ベジタリアンレシピ


カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
きのこ入りベジタリアンチリ閲覧数: 3,503

写真付きの詳しいレシピ。

黒豆、トマト、アボカド、ポートベローマッシュルーム、アンチョペッパー、パプリカ、クミン、コリアンダー、シナモン、トルティーヤチップス、カボチャの種、パクチー、パセリ...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: - シェフ
ベジタリアングリーンチリベルデ閲覧数: 3 108

このチリは作り置きしておけば、平日のボリューム満点の食事になります。

ジャガイモ、サツマイモ、ハラペーニョ、フェタチーズ、アボカド、コーンブレッド、オレガノ、クミン、トマティージョ、トウモロコシ...
時間: 2時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: ファーストフード ピタ
著者: レストランの共同オーナー
ベジタリアンミニバーガー(ピタパン入り)閲覧数: 8,029

「ミートレスマンデーには、このハンバーガーを作るのが大好きなんです。実は私は大の肉好きですが、週に一度は肉を抜いて、完全菜食の夕食を食べるようにしています。」

ピタパン、白インゲン豆、キヌア、トウモロコシ、レタス、キュウリ、トマト、パン粉、チリパウダー、クミン、ゴマ、ホットソース、レモン汁、ガーリックパウダー、ヨーグルト、コリアンダー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 340
カテゴリー: ファーストフード サンドイッチ
著者:
豆腐、玉ねぎ、ピーマンのサブサンドイッチ閲覧数: 4,888

写真付きの詳しいレシピ。

全粒粉パン、サンドイッチ用パン、豆腐、パルメザンチーズ、ピーマン、玉ねぎ、バルサミコ酢、マリナラソース、赤唐辛子フレーク、フェンネルシード、ルッコラ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 490
カテゴリー: ファーストフード トルティーヤ
著者:
セロリ、サツマイモ、パイナップルサルサを添えたベジタリアンタコス閲覧数: 14,478

ジャガイモを使った料理の詳しいレシピです…。

サツマイモ、セロリの根、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、パイナップル、サルサソース、ライムジュース、トルティーヤ、赤インゲン豆、ベイクドビーンズ、ニンニク、パセリ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 450
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ベジタリアンブロッコリーステーキ閲覧数: 20,344

ブロッコリーをオーブンで焼いた、普段使いにぴったりの野菜料理。オレンジジュースを添え、フェタチーズを散らして召し上がれ。

ブロッコリー、オレンジジュース、レモンジュース、フェタチーズ、赤玉ねぎ、パセリ...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 野菜
ベジタリアンボルシチ閲覧数: 7,541

写真付きの詳しいレシピ。

ビーツ、ジャガイモ、白キャベツ、ポルチーニ茸、ニンジン、パースニップの根、セロリの根、タマネギ、ニンニク、リンゴ酢、トマトペースト、サワークリーム、ディル...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: ベーカリー パイ
著者:
サツマイモとパースニップのタルトタタン閲覧数: 8 353

伝統的なタルトタタンは、フルーツ、バター、砂糖を使った甘い逆さタルトです。当店のセイボリーバージョンは少し変わっていますが、クリスマスディナーで大人気になること間違いなしです。

ジャガイモ、黄ジャガイモ、パースニップ、タマネギ、ニンニク、モッツァレラチーズ、パイ生地、ワインビネガー、セージ、オレガノ...
時間: 1時間50分 複雑: 平均 分量: 8 カロリー含有量: 287
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
スパゲッティスクワッシュのカレー風味エシャロットドレッシング添え閲覧数: 5 315

どんなメインディッシュにも合う付け合わせ、キャシー・リーのローストスパゲッティスクワッシュは、香り高いバターで風味豊かに仕上げられています。このレシピでは、カレー粉、甘いエシャロット、そして…

スパゲッティスクワッシュ、エシャロット、松の実、ペストソース、レモンの皮、カレー粉、コリアンダー...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ファーストフード トルティーヤ
著者:
パンプキンブリトー閲覧数: 5,443

写真付きの詳しいレシピ。

トルティーヤ、黒豆、バターナッツスクワッシュ、チェダーチーズ、玄米、ホットソース、玉ねぎ、トマトペースト、唐辛子、クミン、サルサ、ワカモレ、サワークリーム...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 量: ブリトー6個 カロリー含有量: 433
カテゴリー: スープ 野菜
味噌汁閲覧数: 16,890

写真付きの詳しいレシピ。

味噌、ネギ、豆腐…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者: 料理ライター
アジア風そばサラダ閲覧数: 7 228
レシピの内容:

酢と油で味付けしたあっさりとした野菜料理に、そばと香り高いサテソースを添えた一品です。

麺、レタス、エシャロット、ニンジン、ピーマン、ピーナッツソース、米酢、ライムジュース、魚醤、醤油、唐辛子フレーク、ニンニク、バジル、ミント、パクチー...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 118
カテゴリー: 前菜 カナッペ ソース付き 野菜
手巻き寿司閲覧数: 7 301

