ツナと麺のキャセロール（天板焼き）
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 556、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 103 mg、 ナトリウム 496 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 556、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 103 mg、 ナトリウム 496 mg、 砂糖 5 G.
このツナと麺のキャセロールは、大きな天板にのせて焼くと、中はクリーミーでとろけるチーズのフィリング、そしてカリッとしたトッピングが絶妙な仕上がりになります。最高のトッピングは、砕いたバタークラッカーとパン粉を混ぜ合わせたものです。麺とツナ缶を風味豊かなチーズとマッシュルームのソースで和え、トッピングを振りかけてオーブンで焼けば、すべての材料が完璧に調和します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 幅広卵麺1袋（350g）
- オリーブオイル1/4カップ
- ブラウンマッシュルーム（クレミニ）220g、薄切り
- 生クリーム大さじ2杯（10％）
- クリームチーズ220g（室温に戻して角切りにする）
- ソフトチェダーチーズ220gを粗めのすりおろし器ですりおろす
- ディジョンマスタード大さじ1
- カイエンペッパー小さじ1/4
- ツナ缶（140g）2缶（水気を切ってほぐしたもの）
- 冷凍グリーンピース1カップ（解凍済み）
- リッツなどのバタークラッカーを砕いたもの1カップ（約26枚）
- パン粉0.5カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： シャンピニオンマッシュルーム、 エンドウ豆、 マグロ、 卵麺、 チェダーチーズ、 クリームチーズ、 クリーム、 挽いたカイエンペッパー
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃に予熱し、天板に軽くクッキングスプレーを吹きかける。
- 大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、強火で沸騰させ、塩をたっぷり加えます。麺を加え、パッケージの指示に従って、アルデンテになるまで時々かき混ぜながら約5分間茹でます。麺をざるにあけて湯切りし、捨てます。麺は脇に置いておき、鍋を中火に戻します。
- オリーブオイル大さじ2、マッシュルーム、塩小さじ1/4を加えます。マッシュルームが柔らかくなり、少し色づくまで、時々かき混ぜながら約5分間炒めます。クリームチーズと麺のゆで汁を加えて、滑らかでとろみがつくまで、頻繁にかき混ぜながらさらに約2分間炒めます。火を弱火にし、チェダーチーズ、ディジョンマスタード、カイエンペッパー、塩小さじ1/2を加えて、チーズがすべて溶けてソースが滑らかになるまでかき混ぜます。麺、ツナ、グリーンピースを加えます（混合物は少しゆるい状態になります。オーブンでとろみがつきます）。味見をして、必要に応じて調味料を調整します。準備した天板に移します。
- 砕いたクラッカーを混ぜ、 パン粉 残りの大さじ2杯のオリーブオイルを中くらいのボウルに入れ、材料を均等に混ぜ合わせ、キャセロールの上に均等に振りかけます。トッピングがきつね色になり、ソースの縁がふつふつと泡立つまで、約10分間焼きます。5分ほど置いてからお召し上がりください。
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