ジェフ・マウロ考案のこの美味しいデザートは、絹ごし豆腐とココナッツミルクで作った滑らかな自家製チョコレートアイスクリームに、自家製ベリーソースをかけたものです。ソースは手軽に簡単に作れます。
既製料理のカロリー含有量を含むレシピ
このデザートは鋳鉄製のフライパンで調理され、そのまま提供されます。柔らかく濃厚なチョコレートブラウニーにピーカンナッツがたっぷり入っており、その上にトフィー風味のキャラメルソースとカリカリとした食感のトッピングが乗っています。
キャラメルとナッツの粒が入った、柔らかくてもちもちとした食感のクッキーは、ブラウンシュガーとブラウンバターを加えることで、独特のキャラメルとナッツの風味が生まれます。作り方は…
このデザートは、柔らかくクリーミーなトフィー、ブラウニー、チーズケーキの美味しさをすべて詰め込んだ、まさに絶品のケーキです。材料は、チョコレートでコーティングしたトフィー、クリームチーズ、ブラウンシュガー、そして…
塩味と甘味の組み合わせがお好きなら、この凝ったサンドイッチはあなたにぴったりです!ピーナッツバターとイチゴジャムのサンドイッチはアメリカの定番ですが、このレシピではさらに美味しく仕上げています。
この驚くほど簡単でおいしいタルトは、生地を使わずにあっという間に作れます。土台には小麦粉のトルティーヤが必要です。シナモンシュガーを振りかけ、薄切りにしたリンゴを乗せ、そして…
チョコレートガナッシュにコーヒーリキュール(カルーアなど)を加えると、濃厚なモカ風味のトリュフが作れます。これらの手作りチョコレートは、友人への贈り物に最適です。お客様にも喜んでいただけます。
コーヒーとチョコレートアイスクリームが絶妙にマッチした、カフェのモカをイメージした自家製デザート。中でもチョコレートクッキークランブルが層になっていて、これが一番のポイントです。
チョコレート好きとコーヒー好きにはたまらないパイ。サクサクのチョコレートクラストの中に、ふわふわのムースフィリングが詰まっています。パイ全体にはモカ風味のホイップクリームがトッピングされ、華やかにデコレーションされています。
チョコレート、ミルク、コーヒーの完璧な組み合わせが楽しめるモカがお好きなら、このデザートはきっとご満足いただけるでしょう。カルーアコーヒーリキュールの香りがほんのり漂う繊細なチョコレートプディングに、ホイップクリームを添えてお召し上がりください。
チョコレート生地にインスタントコーヒーとシナモンパウダーを加えると、シンプルなブラウニーが劇的に変わります。ブラウニーの風味はより豊かで複雑になり、食感はそのままに…
新鮮なビーツは、ビタミン豊富なサラダにぴったりの美味しくて健康的な食材です。小ぶりのビーツを薄くスライスし、ルッコラとケールと和え、刻んだピスタチオを散らし、ドレッシングをかけます。
ポテトチップスにピーナッツ、アーモンド、ピーカンナッツ、カシューナッツを混ぜ込んだ、チポトレライム風味のスナックです。ホームパーティーでドリンクのおつまみとして、または…
自家製グラノーラを作るのは、見た目よりも簡単です。朝食に牛乳にかけて食べるだけでなく、プレーンヨーグルトとミックススパイスを加えて、手軽なデザートパフェにも使えます。
この温かくて甘い夏のデザートは、冷凍ベリーを使っているので一年中楽しめます。このベリークリスプは電子レンジで数分で出来上がります。
鶏むね肉のフィレでミニカボチャを作る方法とは?このユニークなハロウィーン前菜のコツは、ナイフを使ったいくつかの戦略的(でも簡単な)切り込みにあります。鶏むね肉のフィレ…
複雑なフランス語の名前とは裏腹に、パイヤールは最もシンプルな料理の一つで、パン粉を使わずにフライパンで焼いた鶏肉のカツレツです。手早く簡単に作れる夕食に最適です。
