スイカサルサ添えフィッシュタコス


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スイカサルサを添えたフィッシュタコスの作り方
料理の写真: アントニス・アキレオス

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時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 437総脂質 18 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 25 G.、 炭水化物 45 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



スイカサルサ添えフィッシュタコス ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 種を取り除いた角切りスイカの果肉4カップ
  • 小さめの赤玉ねぎ1/2個をみじん切りにする
  • 粗みじんにした新鮮なコリアンダー1/2カップ
  • ライム2個分の果汁、添え物用のライムのくし形切り
  • ハラペーニョペッパー1個(種を取り除き、細かく刻む)
  • 大さじ1杯と小さじ2杯のオリーブオイル
  • 粗塩
  • 皮なしスズキの切り身 450g
  • チリパウダー小さじ1杯(調味料のレシピを参照) ここ
  • キャベツ1個 ロメイン・レタスチョップ
  • コーンタコス8枚(レシピ) コーンタコスレシピ 小麦トルティーヤ
  • 1 アボカドスライスに切る



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. サルサソースの準備: ボウルにスイカ、赤玉ねぎ、コリアンダー、ライムジュース、ハラペーニョ、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。
  2. グリルを中強火に予熱します。魚にオリーブオイル小さじ2を塗り、チリパウダーと塩小さじ1/2を振りかけます。グリル網にオリーブオイルを塗り、魚を乗せて両面4~5分ずつ、火が通るまで焼きます。魚を皿に移し、細かくほぐします。

  3. その間に、ロメインレタスにサルサ大さじ2と塩少々を加えて和える。トルティーヤをグリルで温め、魚、サルサ、アボカド、レタスを詰める。タコスにライムのくし切りを添えていただく。





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