ジャガイモのレシピ

サツマイモの甘みとインドのスパイスが絶妙に調和した、シンプルな付け合わせです。お祝いの肉料理や鶏肉料理に添えるのに最適です。スパイスを効かせたピューレの上にギリシャヨーグルトをのせ、ココナッツフレークを散らして召し上がれ。 続きを読む

グリルチキンが余ったら、この美味しいインド風サラダを作ってみましょう。チキンをマンゴーチャツネドレッシングで和え、レタスとカレー風味の焼き芋の角切りを加えます。仕上げに新鮮なコリアンダー、カシューナッツ、そして… 続きを読む

このレシピでは、コンビニエンスフードコーナーの冷凍フライドポテトが意外な役割を果たします。揚げずにクリーミーなスープになるのです！ローズマリー、ニンニク、ネギがスープに温かくスパイシーな風味と素晴らしい香りを添えます。添えてお召し上がりください。 続きを読む

このレシピを使えば、自家製ポテトチップスは市販のものと同じくらいサクサクで美味しく仕上がります。唯一の違いは、塩の量を自分で調整できることと、人工香料の代わりに挽きたての黒コショウが使われていることです。 続きを読む

「ポテトパンケーキは、朝食にポテトを楽しむ私の一番好きな方法です！」とジャダ・デ・ラウレンティスは言います。「外はカリッと、中はふっくらとしていて、まさに完璧です。バレンタインデーには、ポテトを添えるのも楽しいだろうと思いました…」 続きを読む

• ブリトー
• 追加の副菜
• 朝食にジャガイモ

これはシンプルながらも美味しく、ボリューム満点の朝食ブリトーです。余計な飾りは一切ありません。このレシピの素晴らしい点は、その基本性です。主な材料はスクランブルエッグとピーマン入りのフライドポテトですが、お好みの具材を追加したり、 続きを読む

このロースト野菜と新鮮な野菜のサラダは、その名の由来となったマルディグラのカーニバルのように明るくカラフルです。オレンジ色のサツマイモ、黄色のビーツ、紫色のキャベツ、そしてネギは、この祝日の伝統的な色を表しています。A - 続きを読む

伝統的なスロッピージョーバーガーのトマトソースで煮込んだ七面鳥のひき肉の代わりに、甘いスパイスのエキゾチックな風味がたっぷり詰まったシンシナティチリを試してみてはいかがでしょうか。七面鳥のひき肉をアップルパイのスパイスでチリソースで炒め、 続きを読む

この基本的なマッシュポテトのレシピは、ジャガイモ、牛乳、バターの適切な比率を選ぶのに役立ちます。お好みのマッシュポテトの食感（ゴロゴロとした食感か滑らかな食感か）に応じて、ポテトマッシャー、フォーク、または 続きを読む

フェタチーズ、新鮮なディル、オリーブ、レモンは、普通の鶏肉とジャガイモを素晴らしい地中海風料理に変える秘密の材料です。鶏もも肉をグリーンオリーブ、ニンニク、オレガノと一緒にカリカリになるまで焼きます。 続きを読む

ポテトクランブルにひねりを加えたこのレシピは、ジャガイモよりも低カロリーでヘルシーなサツマイモを使用しています。サツマイモをオーブンで焼き、半分に切った中身をくり抜き、ほうれん草とアーティチョーク入りのクリーミーなソースを詰めます。 続きを読む

鶏肉とほうれん草を詰めたこのポテトボールは、ブラジルの軽食「コシーニャ」のアレンジ版です。濃厚な具材をポテト生地で包み、ボール状に成形した後、パン粉をまぶして揚げます。 続きを読む

このポテトスキンの前菜は、シーフードの風味と香りで皆を魅了しますが、実はシーフードではありません！ すべてはシーフードによく使われるオールドベイシーズニングのおかげです。焼いたポテトスキンに振りかけ、バターを加え、 続きを読む

じゃがいも、ベーコン、目玉焼き、そしてとろけるチーズたっぷり。朝食にも夕食にもぴったりの組み合わせです。電子レンジ対応のマグカップでたった6分で調理できるので、親が仕事で学校が休みの子どもでも簡単に作れます。 続きを読む

次のホームパーティーで楽しい前菜のアイデアをお探しなら、このレシピはきっとご満足いただけるでしょう。焼きポテトスキンにチーズステーキ風のトッピングを添えます。ローストビーフのスライスとフライドオニオンを乗せ、チーズソースをかけます。この前菜には、… 続きを読む

このレシピは、定番のチーズバーガーと風味豊かなベイクドポテトスキンを組み合わせたもので、ポテトスキンはバンズの代わりとして機能し、数口で食べられる美味しいスナックになります。ミニパティを含むチーズバーガーのすべての構成要素を重ねます。 続きを読む

