メインコースのレシピ

いつもの鶏肉料理を、このインド風スパイスマリネで特別なごちそうに変身させましょう。鶏肉は当日焼いても良いですし、マリネ液に漬けたまま冷凍保存しておけば、いつでも手軽に使えます。

この手軽でおいしい料理は数分で完成し、特別な日にも平日の簡単な夕食にも最適です。七面鳥の胸肉を薄くスライスしてパティ状にし、味付けをします...

サツマイモの甘みがインドのスパイスと見事に調和した、シンプルな付け合わせ料理。祝日の肉料理や鶏肉料理にぴったりです。スパイスを効かせたピューレにギリシャヨーグルトをかけてお召し上がりください。

グリルチキンが余ったら、この美味しいインド風サラダを作ってみましょう。チキンをマンゴーチャツネドレッシングで和え、レタスと角切りにした焼き芋を添えます。

ニンジンとカリフラワーをカレー風味の調味料でローストし、用意しておいたスパイシーなクスクスと新鮮なレタスの葉を、さわやかなヨーグルトライムドレッシングで和えます。このサラダは栄養満点で、...

このベジタリアンバーガーは、サモサの風味と香りにインスパイアされています。細かく刻んだ野菜がパティに食感を加え、甘酸っぱいタマリンドケチャップがスパイスとジャガイモの風味を引き立てます。そうでなければ…

メキシコとインドが融合した、ひよこ豆カレーと新鮮なキュウリとトマトのサルサが詰まった美味しいベジタリアンブリトー。朝食に作ったり、持ち運んだりして楽しめます。

一口サイズのグルテンフリーサンドイッチは、パンの代わりにリンゴのスライスを使用しています。低カロリーで、ジューシーなリンゴがスパイシーなチキンカレーサラダに爽やかなアクセントを加えます。

この繊細なスコーンは、クリームと細かく刻んだカランツで作られています。ふっくらとサクサクとした食感に仕上げるには、生地を練りすぎないことが重要です。少し粗いかもしれませんが、それで大丈夫です。形を整えるだけで十分です。

小さくてきれいなニンジンは、丸ごとローストすれば、祝日の食卓の付け合わせとして十分です。ニンジンの甘みを引き立て、風味を加えるには、次の方法が最適です。

豚ヒレ肉は調理が簡単なので、多くの人が好んで食べます。切る必要がなく、丸ごと食べた方がジューシーです。下味をつける必要もなく、すでに柔らかいです。しかも、すぐに火が通ります。重要な点として…

薄切りにした牛肉をアジア風のマリネ液に数分間漬け込み、甘唐辛子と辛唐辛子と一緒に強火で炒めます。肉の独特の風味と香りは…

この定番の夏のサラダは、メインディッシュとして食べられることもよくあります。シャキシャキとしたキュウリ、香りの良いミント、甘くて鮮やかなチェリートマトがたっぷり入っていて、ボリューム満点でジューシー、そしてとびきり美味しい一品です。

これは、定番のキューバサンドイッチを楽しむ全く新しい方法です。プレス機で焼く代わりに、すべての材料を白いパンの器に重ねて、オーブンで焼きます。

豚肉、チーズ、ピクルスを挟んだこのプレスサンドイッチはマイアミで非常に人気がありますが、タンパに住むキューバ移民によって考案されました。19世紀後半、彼らは…

このレシピでは、爽やかなオレンジビネグレットを2回使用します。グリルしたマヒマヒの風味付けと、黒豆ライスのドレッシングです。砕いた…

柔らかい鶏肉をカリッと揚げ、ハーブ、ピーマン、スパイス、米、グリーンピースと一緒にオーブンで焼くと、フライパン一つでできる完璧な夕食が出来上がります。

この万能キッシュのレシピを保存しておきましょう。きっと何度も役に立ちます。手元にある材料に合わせて簡単にアレンジできます。チーズ、ハーブ、野菜は何でも使えます。もし余ったら…

フライドチキンカツは、最も簡単で手早く作れる料理の一つで、普段使いにも特別な日にもぴったりです。少し工夫すれば、味や食感も変化させることができます。

パントリーに白インゲン豆の缶詰とドライトマトの瓶詰があれば、この美味しいパスタサラダにぜひ加えてみてください！セロリを加えることで、濃厚でジューシーな風味が加わり、さらに…

このシーザーサラダのレシピは、ロメインレタスの芯を丸ごと使い、クリーミーなパルメザンドレッシングで和えたものです。全粒粉トースト、目玉焼き、カリカリベーコンを添えてお召し上がりください。

トマトとパルメザンチーズを使ったシンプルなピザに、クリーミーなドレッシングをかけた新鮮でシャキシャキとしたシーザーサラダをトッピングして提供すると、本当にしっとりとしたピザになります。市販のピザ生地があれば、...

