新鮮なトマト、バジル、ブリーチーズを使ったパスタソース
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 514、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 63 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 38 mg、 ナトリウム 639 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 514、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 63 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 38 mg、 ナトリウム 639 mg、 砂糖 6 G.
新鮮で甘いトマト、クリーミーなブリーチーズ、そして香り高いバジルの組み合わせをお楽しみください。この火を使わないソースは、パスタを茹でる時間だけで、たった4つの材料で作れます。細めのスパゲッティの代わりに、お手持ちのパスタをお使いいただけます。秘密の材料は、パスタの茹で汁です。茹で汁がソースのとろみをちょうどよくし、チーズをとろけるのに役立ちます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 細めのスパゲッティ 450g
- ブルズハートトマト900g（中サイズ約3個分）
- エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
- 刻んだ新鮮なバジルの葉1/4カップ（盛り付け用にさらに少々）
- ブリーチーズ200gを1cm角に切る。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。スパゲッティを加え、パッケージの指示に従って茹でる。
- その間に、トマトを粗くすりおろして大きなボウルに入れ、皮の大きな塊は取り除きます。オリーブオイル、バジル、塩小さじ2を加えて混ぜ合わせます。ブリーチーズを加えます。
- パスタを湯切りし、ゆで汁を1/4カップ取っておく。パスタをトマトソースに加え、混ぜ合わせる。必要に応じて、取っておいたゆで汁を少しずつ加え、パスタを戻してブリーチーズを部分的に溶かす。
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