ボクスティはアイルランドのポテトパンケーキです。ブランチによく食べられますが、前菜やコンビーフの付け合わせとしても最適です。このレシピでは、ボクスティのポテトの風味が、クリーミーなチェダーチーズと香り高いハーブによって見事に引き立てられています。 続きを読む

すりおろしたチェダーチーズとディルをマッシュポテトに加えると、ホリデーディナーにぴったりの付け合わせになります。チーズがマッシュポテトをもっちりクリーミーに仕上げ、爽やかな辛味のあるディルが絶妙なハーモニーを奏でます。マッシュポテトは温かいうちにお召し上がりください。 続きを読む

この美味しくてふわふわで柔らかいポテトチェダーパンは、休日や特別な日のディナーに最適です。文字通りチーズがたっぷり入っています。すりおろした濃厚なチェダーチーズは生地にもトッピングにも使われています。そしてジャガイモが食感をプラスします。 続きを読む

赤じゃがいもの皮には有益な微量栄養素と食物繊維が豊富なので、このサラダでは皮をむく必要はありません。ブラシでよく洗い、にんじんと一緒に茹でてください。ごま生姜ドレッシングとネギがサラダに風味を添えます。 続きを読む

• チキン
• じゃがいも

鶏肉をオレンジとレモンの果汁と皮を混ぜたマリネ液に漬け込み、オーブンで焼くと、とてもジューシーで風味豊かな鶏肉に仕上がります。残ったマリネ液を使って、鶏肉用の簡単なソースを作ります。フライドポテトを添えてお召し上がりください。 続きを読む

ジューシーな豚ヒレ肉にスパイシーなキャラメルの皮をまぶし、酸味のあるドレッシングとピリッとしたマンゴーソースを添えた白サツマイモのサラダと一緒にお召し上がりください。甘味、辛味、フルーティーな風味が絶妙に調和し、カリブ料理特有の贅沢な味わいを料理全体に与えています。 続きを読む

もし手元に良質なパンチェッタ（イタリア産の燻製していないベーコン）があれば、カルボナーラと合わせてどれほど素晴らしいか想像してみてください。定番のスパゲッティの代わりに、崩したジャガイモを使ったカルボナーラ風ポテトを作ることができます。これは… 続きを読む

このカリカリのポテトスライスは、オーブンで焼くのに必要な油はたった大さじ2杯程度なので、自家製のフライドポテトやチップスよりもヘルシーな選択肢です。チキンやローストビーフなどの付け合わせとしても最適です。 続きを読む

ハムサラダを作り、焼きポテトの皮にのせて前菜として出しましょう。新鮮なハーブとピクルスを添えれば、美味しくて見た目も華やか。ゲストもきっと喜んでくれるはずです。 続きを読む

カントリーパイはシェパーズパイに似た料理ですが、ラム肉の代わりに牛肉を使います。この伝統的なカントリーパイのレシピでは、マッシュポテトの代わりにカリカリに揚げた黄金色のタター・トッツを使います。焼く前に… 続きを読む

• ハッシュ
• 卵

ハッシュは、残ったコンビーフとロースト野菜で作る人気の西洋料理で、通常はスクランブルエッグと一緒に朝食に食べられます。しかし、ハッシュが大好きで、ハッシュ専用にコンビーフを調理する人もたくさんいます。つまり、残った調理済みの野菜は… 続きを読む

美味しくてカリカリのポテトチップスは、エアフライヤーを使えば簡単に作れます。必要な油はたった大さじ1杯だけです。マンドリンスライサーを使えば、ジャガイモを紙のように薄い輪切りに素早くできます。そして、カリカリでくっつかないチップスを作るには… 続きを読む

白と赤の新じゃがいもをオリーブオイルとプロヴァンスハーブで焼き上げた、鶏肉や肉料理にぴったりの美味しくて見た目も美しい付け合わせです。手間いらずで簡単に作れます。新じゃがいもの皮はとても薄いので、下ごしらえをする必要すらありません。 続きを読む

このポテトパンケーキは小麦粉を使わず、すりおろしたジャガイモと溶かしバターだけで作ります。皮をむいたジャガイモはでんぷん質が洗い流されないように洗わないでください。パンケーキがカリッとするまで焼き、重ねてヤギのチーズと一緒に盛り付けてください。 続きを読む

オーブンで焼いたこのポテトストリップは、チップスのようにカリッと美味しく、しかも油を使わずに作れます。新鮮なニンニクとパプリカの組み合わせが、ピリッとした風味を添えています。ケチャップを添えて、おやつとしてお召し上がりください。 続きを読む

この美味しいポテトボウルを作るには、茹でたベイクドポテトを半分に切り、中心の中身をくり抜き、皮がカリカリになるまで焼きます。あとは、食べられるボウルにサワークリームと揚げたジャガイモを詰めるだけです。 続きを読む

