ブラックビーンバーガー
投票数： 1
時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このベジタリアンバーガーは、新しい味を求める肉好きの方にもきっとご満足いただけるでしょう。ひき肉の代わりに、パティには黒豆を使用しています。黒豆は茹でても缶詰でも構いません。フォークで潰して、粒感のあるペースト状にします。パン粉と卵で「ひき肉」をまとめ、玉ねぎでジューシーさを加え、チリパウダーで風味と香りをプラスします。パティをフライパンで焼き、マヨネーズを塗ったバンズにトマトのスライスとグリーンサラダを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 茹でた黒豆2カップを水切りし、フォークで潰す。
- スパイス入りパン粉 1カップ
- すりおろした玉ねぎ1/4カップ
- チリスパイスミックス小さじ0.5
- 卵1個
- グリルパンに塗るキャノーラ油
- 1 - 2 カイザーロール
- ルッコラ（組み立て用）
- 組み立て用のトマトスライス
- 組み立て用マヨネーズ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに豆を入れて潰す。
- 追加 スパイス入りパン粉すりおろした玉ねぎ、 チリスパイスミックス卵1個と少量の塩と黒コショウ。
- 水を加える。
- 混ぜ合わせたものを、大きめのパティ1個（または小さめのパティ2個）に成形する。
- お皿に盛り付ける。
- グリルパンを中強火で熱し、キャノーラ油を少量加える。パティを乗せて4分間焼く。
- ひっくり返してチーズを一切れ加え、4分間焼きます。
- 別の鍋で蓋をして、2分間蒸す。
- その間に、マヨネーズに少量のホットソースを混ぜて、バンズに塗ります。ベジタリアンパティをバンズに挟み、ルッコラとトマトのスライスを添えてお召し上がりください。
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