ヘルシーレシピ

パティシエのラシーダ・ペリーは、バレンタインデーにこのサンドイッチクッキーを焼くことを提案しており、バレンタインデー用のスタンプを使ってデコレーションしていますが、お手持ちのどんなスタンプでも構いません。

芽キャベツは焼いたり揚げたりするとスポンジのように油を吸い込んでしまいますが、エアフライヤーならそんな心配は無用！オリーブオイル大さじ1杯だけで、芽キャベツは驚くほどカリッと仕上がります。

バッファローチキンウィングはエアフライヤーで調理すると最も美味しく、揚げたり焼いたりするよりもずっと簡単に調理できます。まず、揚げ物ほど油を使わなくて済み、

このレシピを使えば、ひき肉の代用品を簡単に美味しいタコスの具材に変えることができ、肉好きの人でも本物のメキシコのチョリソーと区別がつかないほどです！これは素晴らしい方法です...

揚げカリフラワーは前菜としても付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。ほとんどどんな料理にもよく合います。揚げる過程で、カリフラワーの小房は柔らかい豆腐のピューレでコーティングされ、…

ジューシーで熟した桃は、デザートだけでなく、特にグリルすると、風味豊かな料理にも最適です。グリルした桃を使った、美味しくて栄養満点の夏のサラダを作ってみませんか？

ヘルシーでおいしい、ふわふわのギリシャ風フリッタータを作りましょう。このオムレツは、甘いミニトマト、ブラックオリーブ、そして風味豊かなギリシャ産フェタチーズがたっぷり入っています。なぜなら…

豚肩肉はじっくり煮込むのに最適です。肉をソースで数時間煮込むと、柔らかくジューシーになり、骨からほろほろと外れるほどになります。豚肉をソースで煮込むと…

骨付き豚ロース肉のパティにオールスパイスを擦り込み、フライパンで焼き、スパイシーな玉ねぎとビールのソース、香り高いサツマイモとグリーンピースのピューレを添えて提供します。

ナッツとドライフルーツは、手軽に食べられるおやつとして最も美味しく、健康的で栄養価の高い組み合わせですが、同じ組み合わせを使って美味しくてヘルシーな前菜を作ることもできます。

カスタードのようにとろけるこの蒸し卵のレシピは、複雑そうに見えるかもしれませんが、そうではありません。2つの追加手順で調理上のトラブルを回避でき、卵は常に…

エリー・クリーガーはこのレシピにスズキの切り身を使いましたが、身のしっかりした白身魚なら何でも揚げることができます。白身魚はマイルドでほとんどクセのない風味なので、優れたベースになります。

美味しくてとてもヘルシーなタイ風ディナーを準備しましょう。完璧に焼き上げたサーモンの切り身に、蒸した黒米と甘くて軽いサラダを添えて…

柔らかくジューシーな揚げサーモンフィレを、自家製タルタルソースを塗った柔らかいパンに挟み、薄切りのトマトとシャキシャキのレタスを添えてサンドイッチにしました。準備するには…

この人気の地中海風サラダ「ニース風サラダ」のレシピは、手軽な調理法、手頃な価格の材料、そして風味と食感の組み合わせであなたを魅了するでしょう。ボリューム満点で栄養価も高く、

この手軽な自家製肉シチューは野菜がたっぷり入っていて、缶詰のものを温め直すよりもほんの数分長く煮込むだけで済みます。フードプロセッサーで野菜を細かく刻むことで、野菜の風味を大幅に引き出すことができます。

ローストチキンの塊と、バターナッツスクワッシュやニンジンなどの甘みのあるロースト野菜がたっぷり入ったこれらのボウルは、タンパク質（チキンとキヌア）と食物繊維（ブロッコリーとズッキーニ）が豊富で、何時間も満腹感が持続します。

ヘルシーな野菜と風味豊かなひよこ豆を一枚の天板で焼くだけで、夕食が数分で出来上がります。さらに嬉しいことに、材料が豊富なので洗い物も最小限で済みます。ボウルの底は…

鶏むね肉は、粗挽きの日本のパン粉とパルメザンチーズのパン粉を軽くまぶし、エアフライヤーでさっと揚げることで、驚くほどカリッと仕上がります。一方、鶏肉の中はとても…

赤、黄、オレンジなど、複数の色のピーマンを使うと、この料理は特に鮮やかで印象的になります。茎が平たくしっかりしていて、一番大きいものを選びましょう。

マンゴー、イチゴ、パイナップル、オレンジの美味しい組み合わせを一杯で味わってみてください。このスムージーは驚くほど満腹感があり、活力を与え、気分を高揚させてくれます。まずマンゴーを冷凍してから…

エアフライヤーを使えば、七面鳥のミートボールは外はカリッと、中はジューシーで柔らかく、余分な脂肪分を一切使わずに美味しく仕上がります！美味しくてヘルシー。温かいソースと和えて…

醤油、生姜、ライムジュース、ニンニクを混ぜ合わせたタレに漬け込んだエビをグリルすると、驚くほど美味しくなります。このレシピには、大きめのキングエビが最適です。

このポテトパンケーキは伝統的なラトケとは味が異なりますが、作り方は同じで、同じようにサクサクふわふわに仕上がります。ジャガイモに加えて、すりおろした…

低カロリー・低糖質でありながら美味しい前菜は、ホリデーシーズンの食卓ではなかなか見つかりませんが、中にはまさに救世主となる人もいます！そんなヘルシーな選択肢の一つをご紹介しましょう。代わりに…

