に作れます。常温保存可能な牛乳の代わりに、冷蔵保存した豆乳またはアーモンドミルクを使用してください。

上質な小麦粉、アーモンドミルク、バニラエキス、ブラウンシュガー、粉砂糖…
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個 カロリー含有量: 450
さつまいもとココナッツクリーム入りチョコレートカップケーキ閲覧数: 2,925

このレシピはヴィーガンの方にも適している点に注目すべきです。この種の焼き菓子によく使われる材料が使われていないことは、味に悪影響を与えるどころか、むしろ良い影響を与えています。

サツマイモ、薄力粉、ココナッツミルク、粉砂糖、バニラエキス、リンゴ酢、シナモン、ココア...
時間: 4時間45分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ14個 カロリー含有量: 249
カテゴリー: ドリンク スムージー
ケールスムージー閲覧数: 10,790

鮮やかな緑色の爽やかな飲み物を作るには、ブドウとケールを約5分間ミキサーにかけるだけです。出来上がりは数杯分です。

ケール、ブドウ、梨、オレンジジュース、バナナ…
時間: 5分
カテゴリー: サラダ 葉っぱ パスタと一緒に
キヌアとケールのサラダ閲覧数: 10,500

キヌアとカーリーケール、チェリートマト、松の実を美味しくヘルシーにミックスし、クリーミーなヤギのチーズをトッピング。オリーブオイルとワインビネガーの軽いドレッシングがアクセントになっています。

キヌア、ケール、ミニトマト、ヤギのチーズ、ワインビネガー、松の実…
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: ドリンク スムージー
著者:
朝食にアサイーベリーのスムージーボウル閲覧数: 15,555

アサイーベリーは比較的最近人気が出てきましたが、ブラジルではスムージーによく使われています。アサイーベリーは紫色のベリーで、中央アメリカと南アメリカ原産のヤシの木の実です。アサイーベリーは栄養価が高く、

バナナ、ブルーベリー、蜂蜜、シリアル、ザクロ、ココナッツフレーク…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 1 カロリー含有量: 400
カテゴリー: サラダ 野菜 葉っぱ
著者: - シェフ
ミント風味のケールとマンゴーのサラダ閲覧数: 3 309

シンプルでヘルシー、そして驚くほど美味しい――この料理を試したほとんどの人がそう言います。このサラダは、好き嫌いが激しい子供にも大人にも喜ばれるでしょう。ドレッシングとマンゴーの組み合わせは完璧です。

ケール、コラードグリーン、レモン汁、蜂蜜、マンゴー、カボチャの種...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 269
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
クリームケール閲覧数: 5 233

子供に健康的な野菜を食べさせる方法の一つは、ケールをクリームで調理することです。この方法で調理すれば、好き嫌いの多い子供でもきっともっと欲しがるでしょう。クリームケール…

ケール、バター、クリーム、ナツメグ…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ドリンク ジュース スムージー
著者:
グリーンスムージー閲覧数: 20 136

この鮮やかな緑色のスムージーは、食物繊維、ビタミンC、ルテイン(視力に良い)が豊富です。冷凍ブドウを冷凍庫に保存しておけば、手軽な朝食スムージーとして、または…

パイナップル、ケール、コラードグリーン、ブドウ、レモン汁、ショウガ、亜麻仁…
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 1 カロリー含有量: 240
カテゴリー: デザート キャンディー
著者: 有名シェフ
ピーナッツマジパン閲覧数: 13,920

伝統的なマジパンのレシピではアーモンドが使われますが、だからといってピーナッツ好きがこのデザートに手を加えられないわけではありません。特に、出来上がった風味は…

ピーナッツ、粉砂糖、ピーナッツバター…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 10
カテゴリー: ドリンク ジュース スムージー
著者: 料理ライター
オレンジバナナスムージー閲覧数: 11,613

新鮮なオレンジとライムの天然果汁をベースに、イチゴとバナナのピューレを加えた、濃厚でヘルシーなこのドリンクは、一日を元気に過ごすためのエネルギーを与えてくれます。ミキサーで…

オレンジジュース、ライムジュース、イチゴ、バナナ…
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 3 カロリー含有量: 126
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: - シェフ
パルメザンチーズとケール入りスパイシーグリーンビーンズ閲覧数: 4,908

白ワインで煮込んだインゲン豆、マッシュルーム、タンパク質豊富なケールを、赤唐辛子フレークで味付けした軽めの野菜ミックス。パルメザンチーズがコクを添えます。

玉ねぎ、マッシュルーム、インゲン、白ワイン、赤唐辛子フレーク、ケール、レモン汁、パルメザンチーズ...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 138
カテゴリー: ドリンク ジュース スムージー
著者: - シェフ
アーモンドミルク入りベリースムージー閲覧数: 8,425

このヘルシーで軽いフルーツドリンクのレシピは、無糖アーモンドミルクに新鮮なフルーツとベリーを組み合わせたものです。ビタミン豊富なこの冷たいスムージーは、

バナナ、ブルーベリー、イチゴ、マンゴー、アーモンドミルク...
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 2
カテゴリー: デザート 果物 キャンディー
砂糖漬けグレープフルーツの皮閲覧数: 13,314

グレープフルーツの皮は捨てないでください。美味しいおやつになります。砂糖漬けにした酸味のある皮を砂糖シロップで煮詰めたり、砂糖をまぶしたり、チョコレートでコーティングしたりすると、心地よい味わいになります。

グレープフルーツ、砂糖、ダークチョコレート…
時間: 3時間15分 複雑: 平均 量: 180個
カテゴリー: デザート キャンディー
著者: - シェフ
ヴィーガントリュフ閲覧数: 13,824

