七面鳥のひき肉料理

伝統的なミートローフとは異なり、これらの個々のミートローフは楕円形のパティに成形され、ケチャップを塗ってオーブンで焼きます。この方法は、各ゲストに均等な量を用意する必要がある場合、または 続きを読む

このミートローフは、赤身の牛肉と七面鳥肉を混ぜて作られていますが、驚くほどジューシーで、食欲をそそり、風味豊かです。これは、ひき肉にほうれん草を混ぜ込んでいるおかげで、さらにヘルシーになっているだけでなく、… 続きを読む

ヘルシーでおいしいほうれん草と七面鳥のキャセロールは、お腹を長時間満たしてくれます。ボリューム満点の朝食に必要なものがすべて揃っています。肉、野菜、卵、チーズ、パンなど。キャセロールの準備は前日の夜から始めましょう。キャセロールの具材として使う七面鳥のひき肉を炒めます。 続きを読む

チリは豆とひき肉を使った料理です。パスタのドレッシングとしても使えます。豆とひき肉（七面鳥）で作ったメキシカンチリソースとスパゲッティで低カロリーの夕食を作りましょう。オリジナルとは異なり、 続きを読む

このキャセロールは、日曜日の朝食からそのままランチへと続くのに最適です。パン、ソーセージ、卵、チーズなど、通常の朝食に必要な材料はすべて揃っていますが、より面白く、カジュアルな盛り付けになっています。作り方： 続きを読む

• チリ
• お好みのトッピング

テックス・メックス料理のチリ・コン・カルネ（スペイン語で「肉入りチリ」）は、唐辛子、肉、豆をスパイスと一緒に長時間煮込むことで、すべての材料が溶け合って豊かな風味を生み出す料理です。しかし、作り方にはコツがあります。 続きを読む

• チリ
• トッピング

テックス・メックス料理、チリコンカーン（または単にチリ）の簡単レシピをご紹介します。ひき肉は七面鳥のひき肉を使うので、ソース作りはたった30分で完了します。スパイスは絶妙なバランスでブレンドされており、料理の風味を最大限に引き出します。 続きを読む

このレシピは変更不要です。出来上がりは常に美味しく、体を温めてくれる、居心地の良い雰囲気を作り出す料理です。健康志向の方には、赤身肉の代わりに脂肪分の少ない七面鳥肉を使用している点も喜ばれるでしょう。 続きを読む

このハンバーガーは、ジャークシーズニングの辛さとマンゴーチャツネの甘さが絶妙なバランスで調和しています。風味豊かなシーズニングを七面鳥のひき肉パティに加え、軽くトーストする前にバンズに振りかけます。焼き上がったパティをバンズにのせ、その上に… 続きを読む

七面鳥のひき肉と野菜を使ったシンプルで簡単なパスタレシピで、美味しい夕食が作れます。七面鳥のひき肉の代わりに、惣菜コーナーのソーセージを使っても良いでしょう。ケーシングを取り除けば、すべての材料で味付けされた美味しいひき肉料理が楽しめます。 続きを読む

• ハンバーガー
• レモンハニーマスタード

暖かい季節はバーベキューの季節ですが、ピクニックメニューに少し変化を加えて、同じくらい美味しいグリルバーガーを作ってみるのはいかがでしょうか？特にこのレシピでは脂肪分の少ない七面鳥肉を使用しているので、きっと喜ばれるはずです。 続きを読む

マッシュルーム入りの七面鳥のミートローフはしっとりとしていて形崩れしにくく、一口ごとに豊かな風味が広がります。チーズの塩味に合わせて塩の量を調整してください。信じられないほど美味しいだけでなく… 続きを読む

ミートローフは、世界中の料理人に愛される万能料理です。メインディッシュ、前菜、一切れ料理、ソーセージやカツレツの代わりなど、様々な形で提供でき、しかも驚くほど簡単に作れて、必要な材料もわずかです。しかし、実験的な料理を楽しみたい人にとっては、さらに… 続きを読む

• 七面鳥のミートボール
• トマトソース

七面鳥の肉は美味しく、カロリーも低く、脂肪分も少ないため、最もヘルシーな肉とされています。この肉で作るミートボールは、軽くて美味しいです。バジル、オレガノ、フェンネルの風味がさらに引き立ちます。 続きを読む

ミートローフは、英語では「ミートローフ」として知られる伝統的なバイエルン料理です。作り方は簡単で、見た目も非常に個性的です。そしてもちろん、サツマイモは最高の付け合わせです。 続きを読む

時間を大切にし、食生活にも気を遣う方にぴったりのレシピです。低脂肪の七面鳥肉を使用し、調理時間も最小限。このシンプルな料理で、今後2～3日間の「何を食べよう？」という悩みは簡単に解決できます。サンドイッチに挟んだり、軽食としてお召し上がりください。 続きを読む

• ミートローフ
• 付け合わせ

ミートローフはヨーロッパとアメリカで一般的な料理です。英語から直訳すると「ミートローフ」という意味で、パンのような形をした肉のキャセロール料理です。ひき肉の他に、ミートローフの主な材料は通常以下のとおりです。 続きを読む

