タイ料理のレシピ


カテゴリー: メインコース
著者:
鶏むね肉とグリーンピース、甘酢ソース添え閲覧数: 8 631

レストランで注文する酢豚は脂っこくて塩辛すぎることが多いですが、フードネットワーク誌のこの自家製レシピは、低脂肪でありながら驚くほど満腹感があります。賢いアプローチですね。

鶏むね肉、ピーマン、スナップエンドウ、玄米、ネギ、ニンニク、米酢、醤油、オレンジジュース、ピーナッツバター、生姜、でんぷん、ピーナッツ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: グリル ファーストフード ピザ
タイ風グリルチキンピザ閲覧数: 6,680

このタイ料理の詳しいレシピ(写真付き)…

鶏肉、イースト生地、モッツァレラチーズ、モントレージャックチーズ、ココナッツミルク、魚醤、醤油、ニンジン、ターメリック、白胡椒、チリソース、ニンニク、コリアンダー、カシューナッツ、ピーナッツ...
時間: 30分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ドリンク お茶
チャイエン(タイティー)閲覧数: 18,439

タイ料理店では、この冷たくて甘い飲み物が、多くの初心者をたちまちタイ料理の虜にする。チャイエン、つまり「アイスティー」は、特別なタイのブレンドで作られている…。

紅茶、シロップ、濃縮乳、クリーム…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 卵から
著者: - シェフ
タイ風デビルドエッグ閲覧数: 5 511

このタイ料理の詳しいレシピ(写真付き)…

卵、マヨネーズ、シラチャソース、魚醤、ライムジュース、キュウリ、ニンジン、エシャロット、パクチー...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: サラダ 葉っぱ
牛ヒレ肉入りの軽めの葉物サラダ閲覧数: 8,463

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、サラダミックス、マンゴー、アボカド、ニンジン、ピーマン、フレーク状の海塩、アガベネクター、ピーナッツバター、米酢、醤油、ライム、蜂蜜、ピーナッツ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 384
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
タイ風茹でアサリ閲覧数: 4,035

写真付きの詳しいレシピ。

アサリ、エビ、アンドゥイユソーセージ、赤ジャガイモ、トウモロコシ、ショウガ、レモングラス、赤玉ねぎ、ニンニク、レモン汁、コリアンダー...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: ソース シャープ
レッドカレーペースト閲覧数: 13,554

写真付きの詳しいレシピ。

唐辛子、生姜、ライムの皮、エシャロット、ニンニク、黒胡椒、コリアンダー、クミン、レモングラス、カレーペースト、パクチー...
時間: 40分
カテゴリー: 前菜
著者:
七面鳥入りタイ風ロール(ラップ)閲覧数: 4,780

日曜日の夕食を作るときは、スパイスブレンドを使うのが大好きです。何百種類もの調味料を計量しなくても、複雑な風味の組み合わせを作り出すことができます。珍しいスパイスを使うこともできます。

七面鳥のひき肉、パイナップル、ボストンレタス、魚醤、ライムジュース、生姜、ネギ、ニンニク、魚の調味料、米、パクチー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 野菜
著者: 有名シェフ
漬物閲覧数: 5,489

写真付きの詳しいレシピ。

きゅうり、米酢、フレーク状の海塩、ライムジュース、唐辛子、にんじん、ミント...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ
タイ風魚介スープ閲覧数: 4,816

写真付きの詳しいレシピ。

長粒米、タラ、オヒョウ、タイ、アンチョビ、大根、スナップエンドウ、キュウリ、ショウガ、エシャロット、ニンニク、魚醤、黒糖、カイエンペッパー、レタス、タマリンド、パクチー...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 前菜
タイ風チキンソーセージ閲覧数: 6 119

写真付きの詳しいレシピ。

鶏もも肉、鶏手羽元、豚腸、ココナッツミルク、ライムジュース、カレー粉、ニンニク顆粒、白胡椒、唐辛子、バジル...
時間: 40分
カテゴリー: 前菜 野菜 ソース スプレッド
著者:
レタスの葉にパイナップルを乗せ、タイ風ソースを添えた前菜閲覧数: 9 120

新鮮なレタスの葉で包んだパイナップルラップのレシピ。そして、具材に塗るタイ風ホットソース。サンバルはインドネシアの辛い唐辛子調味料です。このソースは…

パイナップル、ボストンレタス、チリペースト、魚醤、ライムジュース、ピーナッツ、カシューナッツ、コリアンダー...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
タイ風フレッシュパンプキンスープ閲覧数: 7,892

写真付きの詳しいレシピ。

カボチャ、ポートベローマッシュルーム、カリフラワー、ココナッツウォーター、ココナッツ、アーモンドミルク、醤油、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、黒胡椒、カレーペースト、ネギ、パクチー...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ
タイ風メロンサラダ閲覧数: 6,580

写真付きの詳しいレシピ。

メロン、エビ、魚醤、ライムジュース、ハラペーニョ、ニンニク、黒糖、パクチー、ピーナッツ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 前菜として6人分
カテゴリー: メインコース 前菜 野菜 ソース ディップ
著者: 有名シェフ
タイ風スペアリブ、軽く塩漬けにしたキュウリ添え閲覧数: 5,856