濃厚なチーズソースのパスタがお好きなら、このキャセロールはきっと気に入るはず。とろけるパルメザンチーズ、塩味の効いたパンチェッタ、グリーンピースがたっぷり入っています。そして、とろけるようなキャセロールで仕上げます。

新鮮で甘いトマト、クリーミーなブリーチーズ、そして香り高いバジルの組み合わせをお楽しみください。この火を使わないソースは、パスタを茹でる時間だけで、たった4つの材料で作ることができます。

この貝殻型のパスタは、きのこ、ナス、サラミのスライス、そしてたっぷりのチーズが入った濃厚なトマトソースで焼き上げられており、その形状のおかげで、文字通りこの美味しさがぎっしり詰まっています。

パスタホーンを鶏肉、コーン、黒豆、玉ねぎ、トマトと共にクリーミーなコリアンダードレッシングで和えた、美味しくてボリューム満点のメキシカン風サラダ。こんなシーンにぴったりです。

フォークを置いて大きなスプーンを手に取り、柑橘類と緑の爽やかな香りが漂う、なめらかでクリーミーなオルゾパスタをお楽しみください。生クリームとバターが、ほんのりとした風味を添えています。

このジティパスタサラダは、人気のBLTサンドイッチ（ベーコン、レタス、トマト）の鮮やかな風味がたっぷり詰まっていますが、伝統的なレタスの代わりにルッコラを使っています。ルッコラの爽やかな風味がサラダの味を引き立てます。

ローストしたピーマンは、オリーブオイルでソテーしたエビと相性抜群。このボリューム満点で美味しいファルファッレパスタサラダは、クリーミーなドレッシングに新鮮なパセリ、セロリ、そして…

グリーンピースとハムを使ったこのパスタサラダは、クリーミーなドレッシングで和え、フレッシュミントとパセリをトッピングすれば、イースターにぴったりの春らしい一品になります。みんなが恋しがっているこの時期に、ぜひお試しください。

グリルチキンはこのパスタサラダに風味を加え、ブロッコリーはジューシーさをプラスします。鶏むね肉は、屋外グリル、電気グリル、またはグリルパンで焼くことができます。

このベルベットのようなクリーミーなコーンミールは、生クリームとバターで作られています。朝食、昼食、夕食に最適です。このレシピでは、以下の材料を使用します。

この濃厚でチーズたっぷりのトマトソースパスタキャセロールには、ナスとペパロニの塊がたっぷり入っており、ピリッとした風味を添えています。このキャセロールの美味しさのもう一つの秘密は…

コーンとトマトをクリーミーなサワークリームドレッシングとネギで和えたパスタサラダで、一年中夏の最高の味をお楽しみください。冷凍コーンはいつでも...

キャンプ中に焚き火で美味しいシーフードパスタを作ることもできます。そのためには、少量を自宅で作っておくと良いでしょう。秘密兵器は、細いカペリーニ（エンジェルヘア）パスタです。このパスタは茹でて…

この低カロリーキャベツロールは、ご飯の代わりに柔らかい七面鳥とカリフラワーを使っていますが、定番のキャベツロールと同じくらい美味しいです。トマトソースでオーブンで焼いてお召し上がりください。

鶏肉、チョリソー、ムール貝、アサリ、エビを使った、バレンシア地方の定番米料理を簡略化したレシピ。ヴァレリー・ベルティネリはオーブンでパエリアを調理し、完璧な仕上がりに。米は…

チーズたっぷりのメキシカンチキンエンチラーダは、どんな夕食も本格的なフィエスタに変えてくれます。ヴァレリー・ベルティネリは具材にグリルチキンを加えますが、ソースは惜しみなく使います。なぜなら、ソースが…

この美味しいパイは、伝統的なコーンブレッド生地で焼かれています。出来上がったのは、ジューシーなフルーツの下にキャラメルソースがかかったデザートコーンブレッドです。

揚げた七面鳥はオーブンで焼いた七面鳥よりもジューシーなので、大きなフライヤーをお持ちならぜひこのレシピを試してみてください。完成した七面鳥は3回グレーズをかけます...

この料理の主役は、艶やかに焼き上げたベーコンです。その甘みと塩味が、ご飯と野菜の風味を完璧に引き立てます。スナップエンドウ、トマト、ピーマンがご飯にコクを加え、さらに…

アランチーニは、外はカリッと、中は柔らかいシチリア風の揚げライスボールです。このレシピでは、残った中華料理のテイクアウトを使います。炊いたご飯を丸めて揚げ、

お気に入りのマカロニチーズを、サクサクとしたパーティー向け前菜に変身させましょう。作り方は簡単。マカロニチーズを軽く冷凍し、四角形に切り分け、表面に衣がつくまで揚げれば完成です。

このレシピは、イタリアのパスタ・アッラ・ウォッカをホームパーティーにぴったりの前菜に変身させます。ゲストはきっと今まで味わったことのない味に驚くでしょう！茹でたパスタシェルを油で揚げて…

このハンバーガーは、大恐慌時代の創意工夫のおかげでオクラホマで発明されました。1920年代、エル・レノのハンバーガー・インの料理人たちがタマネギを使って…

「点心は文字通り『心を満たす』という意味です。私はこの広東風朝食でお腹を満たすのが大好きなんです！」とジェット・ティラは語ります。「点心は中国南部の小さな茶館で生まれました。そこではお茶が…」

濃厚な椎茸、甘いカボチャ、そして生姜は、秋のワンタンの具材として最高の組み合わせです。ワンタンは油で揚げられ、サクサクとした食感と、柔らかい野菜の具材が絶妙なハーモニーを奏でます。

旧正月には、中国人はたくさんの餃子を食べます。餃子は来年の富を象徴するもので、肉や野菜を詰めた生地が財布に似ていることから、この名前が付けられました。これらのワンタンは、...

パリパリの皮付き餃子は、薄くてパリパリとした皮が付いた焼き餃子です。日本中の居酒屋で人気があり、「はねつき餃子」と呼ばれています。

伝統的なグリーンビーンズキャセロールは、まさに味と食感の饗宴です！香り高いクリーミーなソースにマッシュルームと芳香豊かなハーブを加えたグリーンビーンズを、カリッとした生地で覆って焼き上げます。