すりおろして揚げた黄金色のポテトパイは、超安価なジャガイモから、予算を気にする料理人なら誰もが喜ぶ、見事な一品に生まれ変わります。この美味しくてカリッとしたポテトパイは、肉料理の付け合わせに最適です。 続きを読む

• ニョッキ
• マリナラソース

自家製の柔らかいニョッキを濃厚なトマトソースで和えた一品。家族と過ごす日曜日の夕食にこれ以上ふさわしいものがあるでしょうか？ニョッキもソースもとても簡単に作れるので、難しく考える必要はありません。さらに… 続きを読む

カリッと焼き上げたジャガイモにニンニク風味のほうれん草を添えた一品は、どんな料理にも合う素晴らしい付け合わせです。ジャガイモにほうれん草を加えたら、再びオーブンに戻して1分ほど焼くと、ほうれん草のビタミンとジューシーさを損なうことなく、しんなりと仕上がります。 続きを読む

定番のポテト・ラトケは、すりおろしたジャガイモに香り高いディル、ネギ、食物繊維が豊富なケールを加えることで、さらにジューシーでヘルシー、そして風味豊かになります。伝統的にラトケは鶏脂で揚げますが、普通の植物油でも揚げられます。 続きを読む

ドイツ風ディナーを作るなら、ポテトサラダに勝る付け合わせはありません。ほとんどのポテトサラダは冷やして提供されますが、このレシピは温かい方が美味しくいただけます。マスタードの程よい酸味と… 続きを読む

オールスパイス、生姜、ココナッツミルクが独特の風味を添えるこの簡単に作れる料理は、柔らかく煮込んだ牛肉、サツマイモ、ピーマンが特徴です。肉は野菜と一緒に数時間かけてじっくり煮込まれ、美味しく仕上がります。 続きを読む

濃厚なひき肉がたっぷり詰まったスロッピージョーサンドイッチがお好きなら、前菜にもメインディッシュにもなるこの斬新なベイクドポテトのレシピもきっと気に入るはずです。ポテトのスライスをオーブンで焼き、 続きを読む

ジューシーなニューヨークストリップステーキを揚げ、濃厚なワインとマッシュルームのソースを添え、マスタードシードを散らしたなめらかなマッシュポテトを添えてお出しします。ソースには、白マッシュルームまたは茶色マッシュルームのどちらでもお使いいただけます。 続きを読む

• プルドポーク
• フライドポテト
• コールスロー

カウボーイサンデーは、人気のデザートとは全く似ていません！唯一似ている点があるとすれば、材料の重ね方くらいでしょう。自家製フライドポテトの上にプルドスモークポークを乗せ、その下にシャキシャキとした新鮮なサラダを添えています。 続きを読む

この付け合わせ料理では、サツマイモを燻製にする必要はありません！秘密の材料は、アドボソース漬けの燻製チポトレペッパーです。茹でたサツマイモにマヨネーズドレッシングを絡めて混ぜ合わせると、付け合わせ料理に心地よい燻製の風味が加わり、他の料理と完璧にマッチします。 続きを読む

役立つヒント：ネギをたっぷり使いましょう！ネギ1本で、心血管の健康に不可欠なビタミンKの1日推奨摂取量の43％を摂取できます。ネギ、ほうれん草、甘玉ねぎを使ってポテトタタータッツを作ってみてください。 続きを読む

外はカリッと、中はふっくらとしたベイクドポテトは、とろけるチェダーチーズで覆われ、休日にも普段の食事にもぴったりの付け合わせです。最高の仕上がりを目指すなら、黄色いジャガイモを使い、あらかじめオーブンで焼いておきましょう。 続きを読む

フライドポテトの一番の魅力はカリッとした皮ですが、このポテトパイは両面ともカリッとした皮で覆われています！普通のジャガイモとサツマイモを混ぜて、香り高いタイムとチポトレペッパーで風味付けしたこのカリカリのポテトパイは、… 続きを読む

このサツマイモの付け合わせは、上品で洗練されていながら、手軽に作れます。サツマイモとジャガイモを薄切りにし、ハーブバターで和えて、マフィン型に重ねて焼きます。端は… 続きを読む

丸ごとジャガイモを焼き、ケール、クルミ、スイスチーズの爽やかなペストを添えてパン粉をまぶして提供します。このレシピでは電子レンジを使った手軽なバージョンを紹介していますが、お好みであれば（そして時間に余裕があれば）、 続きを読む

このスペイン風トルティーヤは、伝統的なジャガイモの代わりにポテトチップスを使ったアレンジレシピです。新しいシンプルな組み合わせを探している方や、ジャガイモの皮をむく時間がない方に最適です。前菜としても、付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。 続きを読む

冬にぴったりのスープです。ザワークラウトをポテトスープに加える前に、水道水でよくすすいでください。こうすることでザワークラウトの風味が和らぎ、ソーセージの燻製風味や他の材料の風味を損なうことがなくなります。新鮮な野菜を添えてお召し上がりください。 続きを読む