時間： 5分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯

機関 メリーゴーランド1949年からニューオーリンズで営業しているこの店は、25席のユニークなメリーゴーランドバーだけでなく、店内で考案された数々のカクテルも自慢としている。中でも最も有名なのは、ライウイスキーと地元で人気のピショービターズを使った「ヴュー・カレ（旧広場）」カクテルだ。

材料：

• ベネディクティンリキュール 15ml
• コニャック15ml
• ライウイスキー30ml
• スイートベルモット15ml
• アンゴスチュラビターズ6滴
• ピショ6滴
• レモンの皮のツイスト（飾り用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ウィスキー、 ベルモット、 アンゴスチュラビターズ、 ペイショーズ・ビターズ、 ベネディクト会、 コニャック

おすすめします

準備：

ステップ1
• ベネディクティン、コニャック、ウイスキー、ベルモット、そして2種類のビターズを氷を入れた小さなグラスに入れ、よくかき混ぜる。
ステップ2
• カクテルにレモンの皮をひねって添える。

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