セロリ、サツマイモ、パイナップルサルサを添えたベジタリアンタコス
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 450、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 67 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 450、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 67 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ジャガイモを使った料理の詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： サツマイモ、 セロリの根、 セラーノペッパー、 赤玉ねぎ、 パイナップル、 サルサソース、 ライムジュース、 トルティーヤ、 小豆、 ベイクドビーンズ、 ニンニク、 パセリ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上下にラックを置き、230℃（450°F）に予熱します。ニンニクと赤玉ねぎのスライス2枚を除くすべて（これらはサルサ作りに使用します）を縁付きの天板に広げます。サツマイモとセロリの根は別の縁付きの天板に置きます。
天板2枚にひまわり油大さじ2をスプレーし、塩小さじ1/4と挽きたての黒こしょう少々で味付けします。野菜を時々ひっくり返したり、天板を回転させたりしながら、野菜に焼き色がつくまで25～30分焼きます。焼きあがったら冷まします。 - その間に、残りの赤玉ねぎ、パイナップル、ハラペーニョ（辛味を抑えるために種を取り除く）をみじん切りにし、中くらいのボウルに入れる。パセリの半分とライムジュースを加え、塩コショウで味を調える。
- 別の小さなボウルに、ローストしたニンニクの皮をむき、潰します。豆を加えてよく混ぜ合わせます。ボウルにラップをかけ、電子レンジで約2分加熱します。
パッケージの指示に従ってトルティーヤを温めます。各トルティーヤに豆の混合物を塗り広げ、ローストした野菜、パイナップルサルサ、残りのパセリをトッピングします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / ファーストフード / トルティーヤ料理 / / / ジャガイモ料理 / サツマイモ / フードネットワーク - レシピ / メキシコ料理
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