豆腐、玉ねぎ、ピーマンのサブサンドイッチ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 490、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 60 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 490、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 60 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
豆腐、玉ねぎ、ピーマンのサブサンドイッチ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 豆腐280gを8枚に切り、水切りする。
- 全粒粉のサンドイッチ用パン4個（縦に半分に切る）
- 小玉ねぎ1個、薄切り
- 薄切りにしたパプリカ2個（赤と緑）
- オリーブオイル大さじ3
- 赤唐辛子フレーク小さじ0.5
- 砕いたフェンネルシード小さじ1杯
- 1/3カップ温めた マリナラソース
- バルサミコ酢大さじ2
- 挽きたてのコショウ
- 若いルッコラ6カップ
- 野菜ピーラーで皮をむいたパルメザンチーズのスライス30g
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レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上段と下段にラックをセットし、220℃に予熱します。天板にピーマンと玉ねぎを乗せ、大さじ1杯のオリーブオイルを絡めます。塩と小さじ1/4の赤唐辛子フレークで味付けします。
オーブンの下段で、片面が軽くきつね色になるまで15分間焼きます。途中で一度ひっくり返してください。 - その間に、別の天板にクッキングシートを敷いておく。
小さめのボウルに、オリーブオイル大さじ1、フェンネルシード、残りの赤唐辛子フレーク小さじ1/4、塩少々を入れ、混ぜ合わせます。豆腐の両面にオイルを塗り、用意しておいた天板に移します。
オーブンの上段で、きつね色になるまで15分間焼きます。 - パンの下半分にマリナーラソースを塗ります。その上に豆腐2枚、玉ねぎ、ピーマンを乗せ、パンの上半分をかぶせます。
中くらいのボウルに、残りの大さじ1杯のオリーブオイルとバルサミコ酢を入れ、よく混ぜ合わせます。塩とコショウで味を調えます。ルッコラを加えて和え、パルメザンチーズを振りかけます。さばみを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / ファーストフード / サンドイッチ / フードネットワーク - レシピ
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