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、鶏もも肉、ニンジン、キュウリ、ハラペーニョ、ショウガ、醤油、魚醤、米酢、シラチャソース、チリソース、ライムジュース、ジャスミンライス、ライム、レモングラス、海塩フレーク、ネギ、ニンニク、黒糖、蜂蜜...
時間: 1時間40分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 野菜
著者:
タイ風ミルクスープ(ジャガイモとトウモロコシ入り)閲覧数: 4,451

写真付きの詳しいレシピ。

トウモロコシ、赤ジャガイモ、ココナッツミルク、ネギ、ショウガ、ニンニク、ハラペーニョ、大根、トマト、黒コショウ、レモングラス、ライム、ミント、バジル、コリアンダー...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 407
著者: 有名シェフ
ブラッディマリーソースのフライドチキンウィング閲覧数: 8,063

写真付きの詳しいレシピ。

鶏手羽、オクラ、セロリ、レモン汁、ウォッカ、ライム汁、ウスターソース、シラチャソース、魚醤、トマトソース、生姜、ホースラディッシュ、タマリンド、米粉、唐辛子、ニンニク、コリアンダー...
時間: 1時間。 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: スープ
著者: - シェフ
タイ風豆腐ミルクスープ閲覧数: 4,500

写真付きの詳しいレシピ。

ココナッツミルク、豆腐、スナップエンドウ、ハラペーニョ、セラーノペッパー、ショウガ、レモングラス、黒糖、ライムジュース、魚醤、バジル...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6 カロリー含有量: 263
カテゴリー: メインコース ソース グレービーソース
著者:
ムール貝とアサリのタイ風カレーソース煮込み閲覧数: 6,928

写真付きの詳しいレシピ。

ムール貝、アサリ、ピーマン、カレーペースト、ハラペーニョ、ショウガ、ニンニク、ケチャップ、ライムジュース、白パン、バジル、コリアンダー...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 216
著者: 有名シェフ
もち米のココナッツを使った甘いデザート「カニャオマン」閲覧数: 6 195

このシンプルなデザートは、タイ人が「甘いおやつ」と呼ぶものです。タイでは暑さと湿気のためデザートはあまり人気がありませんが、地元の人々はこのような軽いおやつや、単に…

米、ココナッツミルク、マンゴー、ミント…
時間: 30分 腫れ時間も加算 複雑: 簡単に 分量: 6
著者: 有名シェフ
クスクス入りレッドタイカレー閲覧数: 8 214

写真付きの詳しいレシピ。

鶏むね肉、クスクス、椎茸、生姜、ネギ、ニンニク、カレーペースト、唐辛子、グリーンピース、レタス、ココナッツミルク、ライムジュース、バジル、ピーナッツ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: グリル
著者: 有名シェフ
マリネしたエビの串焼き閲覧数: 6,388

写真付きの詳しいレシピ。

エビ、ココナッツミルク、ライムジュース、魚醤、シラチャソース、タマリンド、ショウガ、ニンニク...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース パスタ グリル
著者: 有名シェフ
グリルチキンと豆腐のパッタイ閲覧数: 8,015

写真付きの詳しいレシピ。

鶏むね肉、豆腐、米麺、ピーナッツオイル、エシャロット、ニンニク、アンチョペッパー、タマリンド、米酢、魚醤、黒糖、ピーナッツバター、カシューナッツ、ライム、コリアンダー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
鶏肉の串焼きとスパイシーなタイ風サラダ閲覧数: 4,791

写真付きの詳しいレシピ。

鶏むね肉、米麺、リングイネパスタ、グレープシードオイル、醤油、米酢、ピーナッツバター、オレンジ、生姜、唐辛子、ネギ、ニンニク、パクチー...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ 給油
著者:
ジェイミー・オリバーのタイ風チキンスープ閲覧数: 17,651

これはタイ料理、あるいはアジア料理の素晴らしいスープです。スープはとても濃厚で、風味豊かなソースを鶏肉と麺にかけて、その味を存分にお楽しみください。そして…

鶏肉、米麺、タマリンド、生姜、唐辛子、赤玉ねぎ、ニンニク、レモングラス、ココナッツミルク、魚醤、醤油、ミント...
時間: 1時間43分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: グリル ソース ディップ
著者: 有名シェフ
チリソース添えポークケバブ閲覧数: 7,960
レシピの内容:
  • チリソース:

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、醤油、オイスターソース、ライムジュース、魚醤、唐辛子、チリソース、エシャロット、ニンニク、パクチー...
時間: 20分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 267
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 料理本の著者
かぼちゃとシーフードのタイ風イエローカレー閲覧数: 13,565

写真付きの詳しいレシピ。

カボチャ、バターナッツスクワッシュ、サーモン、エビ、チンゲン菜、ココナッツミルク、魚醤、ライムジュース、カレーペースト、レモングラス、ターメリック、コリアンダー...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 野菜
著者: - シェフ
サマーロール閲覧数: 8 804

写真付きの詳しいレシピ。

米麺、マンゴー、ビーツ、唐辛子、ライムジュース、海塩フレーク、ミント、コリアンダー、ピーナッツ...
時間: --
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: - シェフ
エビと野菜が入ったタイ風イエローカレー閲覧数: 18,062

写真付きの詳しいレシピ。

エビ、米麺、スナップエンドウ、ニンジン、ピーマン、トウモロコシ、ハラペーニョ、ココナッツミルク、魚醤、カレーペースト、玉ねぎ、バジル、コリアンダー、ピーナッツ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位