ローストチキンの胸肉には、同じフライパンで作った軽いレモンソースが添えられ、焼きバターナッツスクワッシュとレモンがトッピングされています。爽やかな柑橘系の風味と香りが絶妙です。

このふわふわで柔らかいフリッタータは、スライスしたピーマン、ソテーしたマッシュルーム、ネギがたっぷり入っており、とろけるチーズがトッピングされています。作るには、適切なフライパンが必要です。

このフリッタータの主な材料の一つは、天然燻製ゴーダチーズです。このチーズが、誰もが気に入るような素晴らしい香りと風味を醸し出します。普段オムレツにチーズを入れない人でも、きっと気に入るはずです。

ビーツとカシューナッツのディップは、美味しくてヘルシーな前菜で、ポテトチップスや新鮮な野菜のスライスを添えてゲストに提供できます。ディップをミキサーで混ぜ合わせ、...

まるで宝石を散りばめたような鮮やかなザクロの種は、冬の前菜を彩ります。この軽やかなサラダも例外ではありません。ルッコラ、ザクロの種、クルミ、粗く削ったパルメザンチーズの上に…

果物、ハーブ、ナッツ、チーズ、そしてビネグレットソースは、美味しく上品なサロ（ラード）を作る上で最高の組み合わせです。甘くてジューシーな洋梨は、酸味のあるブルーチーズと絶妙にマッチします。

鮮やかな赤と緑のデビルドエッグは、クリスマスオーナメントのように新年やクリスマスの食卓を彩ります。卵白に色をつけるには、適切な食用色素が必要です。フィリングには…

このクゲル（ユダヤ風ヌードルキャセロール）のレシピは、ギリシャのスパナコピタパイにヒントを得たもので、卵麺にほうれん草、玉ねぎ、たくさんのハーブ、フェタチーズを合わせています。新しいホリデーメニューをお探しなら…

この前菜の主役は、大きなエビ（一人当たり2尾）に添えるトマトと生姜のチャツネです。前日に作って冷蔵保存しておき、盛り付ける直前に…

串に刺さった前菜は、ピクニックでなくても見た目が魅力的ですし、手を汚さずに食べやすいのも利点です。リー・ドラモンドは、ホリデーシーズンにぴったりの絶品ケバブの作り方をいくつか提案しています。

この美しく華やかなクリスマスツリーサラダは、パーティーを楽しく美味しく彩ります。常緑樹のツリーはレタスとサラダリーフで作られ、肉は…

タマルは一年中作ることができますが、このメソアメリカのトウモロコシのロールは伝統的に祝祭日に食べられます。具材は鶏肉、豚肉、牛肉など様々です。

この人気のデザートは、赤いニンジン（ガジャール）が豊富に採れる冬に北インドで作られます。インドのデザートの多くは甘すぎると考えられていますが、ガジャール・カ・ハルワはより甘さ控えめです。

インドでは、このデザートは、気温が下がり、市場にラル・ガジャール（オレンジ色のニンジン）が出回るディワリなどの特別な機会によく作られます。ガジャール・カ・ハルワ…

アールーティッキは、カリカリに揚げたジャガイモのパティで、インドで人気のスナックです。砕いたグリーンピースを詰めて、フライパンから熱々のまま提供されることが多いです。デリーの街角では、アールーティッキが…

この野菜たっぷりのキャセロールは、一度食べたらきっとあなたの定番料理になるでしょう。夏にぴったりで、ジャガイモ、サツマイモ、ピーマンなど、旬の野菜がたっぷり入っています。

ミディアムレアに焼き上げたジューシーなサーロインステーキは薄切りにされ、ローストしたサツマイモ、ピーマン、スパイシーなハラペーニョを添えて提供されます。スモークされた…

ジューシーなフィレミニョンステーキにカリッとした黒胡椒の皮をまぶし、甘酸っぱいビネグレットソースをかけ、食べられるレタスの葉の器に盛り付け、柔らかいヤギのチーズをホイップして添えました。

簡単に作れて、しかもヘルシーで見た目も華やかなこのカボチャの皮の付け合わせは、ホリデーディナーで家族をきっと喜ばせるでしょう。皮を傷つけないように注意しながら、ローストしたカボチャの果肉を皮から取り出します。

ローストしたカボチャは、その繊細な食感のおかげで、伝統的なフムスの材料であるひよこ豆とタヒニと混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しいディップに変身します。このフムスは…

軽く焼き目を付けた骨付き豚ロース肉のパティに、白インゲン豆とほうれん草を添えて提供します。缶詰の白インゲン豆とほうれん草を使用しています。

サツマイモをスライスしてオーブンで焼き、外側はカリッと、内側は柔らかく、まるでクリームのような食感に仕上げます。これはすべてバターと鶏肉のおかげです。

このコーンブレッドは、肉、チーズ、ピーマン、フライドオニオン、香り高いハーブがたっぷり詰まっていて、まるで一食分のようなボリュームですが、前菜の形をしています。すべての具材は、…から作られた生地に丁寧に混ぜ込まれています。