伝統的なシナモンロールは焼き上がった後にフィリングを乗せるものですが、リー・ドラモンドは一味違った方法を選びました。なんと、キャラメルピーカンをトッピングしてオーブンで焼き上げたのです!出来上がったパンは絶品でした…。
レンガで鶏肉を焼くのは、イタリア国外にも広く伝わったトスカーナ地方の調理法です。平らにされた鶏肉は、大きな表面積を作り、それが…
とろりとしたアジア風グレーズで味付けした手羽先は、ビールとの相性抜群です。このレシピの一番の魅力は、手羽先を揚げずにオーブンで焼くことで、油っぽさを抑えた仕上がりになることです。手羽先を…
赤ワインビネガーを加えることで、アプリコットジャムに酸味が加わり、まずは鶏もも肉のマリネ液として、そして焼き上げると鶏肉の表面にとろりとした美味しいグレーズへと変化します。
ネギは、料理の仕上げに香辛料として加えられることが多いですが、このレシピでは主役になります。ネギの固い部分をトマトソースと香り高いハーブで煮込み、盛り付けます。
緑レンズ豆をフェンネル、ニンジン、ニンニク、タイム、そして少量のカレー粉を加えた軽いトマトソースでじっくり煮込むと、驚くほど柔らかく、風味豊かで香り高い一品に仕上がります。最後に赤ワインビネガーを少し加えると…
鶏むね肉を少量のトマトソース、ニンニク、唐辛子で煮込み、濃厚でおいしいケサディーヤの具材にする。鶏肉の上にソテーしたマッシュルーム、たっぷりの細切りにした…
このクリスマスガチョウは、まさに特別な日のための料理です。その美味しさの秘密は、複雑なソースだけでなく、特別な調理法にもあります。まず、鳥を…
野菜を蒸すことで、有益な微量栄養素やビタミンを最大限に保持できます。蒸し野菜を健康的であるだけでなく美味しくするためには、熱したごま油で味付けし、さらに…
天然メープルシロップとチェリーペッパーのピクルスの漬け汁をフライパンで混ぜ合わせると、ロースト野菜にぴったりの甘酸っぱいグレーズが出来上がります。ブロッコリーなどを加えて混ぜ合わせ、
ジューシーな豚ヒレ肉に、新鮮なハーブを使った手軽なグリーンソース(サルサベルデ)を添えてお召し上がりください。パセリ、コリアンダー、チャイブ、タラゴン、エシャロットが絶妙に調和し、濃厚で風味豊かなソースに仕上がっています。
市販のビスケット生地は、焼き菓子以外にも様々な用途に使えます。このレシピでは、チェリーグレーズをかけたジューシーな豚ヒレ肉の付け合わせとして使います。生地をバターで炒めて…
ラディッキオサラダの苦味が気になる方も、ぜひもう一度試してみてください。抗酸化物質や食物繊維が豊富で、ビタミンKもたっぷり含まれています。このレシピでは、ラディッキオの苦味をバランスよく抑えています。
豚肉とフルーツの定番の組み合わせは古くからある。こうした料理はほとんどの場合美味しく仕上がるが、このレシピも例外ではない。豚ヒレ肉をメープルマスタードソースに数分間漬け込む…
ローストしたトマト、ニンニク、ネギを簡単なビネグレットドレッシングで和えれば、肉料理によく合う美味しい自家製レリッシュの出来上がり。野菜が焦げても心配いりません。
コフタとトマトを一枚の天板で焼くこの軽やかな料理は、平日の夕食にぴったりです。コフタは、ラムひき肉、牛肉ひき肉、または両方を混ぜて作ることができます。
サーモンの切り身とジャガイモ、玉ねぎ、ピーマンを同じ天板で焼けば、付け合わせが焼き上がるのを待つ必要はありません。オーブンから完全な夕食が出来上がります。特に魚料理の場合は…
























































