ランチレシピ

自家製ビーフパティにスペインのチョリソー風味を加えるには、粗挽き牛肉にスモークパプリカ、コリアンダーシード、赤唐辛子フレークを加えます。コリアンダーシードは軽く…

この定番スロッピージョーサンドイッチのレシピは、テックス・メックスの風味にインスパイアされています。伝統的なひき肉の代わりに、生の...

これらのサンドイッチはジューシーなミートボールととろけるチーズがたっぷり詰まっていますが、ミニサイズなのでソースがシャツに垂れる心配はありません。これらのサンドイッチは、生地を分けずに作ることができます。

このフィリピン料理は、頬肉や耳など、豚肉の最も安価な部位を使って作られるのが一般的で、フィリピン文化の「ゼロウェイスト」哲学を体現しています。豚肉は煮込み、グリルし、スライスして…

このアジア風サンドイッチは、ローストした豚バラ肉で作られています。ソースに漬けて冷蔵庫で翌日まで寝かせると、さらに美味しくなります。豚肉のスライスとソースを柔らかいパンに挟んで…

「私はフィリピン系アメリカ人一世です」と、このレシピの考案者であるフードスタイリストのリッチモンド・フローレスは語ります。「両親は長時間働いていましたが、母はどんなに疲れていても、必ず…」

豚肉のミートボールに中華五香粉で味付けし、甘辛い自家製バーベキューソースを絡めます。新鮮なルッコラと組み合わせれば、ボリューム満点のサンドイッチの美味しい具材になります。

伝統的なパンの代わりにポレンタのスライスを使って、ミニサンドイッチ（スライダー）を作ってみましょう。ポレンタ、トマト、玉ねぎをオーブンで一緒に焼くことで、調理時間を短縮し、風味も引き立てます。

黄金色でほんのり甘いコーンブレッドに、フライドオニオン、ネギ、ローストしたポブラノ唐辛子を加えることで、香ばしい風味が加わります。付け合わせとしてお召し上がりください。

大人気のダブルパティバーガーが、このレシピでは南部風にアレンジされています。ウスターソースで味付けした薄くグリルしたパティ2枚の上に、とろけるチェダーチーズをのせ、さらに…

いつものパンの代わりに、この楽しい豚の形をしたパンを夕食にどうぞ。手軽に作りたいなら、市販のパン生地を使って、家族みんなで作ってみましょう。お子様にもおすすめ…

柔らかいひき肉、レーズン、アーモンド、オリーブを、ガーリックマヨネーズを添えたふわふわのポテトパンに挟んだ、甘くてスパイシーなこの料理に抵抗できる人がいるでしょうか？ピカディージョは、ひき肉を使った人気の料理で、…

パントリーに白インゲン豆の缶詰、ペスト、オリーブ、ローストピーマンの缶詰があれば、いつでもどこでも、ボリュームたっぷりで風味豊かな豆スープをさっと作ることができます。

ジューシーなビーフパティの中央にとろけるチーズが入っているのが、ジューシー・ルーシーを他のパティの上にチーズを乗せたハンバーガーと一線を画す特徴です。このハンバーガーはミネアポリスで誕生しました。

このサンドイッチは、バージニア州のウィットナーズで最もよく注文される料理の一つで、ガイ・フィエリも絶賛しました。スパイシーな自家製スモークビーフブリスケットのスライスが、

「マンガロールのパンはインドでとても人気があって、その理由がよく分かります！」とアーティ・セケイラは語ります。「私の故郷、マンガロールのパンがマンガロール発祥であることをとても誇りに思っています。マンガロールのパンは…

カリカリに焼いた塩味のベーコン、ソテーしたセロリと玉ねぎ、そして新鮮なトマトが、このボリュームたっぷりの豆スープに素晴らしい香りと風味を与えています。ぜひ一度お試しください。きっとあなたの定番ランチになるでしょう。

このシンプルでボリュームたっぷりの白インゲン豆、ケール、トマトのスープは、手軽に作れて、イタリア料理の美味しい風味がたっぷり詰まっています。このレシピではトマトと...

このインスタントラーメンスープの材料を入れる順番を必ず守ってください。ローストビーフはソースとキムチ汁に一晩漬け込むことで、驚くほど風味豊かになります。もしそれができない場合は…

タコス風味のピザは、この2つの料理が好きな人なら絶対に試すべき一品です。イタリアの定番料理にメキシコのテイストを加えたこのピザは、本当に美味しい！特にこの…

玉ねぎ、コリアンダー、生のハラペーニョ、ニンニクが入った濃厚で風味豊かなトマティージョソースで和えたエビとご飯をご用意ください。メキシコ料理の定番であるトマティージョは、...

