このヘルシーチョコレートの主原料はアボカドです。ダークチョコレートと絶妙に調和し、キャンディーに柔らかく滑らかな食感を与え、健康的な脂肪分をたっぷり含ませます。さらに…
ヘルシーレシピ
自家製低カロリーマフィン
手軽な軽食として人気の市販のマフィンは、1個あたり400~500キロカロリーにもなります。同じ材料を使って、よりヘルシーなマフィンを作ってみましょう。
ご自身や大切な方々に、美味しくてヘルシーなインド風ディナーをご馳走ください。赤レンズ豆をあっさりとしたフレッシュトマトソースで煮込み、バターでソテーしたエビを添えてお出しします。他にはない…
スーパーで売っている食品でも、家庭で調理した方が美味しいもの
これらの食品を自家製にすることで、余分な脂肪、カロリー、糖分、保存料を排除できます。
栄養士が実践する10の健康習慣
専門家とその同僚の栄養士たちが、健康的な食生活を送るための簡単なヒントを紹介します。
定番のイタリア料理、カプレーゼサラダは、モッツァレラチーズ、トマト(特に旬の時期)、そして新鮮なバジルを組み合わせた絶品料理で、ボリュームたっぷりのキッシュとしてもお楽しみいただけます。きっとご満足いただけるでしょう。
チキンサラダサンドイッチは、お子さん(そしてあなた自身)のお気に入りのスナックになるでしょう。このサラダは、細かく裂いた鶏肉または七面鳥肉と、歯ごたえのある野菜(セロリ、リンゴ、大根など)で作られています。
天然レモネードに日本の抹茶をプラスすることで、さらに美味しく、健康的で、爽快な味わいに仕上がりました。その濃厚でハーブの香りが漂う色合いは、きっと誰もが魅了されるでしょう。2人分。
緑茶は強力な抗酸化物質であり、ミネラルとビタミンが豊富で、活力を与え喉の渇きを癒すのに最適です。夏にぴったりの、爽やかな飲み物を作ってみましょう。淹れたて…
ヘルシーな夕食サラダレシピ
これらのボリューム満点で簡単なヘルシーレシピで、サラダを夕食の主役にしましょう。
このパスタは、モッツァレラチーズ、トマト、バジルを使った伝統的なイタリアのカプレーゼサラダとそっくりな味ですが、よりボリュームがあります。さらに嬉しいことに、鍋一つで作れるので経済的です!
このベジタリアン向けのボリューム満点のズッキーニスープは、夏にぴったりです。ズッキーニのマイルドでほとんどクセのない風味は、バジル、タイム、ニンニクの鮮やかな香りを引き立てます。このスープは…
ハニーデューメロン、ブルーベリー、イチゴ、グレープフルーツを使ったこの美味しい夏のサラダは、キュウリを加えることでさらにジューシーでシャキシャキとした味わいになります。フルーツにはハニーライムドレッシングがかけられ、刻んだ…
個性豊かなフルーツサラダ。赤と白のブドウ、イチゴ、ハニーデューメロンをブレンドし、ピリッと辛いハラペーニョと爽やかなライムの皮を効かせたシロップをかけています。その味わいは…
このフルーツサラダの主役は唐辛子です。意外な食材ですが、フルーツの甘さを完璧に引き立て、風味に深みを与えています。辛味の強いハバネロ唐辛子をハチミツに加えると…
夏におすすめのヘルシーな食品8選
夏には、健康的なものも含め、美味しい食べ物がたくさんあります。
蒸した黄色いジャガイモに少量のオリーブオイルを加えて作った、クリーミーで美味しいマッシュポテトをお楽しみください。ニンニクがコクのある風味を添えます。
子供たちが喜ぶヘルシーな冷凍おやつ
暑い日には、何か冷たいものが欲しくなりますよね。たまにはアイスクリームやフローズンドリンクも大好きですが、冷凍庫にはもっとヘルシーな選択肢も用意しています。
カリカリのトーストに柔らかいアボカドを乗せたサンドイッチは、とてもヘルシーでおいしいだけでなく、見た目も華やかです。クセのない風味と心地よい緑色は、サンドイッチの他の具材と完璧に調和します。
伝統的なベイクドビーンズとは異なり、この付け合わせはフライパンで手軽に材料を揃えて作りますが、同じくらい美味しく、ボリューム満点です。しかも、かかる時間はたったの…
このスムージーは、ミルクとクッキーが1つのグラスに詰まったような味わいです。朝食にぴったりで、いつものルーティンにちょっとした変化を加えたり、午後の軽食にも最適です。オートミールと香り高い調味料のおかげで…
ストラッチャテッラは、わずか15分で作れるあっさりとしたイタリアのスープです。美味しくて栄養満点で、夏にぴったりです。ストラッチャテッラは、肉または鶏ガラのブイヨンを使って作られます。
カブの葉、またはゴボウは、カブ本体と同様に、貴重でありながらしばしば過小評価されている食品です。ビタミンや微量元素が豊富で、必須食物繊維の良い供給源でもあります。カブの葉は…
赤いベビーポテト、オレンジ色のニンジンとサツマイモ、緑色の芽キャベツと淡い色のパースニップは、オリーブオイルで艶やかにコーティングされ、オーブンでローストすると、まるで宝石のように美しく輝きます。
これらのドーナツは通常の小麦粉を使わずに作られていますが、従来のドーナツと同じくらい軽くてふわふわに仕上がります。これはすべて、完璧な配合のグルテンフリーのベーキングミックスのおかげです。
新しいフルーツサラダのレシピ
果物と野菜を別々に使うという常識は忘れてください。私たちのレシピを使えば、爽やかな組み合わせが無限に広がります。
ヘルシーなイタリア料理レシピ
パスタ、ピザ、ナスとパルマの料理はどれもヘルシーな食生活の一部になり得ます。シェフが考案した、よりヘルシーなイタリア料理のレシピを試してみてはいかがでしょうか。
この印象的でボリューム満点のキャセロールレシピは、ぜひ試していただきたい一品です。たっぷりのブロッコリーが驚くほどヘルシーでジューシーに仕上げ、ご飯が満腹感を与え、とろりとしたチーズソースが…
















































