ヘルシーレシピ

これらのヴィーガンサンドイッチは、伝統的なプルドポークバーガーをアレンジしたものです。肉好きの方でも、何か新しいものを探しているならきっと満足していただけるでしょう。豚肉の代わりに、薄切りにした…

このヴィーガンソーセージは見た目も味も本物の肉そっくりですが、豆で作られています。肉の健康的な代替品として、タンパク質と食物繊維が豊富です。ピント豆の他に、このソーセージには…

これらのベジタリアンパティは、伝統的なアメリカのクラブケーキの風味がたっぷり詰まっていますが、カニの代わりに缶詰のひよこ豆をフィリングに使用しています。その素晴らしい風味の秘密は、調味料にあります…。

ナッツとドライトマトを肉の代わりに使った、簡単に作れるこのタコスは、人気のメキシコ料理をヴィーガン向けにアレンジした素晴らしい一品です。具材にスパイシーなチリパウダーとスモークパプリカが入っているおかげで…

この美味しくて簡単に作れるモロッコ風の副菜は、グリルした肉や鶏肉によく合います。ブルグルをふっくらと、特に食欲をそそるようにするには、トーストして…

この美味しい東洋風サラダは、ブルグルと、ネギ、ミント、パセリなどの様々な香りの良いハーブで作られています。ブルグルの持つ有益な特性を最大限に保つために、...

プルドポークは美味しいサンドイッチの具材になります。しかし、バーベキューグリルが使えない場合や、まだバーベキューシーズンでない場合は、同じくらい美味しいこの肉をスロークッカーで作ることができます。

低糖質ダイエット中でも、大好きなサクサクの衣付きチキンを諦める必要はありません。とっても美味しくて食欲をそそるあの味を、小麦粉のパン粉の代わりにアーモンド粉を使えば、美味しく召し上がれます！

お祝いのローストターキーから肉を切り落とした後、残った骨は捨てないでください。それは美味しくて風味豊かなスープの素晴らしいベースになります。スープは事前に作って冷蔵庫に保存したり、

大切な人に、シンプルながらも美味しくヘルシーな地中海風ディナーをプレゼントしましょう。ジャガイモ、アーティチョークの芯、オリーブ、タラなど、すべて1枚の天板で焼き上げます。新鮮な食材を使った...

この地中海風料理は、その風味、芳醇な香り、そしてパーチメント紙で包まれたユニークな盛り付けで、誰もが魅了されるでしょう。1人前につき、薄い生地が入ったラップが1枚付いています。

タラの切り身をオーブンで焼くと、中は柔らかくジューシー、外はカリッと黄金色に焼き上がります。しかも余分な脂は一切使いません。焼く前に、魚にスパイシーマヨネーズを塗っておきましょう。

グリルした野菜と肉がこのサラダに独特の風味を加え、香ばしいスモーキーな味わいをプラスします。赤玉ねぎ、ピーマン、ニューヨークストリップステーキをグリルし、スライスします。

この美味しくてヘルシーなハンバーガーはまさに傑作です。全粒粉のバンズ、厚みのあるターキーパティ、そして甘辛いキャラメルオニオンが絶妙なハーモニーを奏でます。パティにはターキーの他に、さらに…

フライパンで焼いた鯛の切り身に、ローストしたトマトとバジルを添え、風味豊かなドレッシングで仕上げました。軽くてヘルシーな地中海風ディナーにぴったりです。甘いミニトマトがトッピングされています。

枝豆は未熟な大豆で、タンパク質と食物繊維が豊富で非常に健康的であり、従来の豆の代わりにベジバーガーの優れた材料となります。ベースとなるのは…

一口サイズのこれらのピザは、ビュッフェや家族のお祝いの席にぴったりの前菜です。ピゼッタのベースは通常のピザ生地で、それを丸いクッキー型でカットします。

エスカロールの葉は、健康に良い点が多いものの、苦味があります。このレシピでは、イタリアのベーコンの一種であるパンチェッタを炒めることで、その苦味を絶妙にバランスさせています。パンチェッタを炒め、…

東洋料理を愛する方は、この料理の濃厚な風味と芳醇な香りをきっと気に入るでしょう。とろみのあるベジタリアンスープとして、または肉料理の付け合わせとしてお召し上がりいただけます。調理も簡単で、…

エチラーダは、唐辛子とチーズを詰めた濃厚なトマトソースで焼き上げたメキシコ料理です。ベジタリアンバージョンでは、肉の代わりに小麦粉のトルティーヤを使用します。

オートミールクッキー好きにはたまらない、自家製レシピ。ダークレーズンと糖蜜を使うことで、濃厚なキャラメル風味に仕上がっています。焼き上がり後も中はしっとりとした食感を保ちます。

このアジア風炒め物は美味しくて手早く作れるので、週末の夕食にも、ヘルシーな日曜日のランチにもぴったりです。鶏むね肉を細切りにし、スナップエンドウ、…

シャクシュカは中東で人気の料理で、通常は朝食として食べられます。トマトとハーブのソースで煮込んだスクランブルエッグです。とてもヘルシーで栄養価が高く、シャクシュカにひよこ豆を加えると…