サクサクとしたビスケットは、ピリッとしたバター風味のペコリーノ・ロマーノチーズと挽きたての黒コショウで作られており、イタリアの有名なカチョ・エ・ペペ（チーズとペパロニのスープ）の風味を再現しています。

この香り豊かで健康的、そして体を温めてくれるチキンヌードルスープは、自家製スープで作ると格別においしくなります。スープは事前に作っておくことができ、冷蔵庫で保存できます。その秘訣は…

ミートボールサンドイッチ、ガーリックブレッド、ピザ…これらのイタリア料理の人気メニューの味が、とろけるチーズとトマトマリナーラソースのミートボールが入ったパンボウルの中で一つに融合します。パンを作るには…

ジューシーでミディアムレアに焼き上げられた、中心がピンク色のローストビーフ、カリカリに揚げた玉ねぎ、そしてピリッとクリーミーなホースラディッシュソースが、このボリューム満点のサンドイッチの中で、それぞれの風味を完璧に引き立て合っています。

このボリューム満点のサンドイッチには、味と食感の両方で調和のとれた複雑な食材が詰まっています。チリコンカーン、肉入りタマル、マンチェゴチーズ、そして…

美味しいサンドイッチの最高の具材は、ジューシーな自家製肉です。牛肉を事前にローストして薄切りにすれば、誰もが喜ぶ自家製サンドイッチが作れます。

熱湯で作るコーントルティーヤは、アフリカ系アメリカ人やアメリカ南部で人気の料理です。材料はごくわずかで、焼くのではなく油で揚げて作られるため、どちらかというと…

この簡略化されたビスケットのレシピでは、生地を伸ばしたり切ったりする必要がありません。スプーンで生地を山盛りにして焼くだけです。パンは美味しく、サクサクとした食感に仕上がります。

このケサディーヤの具材として、自家製のメキシカンチョリソーソーセージを用意しましょう。豚ひき肉に伝統的なメキシカンチョリソーのスパイス（アンチョチリ、...）を混ぜるだけです。

少量の七面鳥のひき肉があれば、ボリューム満点のハンバーガーが4つ作れます。ブルグル小麦を使うと便利です。パンの代わりにハンバーガーの具材に加えると、食感が増し、より美味しくなります。

小さくてふわふわとした結び目型のパンは、驚くほどスパイシーな香りがたまらなく魅力的です。ガーリックノットはニューヨークのピザ屋で初めて登場し、ピザと同じ生地で作られています。

このカリカリのバゲットスライスは、ディップを添えて前菜として、またはスープのパンの代わりとしてお召し上がりいただけます。作り方は簡単。バゲットスライスにバターを塗り、刻んだ新鮮なハーブを振りかけ、トーストするだけです。

イタリアのグリッシーニは、どんな場面にもぴったりの前菜です。お祝いのディナーを待つ間にゲストがつまめるように焼いておいたり、ホームパーティーでディップソースを添えて出したりするのに最適です。

タコスとは異なり、トスターダはカリカリのコーントルティーヤで作られ、前菜またはメインディッシュとして包まずに提供されます。このレシピではグリルした牛肉を使用します...

この風味豊かなマリネ豆腐ステーキは、夏のピクニックの定番になるでしょう。豆腐の水気をしっかり切り、マリネ液に黒糖を加え、じっくりとグリルすることで、…

手早く美味しいグリル料理を準備しましょう。サーモンを焼いている間に、ブロッコリーとニンジンをアルミホイルで包んで一緒にローストします。熱々のガーリックソースをかけてお召し上がりください。

市販の生地を使って、手早く美しいピザを作りましょう。時間も節約でき、本当に楽しい作業になります。ピザ生地を焼くのにかかる時間はほんの数分で、そして…

中東や地中海沿岸で広く食べられているピタパンは、伝統的にタンドール（粘土製のオーブン）で高温で焼かれます。非常に用途が広く、ケバブやファラフェルなどと一緒に食べられます。

次のピクニックでは、シャシリクケバブだけでなく、風味豊かなラムバーガーを試してみてはいかがでしょうか。このレシピでは、肉やその他の材料を事前に準備して梱包する方法を詳しく説明しているので、

パティに乾燥オレガノ、バンズにバルサミコ酢、とろけるプロヴォローネチーズ、そしてフレッシュバジルが、これらのハンバーガーにイタリア料理の風味を添えています。パティを屋外グリルで焼きます...

焼きとうもろこし、ピーマン、ネギをベースにした、ボリューム満点の夏のシチューです。香ばしくトーストしたバゲットや田舎パンを添えれば、完璧なベジタリアン料理の完成です。

ジューシーなビーフパティ、野菜、アメリカンチーズまたはチェダーチーズのスライスを使った、本格的な味わいのクラシックなチーズバーガーを作りましょう。このレシピでは、グリルしたパティとバンズを使用することで、さらに風味豊かに仕上げています。

パルメザンチーズ、バジル、マリナーラソースが、このミートローフにイタリア料理の風味と香りを染み込ませます。驚くほどジューシーで柔らかいミートローフは、サンドイッチに最適です。

このミートローフには、伝統的なチーズバーガーの材料がすべて入っています。ひき肉に加えて、塩味の効いた揚げベーコン、ケチャップ、マスタード、赤玉ねぎ、チェダーチーズの角切りがトッピングされています。