写真付きの詳しいレシピ。

ご飯、大根、インゲン、海苔、レタス、醤油、米酢、わさび…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ 野菜
著者: - シェフ
屋台料理:インド風コーンサラダ閲覧数: 10,522
レシピの内容:

インドで最も愛されているファストフードの一つであり、最もシンプルな料理の一つでもある。トウモロコシの穂を熱い炭火でゆっくりと焼き、ライムジュースを絞り、塩を振りかける。

トウモロコシ、ミニトマト、ガラムマサラ、レモン果汁、クミン、カイエンペッパー(粉末)、カルダモン、ミント、コリアンダー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
野菜ビリヤニ閲覧数: 10,648
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピ。

バスマティ米、カリフラワー、インゲン、ジャガイモ、ニンジン、レーズン、ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、シナモン、タマネギ、ショウガ、ニンニク、ココナッツフレーク、アーモンド...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者: - シェフ
毎日楽しめる赤レンズ豆「マスルダル」閲覧数: 15,260

写真付きの詳しいレシピ。

レンズ豆、ハラペーニョ、玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、トマト、クミン、マスタードシード、ターメリック、ガラムマサラ、シナモン、クローブ、コリアンダー...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 237
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: - シェフ
カリフラワー入りジャガイモの煮込み「アルーゴビ」閲覧数: 31,793

写真付きの詳しいレシピ。

ジャガイモ、カリフラワー、ショウガ、ハラペーニョ、コリアンダー、ターメリック、クミン、ピーナッツバター、ニンニク、パクチー...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 野菜 ソース スプレッド
著者:
レタスの葉にパイナップルを乗せ、タイ風ソースを添えた前菜閲覧数: 9 120

新鮮なレタスの葉で包んだパイナップルラップのレシピ。そして、具材に塗るタイ風ホットソース。サンバルはインドネシアの辛い唐辛子調味料です。このソースは…

パイナップル、ボストンレタス、チリペースト、魚醤、ライムジュース、ピーナッツ、カシューナッツ、コリアンダー...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
タイ風フレッシュパンプキンスープ閲覧数: 7,892

写真付きの詳しいレシピ。

カボチャ、ポートベローマッシュルーム、カリフラワー、ココナッツウォーター、ココナッツ、アーモンドミルク、醤油、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、黒胡椒、カレーペースト、ネギ、パクチー...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 野菜
著者: - シェフ
サマーロール閲覧数: 8 804

写真付きの詳しいレシピ。

米麺、マンゴー、ビーツ、唐辛子、ライムジュース、海塩フレーク、ミント、コリアンダー、ピーナッツ...
時間: --
カテゴリー: スープ 野菜
タイのトムヤムスープ閲覧数: 8 510

写真付きの詳しいレシピ。

ブロッコリー、トマト、マッシュルーム、唐辛子、レモングラス、醤油、ライムジュース、玉ねぎ、豆腐、パクチー...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ソース ガソリンスタンド スープ 給油 野菜
きのこ入りフォー閲覧数: 8 117

写真付きの詳しいレシピ。

米麺、ローメン、クリミニマッシュルーム、ニンジン、セロリ、ショウガ、ハラペーニョ、ナス、ほうれん草、スナップエンドウ、レモングラス、醤油、リンゴ酢、黒糖、バジル、パクチー...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: ベーカリー パイ、パン
著者: - シェフ
スパナコピタ フィロ ペストリー チーズパイ閲覧数: 18,539

これは私が作ったスパナコピタですが、中身がほとんどチーズなので、ギリシャ人のファンからはティロピタと呼ぶべきだと言われました!

フィロ生地、ヤギのチーズ、松の実、ニンニク、ローズマリー、パセリ…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 前菜として20
カテゴリー: サラダ 野菜 ソース ディップ
著者:
七層ベジタリアンディップソース閲覧数: 5,337

少量のサラダを皿に盛り、ドレッシングをスプーン一杯かけてお召し上がりください。ドレッシングを作る前に、野菜から余分な水分を絞り出し、層が混ざらないようにします。準備...

キュウリ、アーティチョーク、ピーマン、オリーブ、フェタチーズ、ネギ、ニンニク、レモンの皮、フムス、パセリ、オレガノ、ミント、ピタチップス、ヨーグルト...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
カテゴリー: 前菜 ソース付き 野菜
アスパラガス、わさびとマヨネーズのディップソース添え閲覧数: 5,467

このレシピではわさびペーストの代わりにわさび粉を使っても構いませんが、わさびペーストの方がよりフレッシュな風味が得られます。わさび粉を使う場合は、目の細かいふるいで濾してから使用してください。

アスパラガス、醤油、レモン汁、マヨネーズ、わさび...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者: 有名シェフ
ドルマ(ブドウの葉の詰め物)閲覧数: 6 271

写真付きの詳しいレシピ。

ブドウの葉、長粒米、松の実、ヨーグルト、キュウリ、レモン汁、ワインビネガー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、オレガノ、タイム、ディル、ミント、レーズン...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 量: ベジタリアンドルマデス36個

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位