ケールを白インゲン豆とスパイスと一緒にフライパンで炒めると、食物繊維とタンパク質が豊富な、美味しくて栄養満点の副菜になります。缶詰のケールを使って…

タマルは、古代アステカ時代にまで遡るメソアメリカの伝統料理です。トウモロコシ粉の生地を乾燥させたトウモロコシの皮で包み、茹でて作られます。今日では、タマルは主に…

このベジタリアンバーガーは、新しい味を求める肉好きの方にもきっとご満足いただけるでしょう。ひき肉の代わりに、パティには黒豆を使用しています。黒豆は茹でても、または…

このダイエットオムレツは、泡立てた卵白と野菜で作られており、高タンパク質・高食物繊維のおかげで栄養価が高く健康的です。見た目も面白く、一風変わった料理です。

このスープのレシピは、アメリカで最初にタイ料理を専門とするヴィーガンレストランの一つであるAraya's Placeから提供されたものです。タイムの葉など、伝統的なトムヤムクンの材料のおかげで…

これらのカツレツは脂肪分の少ない鶏むね肉で作られていますが、驚くほどジューシーで美味しいです。これはすべて、ひき肉に牛乳、刻んだ玉ねぎ、白いパンを加えているおかげです。

丹花湯は、だし汁と卵を主原料とする伝統的な中国のスープです。溶き卵を熱い鶏だしに細く流し込み、細かいフレーク状にします。さらに詳しく…

チャプスイは、中国からの移民によって考案された、アメリカで人気の高いアジア風シチューです。鶏肉（または七面鳥）の切り身、白菜、セロリ、タケノコなどの様々な野菜、そして…

熟したアボカドのあらゆる効能、風味、そして柔らかな食感を、メキシコの伝統的なスナック、ワカモレでお楽しみください。フォークでアボカドを潰し、新鮮なコリアンダー、辛いセラーノペッパーなどと混ぜ合わせるだけです。

この料理は、鶏肉の照り焼きのおいしさをすべて詰め込んだ一品で、ご飯も入っています。すべての材料を一つの耐熱皿に入れ、オーブンで調理するだけで、手間も汚れもかからずに夕食が完成します。

このメキシカンブリトーは、黄金色のご飯、スパイシーな黒豆、チーズ、チキン、スライスしたアボカド、そしてコリアンダー、唐辛子、柑橘系の果汁で作った爽やかなモホソースを大きな生地で包んだものです。

とろけるチーズ、お肉、そして黄金色の焼き色がたっぷり詰まったこのパスタキャセロールは、誰もが喜ぶボリューム満点の朝食や夕食にぴったりです。必要なのはフライパンだけ…

子どもはみんな朝食用シリアルが大好きなので、カリカリのシリアルとピーナッツバターで作るこのシンプルな手作りキャンディーもきっと気に入ってくれるでしょう。このキャンディーは…

栄養価が高く、食感も心地よいキヌアは、ボリュームたっぷりのサラダに最適な食材と考えられています。タンパク質や微量栄養素が豊富で、このサラダの他の食材とも相性抜群です。

このポップコーンの秘密の材料は、タコスシーズニングミックスに加えた栄養酵母です。タンパク質とビタミンB12が豊富で、心地よいチーズ風味があり、まさに…

これらのサクサクしたクラッカーはグルテンフリーの小麦粉で作られており、健康的でおいしいです。従来の生地とは異なり、グルテンフリーの生地はあまりこねる必要がないため、...

お子様たちは、真ん中にイチゴが丸ごと入った、ふわふわのチョコレートチップマフィンをきっと気に入るでしょう。お菓子作りのお手伝いもきっと楽しんでくれるはずです。紙を並べるのを手伝ってあげましょう…

ふわふわで柔らかく、おいしいプレッツェルは、健康的な全粒粉、レーズン、シナモン、そして甘くて香ばしいトッピングで作られています。イースト生地が膨らんだら、子供たちに手伝ってもらいましょう。子供たちは…

黄金色でサクサクとした衣をまとった揚げ青トマトは、アメリカ南部の伝統的な前菜です。普通の未熟なトマトを輪切りにして作り、ズッキーニは…

定番のアメリカ料理、マカロニチーズの低カロリー・ヴィーガン版は、マカロニチーズソースのような味わいです。ソースはクリーミーで、…のおかげで美しい黄色をしています。

この贅沢なパイは、特別な日のケーキの代わりとしてお出しできます。サクサクとしたクッキー生地の上に、濃厚なチョコレートプディングがたっぷりと乗せられ、さらにホイップクリームがトッピングされています。

低炭水化物・低カロリーで、午前中の軽食にぴったりのスナックです。ソーセージとピーマンは、特にイタリア料理をはじめとする様々な料理や前菜でよく一緒に使われます。