このヴィーガンでグルテンフリーのチョコレートトリュフは、健康的な食生活を送っている方や、厳格なベジタリアンの方にもきっと気に入っていただけるでしょう。繊細なカシューナッツクリームとチョコレートの組み合わせが、このチョコレートの決め手です。

カシューナッツ、チョコレートチップ(顆粒)、アガベネクター、バニラエキス、オレンジの皮、ピスタチオ、ココア、砂糖漬けフルーツ...
時間: 4時間10分 複雑: 簡単に 量: トリュフ30~35個
カテゴリー: 前菜 野菜
著者:
自家製コーンチップス閲覧数: 6,975

新鮮でサクサクの自家製メキシカントルティーヤチップスは簡単に作れます。フライパンで焼くか、オーブンで焼くだけです。トルティーヤ以外に必要なのは…

トルティーヤ...
時間: 5分 複雑: 簡単に 量: 36個
著者:
ターメリック入りココナッツミルク・ラテ閲覧数: 15,020
レシピの内容:

このスパイスの効いたカフェインフリーのココナッツドリンクは、ラテの新たなブームになるかもしれない…。

ターメリック、ココナッツオイル、ココナッツミルク、シナモン、ショ​​ウガ、ハチミツ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 2
カテゴリー: サラダ 葉っぱ フルーツ
洋梨とクルミを添えた葉物野菜のサラダ、クランベリーシャンパンドレッシング添え閲覧数: 2,920

葉物野菜、洋梨、クルミを使ったサラダに、クランベリーとシャンパン風味のドレッシングをかけた、手順を追ったレシピ。

クルミ、シャンパン、クランベリーソース、エシャロット、ディジョンマスタード、サラダミックス、レタス、レタス、アイスバーグレタス、フリゼレタス、コーンレタス、洋梨、ドライクランベリー...
時間: 16分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
マッシュルームウェリントン キャロットクリームソース添え閲覧数: 2,426

ニンジンクリームソースを添えた、ベジタリアン向けのウェリントン…

ポートベローマッシュルーム、椎茸、ニンジン、クリームチーズ、フリゼサラダ、白ワイン、ワインビネガー、パン粉、ディジョンマスタード、ローリエ、タイム...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 200
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
キヌアとクランベリーを詰めたベジタリアンパンプキン閲覧数: 11,871

カボチャはメープルグレーズで下焼きされ、用意しておいた詰め物が詰められています。

どんぐりかぼちゃ、ドライクランベリー、キヌア、リンゴ酢、メープルシロップ、カレー粉、シナモン、カイエンペッパー、パセリ、ピスタチオ...
時間: 1時間45分 複雑: 平均 分量: 4 カロリー含有量: 450
カテゴリー: ソース グレービーソース
著者:
マッシュルーム入りベジタリアングレービー閲覧数: 5,541

グレービーソースで味付けされたこの料理は、濃厚な味わいになるだろう…。

椎茸、ドライトマト、醤油、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、タイム、ローリエ、セージ、パセリ...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 70
カテゴリー: スープ 野菜 パスタと一緒に
ベジタリアンミネストローネ閲覧数: 5,876

写真付きの詳しいレシピ。

白インゲン豆、トマト、ニンジン、セロリ、ワインビネガー、スイスチャード、ケール、オルゾパスタ、パルメザンチーズ、赤唐辛子フレーク、ローズマリー...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 サンドイッチ
著者: レストランの共同オーナー
ビーツバーガー アイオリソース添え(フレンチガーリックソース)閲覧数: 4 263

写真付きの詳しいレシピ。

ビーツ、グレープシードオイル、玄米、ボストンレタス、クルミ、レーズン、ケッパー…
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4
米粉とパン粉を使ったグルテンフリーワッフル閲覧数: 12,000

ワッフルにはホイップクリーム、チョコレートシロップ、クッキーの砕いたものがトッピングされています。

米粉、タピオカ、卵、牛乳、クリーム、バニラエキス、チョコレートチップ(顆粒)、でんぷん...
時間: 20分 複雑: 簡単に 量: ワッフル8枚 カロリー含有量: 478
グルテンフリーのブルーベリーオートミールパンケーキ閲覧数: 3,750

写真付きの詳しいレシピ。

米粉、アーモンド粉、タピオカ、卵、牛乳、バニラエキス、アーモンドエキス、オートミール、ブルーベリー、アーモンド、蜂蜜、メープルシロップ、でんぷん...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: パンケーキ12枚 カロリー含有量: 341
ネクタリン、カルダモン、ココナッツクリームのガレット閲覧数: 2,707

ネクタリン、カルダモン、ココナッツクリームを使ったガレットの作り方を、手順を追って解説したレシピです。

薄力粉、ネクタリン、卵、牛乳、ブラウンシュガー、バニラエキス、アーモンドエキス、バニラビーンズ、レモン果汁、ブランデー、粉砂糖、カルダモン、アーモンド...
時間: 2時間30分 複雑: 平均 分量: 6 - 8
カテゴリー: デザート 朝食用シリアル
3種類のベリーが入ったシリアルバー閲覧数: 3,323

おやつにぴったりの、3種類のベリーを詰めたシリアルバーの作り方をステップごとに解説します。

オートミール、米粉、タピオカ、ドライチェリー、卵、バニラエキス、シナモン、でんぷん...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: 6小節 カロリー含有量: 190
グルテンフリーのエッグノッグチーズケーキ閲覧数: 3,987

グルテンフリーの、エッグノッグクリームを使った一人分サイズのチーズケーキの作り方を、手順を追って解説します。

米粉、タピオカ、クリームチーズ、エッグノッグ、卵、クリーム、バニラエキス、パンプキンパイスパイス、ナツメグ、粉砂糖、ブラウンシュガー、でんぷん...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 12

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位