• ケサディーヤ
• 七面鳥のひき肉ソーセージ
• バジル入りペスト

メキシコの伝統的なファストフードであるケサディーヤは、アメリカでも人気があり、サンドイッチと競合しています。アメリカ料理では、ケサディーヤは通常メキシコ風に具材が詰められますが、南西部料理がお好きなら、このケサディーヤは… 続きを読む

原材料が疑わしいソーセージを買う代わりに、自然でスパイシー、そして同じくらい美味しいソーセージを自宅で作ることができます。しかも、作り方は全く難しくありません。同じひき肉で美味しいカツレツも作れます。カツレツは、ソーセージと同様に… 続きを読む

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

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• スパイス入りミンチソーセージ
• 七面鳥のひき肉とソース
• 提供

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

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• シンプルなキヌアと松の実のピラフ

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

• トマトとアボカドのソース
• ピーマンの肉詰め

写真付きの、肉料理の詳しいレシピ。 続きを読む

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写真付きのパスタ料理の詳しいレシピ。 続きを読む

日曜日の夕食を作るときは、スパイスブレンドを使うのが大好きです。何百種類もの調味料を計量しなくても、複雑な風味の組み合わせを作り出すことができます。このタイ風ターキーサラダのように、変わったアレンジも試すことができます。 続きを読む

• ラープ：
• 給油：

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

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• 七面鳥：
• ソース：

七面鳥のひき肉を使った、インド風スロッピージョーハンバーガーのひき肉ミックスのレシピ。 続きを読む

ズッキーニの塊と鮮やかなピーマンが、ボビー・フレイのこのミートローフを特に美しく、軽やかな仕上がりにしています。主な材料は脂肪分の少ない七面鳥のひき肉で、これに日本のパン粉が加えられています。 続きを読む

イナ・ガーテンは、ミートローフを本当にしっとりジューシーにするために、チキンスープと全卵を加えています。 続きを読む

• シンプルなトマトソース：

脂肪分の少ない七面鳥のミートボールは小さめで、前菜としてテーブルを彩るのに最適です。 続きを読む

• スロッピー・ジョー（スロッピー・ジョー）
• ブルーチーズランチドレッシング
• トッピング

柔らかい丸いパンに、バターでソテーした七面鳥のひき肉、ホットソース、クリーミーなブルーチーズをのせれば、伝統的なサンドイッチの味が楽しめます（チキンウィングは抜きで）。 続きを読む

• スロッピージョー
• 自家製きゅうりのピクルス

タイラー・フローレンスの自家製スロッピージョーバーガーミックスを作るには、ひき肉にした七面鳥をトマトペースト、ブラウンシュガー、イエローマスタードで作ったソースで煮込み、それを2つのパンの間に挟みます。 続きを読む

• ミートローフ
• ニリのバーベキューシーズニング
• ニリのバーベキューソース

このミートローフをしっとりとして風味豊かにするために、パトリックとジーナ・ニーリー夫妻は、ひき肉に炒めた玉ねぎとピーマンを加え、焼く前に表面に甘酸っぱいケチャップと酢を混ぜたものを塗る。 続きを読む

イナ・ガーテンは七面鳥のミートボールを作る際、ひき肉ソーセージを使用し、ピリッとした辛味を加えるために砕いた赤唐辛子フレークを加えます。ミートボールをオーブンで焼き、その後定番のマリナーラソースで煮込み、付け合わせとして提供します。 続きを読む

このシンプルなレシピでは、牛肉の代わりに七面鳥肉を使用しており、新鮮なコリアンダー、冷たいサワークリーム、すりおろしたチーズなど、様々な付け合わせを楽しめます。誰もが自分の好みに合わせて選べます。 続きを読む

• サツマイモ入りシェパーズパイ
• デザート

レイチェルのシェパーズパイは、ホリデーディナーの残り物を使い切って、栄養満点の食事を作るのに最適な方法です。このレシピでは、メインディッシュとデザートの両方を、残り物から作ることができます。 続きを読む

レイチェル・レイはこの料理で、柔らかい卵麺にクリーミーな七面鳥のひき肉ソースを合わせています。定番のチーズクラストを作るため、キャセロールの上にグリュイエールチーズをのせ、その上にパン粉をまぶし、チーズが溶けてパン粉が全体に絡むまで焼きます。 続きを読む

レイチェルは、ハンバーガーがジューシーに仕上がるよう、七面鳥肉にたっぷりの野菜を混ぜ込む。コリアンダー、コショウ、そして数種類のスパイスが、アメリカ南西部の料理らしい風味を添える。 続きを読む

• ハンバーガーの場合：
• 釉薬について：
• ハンバーガーの場合：

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

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このスウェーデン風ミートボールのアレンジレシピは、七面鳥と豚のひき肉にシェリー酒と蜂蜜を混ぜ合わせたものです。串に刺してリンゴンベリークリームソースを添えれば、ビュッフェにぴったりの前菜になります。 続きを読む

• ピーマンの肉詰め
• トマトソース

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

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