ヘルシーレシピ

手早く作れるのに美味しくてジューシーな、温かいドレッシングのサラダ。ベースはレタスの葉。赤と緑のレタスを使うと、見た目もユニークな前菜になります。葉には、…から作られた温かいドレッシングがかけられています。

このレシピで作る鶏肉は、ジューシーで柔らかく、柑橘系のスパイシーな風味と、驚くほどサクサクとした皮が特徴です。鶏肉は丸ごと、白いブロイラーの上に置いた網の上で焼きます。

平日の夕食にぴったりの、手軽でおいしい一品。揚げソーセージとマッシュポテトを添えれば、特にお子様に喜ばれるでしょう。調理時間を短縮するには、電子レンジを使うと…

このスープに最適な部位は骨付き豚肩肉で、トマトと鶏肉のスープで長時間煮込むと、文字通り大きな繊維状にほぐれる。

この濃厚でクリーミーな栄養満点のスープは、ジャガイモとリーキをベースに、驚くほど香り高いフェンネルで風味豊かに仕上げています。他の似たようなスープとは異なり、かなりボリュームがありますが、...

ブーヤは、アメリカ北部で大人数の集まり、お祭り、地域のお祝い事、持ち寄りパーティーなどで作られる、シチュー、または濃厚なラグーのようなスープです。ブーヤは通常、大きな大鍋で調理されます。

このラザニアは肉を一切使っていませんが、とろけるチーズとヘルシーなカボチャがたっぷり入っていて、コンロでたった30分、フライパン一つで調理できます。バターナッツスクワッシュの甘みが、他の食材と絶妙に調和しています。

肉を使わない、一風変わったメキシカンタコスをぜひお試しください。それでもボリューム満点で栄養価が高く、メキシコのスパイスならではの風味がたっぷり詰まっています。温めても揚げても美味しくいただけます。

甘いバターナッツかぼちゃは、ヘルシーなベジタリアンリゾットにぴったりの食材です。スライスしたかぼちゃに加えて、でんぷん質の多いリゾット米も必要です。例えば…

誰もが虜になる、一風変わったエビの調理法。パティは驚くほどジューシーで、中は柔らかく、外はカリッとしていて、素晴らしいシーフードの風味がたっぷり詰まっています。

ジャガイモ一つで料理全体を盛り付けるというのは、独創的で珍しく、そして美味しい。同時に、このレシピはとてもシンプルなので、お祝いの席にも普段の食事にもぴったりだ。

マヨネーズとサワーミルク、スパイス、新鮮なハーブで作ったランチドレッシングが、この料理に豊かな風味を加えます。このドレッシングは、グリルする前にフランクステーキに塗ったり、ポテトサラダのドレッシングとしても使われます。

この料理では、骨付きの天然豚ロースカツを使用します。火の通りが早いように薄切りのものを選びましょう。揚げた豚カツの上に、煮込んだほうれん草をのせ、さらに…

ふわふわのブロンドブラウニーケーキは、休日や週末にぴったりのスイーツです。大きな四角いケーキ型で焼き上げ、使いやすいバー型や四角型にカットします。ケーキの中には…

このボリューム満点でヘルシーなアジア風サラダは、炊いた小麦（または玄米）、グリルした七面鳥、ネギと一緒に炒めたスナップエンドウ、そして新鮮な野菜で作られています。

ソールズベリーステーキは、高価なステーキとは異なり、いつでも夕食に気軽に楽しめる料理です。数種類のひき肉を混ぜて作ったパティに、オニオンソースを添えて、または…

市販のポテトとチーズのヴァレニキを、風味豊かでコクのある料理の一部にすれば、ホリデーパーティーでも出せます。誰も既製品のヴァレニキを食べているとは気づかないでしょう。ヴァレニキ…

このモロッコ料理のベースはクスクスと鶏むね肉のフライです。どちらの材料もすぐに火が通るので、平日の忙しい一日の終わりでも、ちょっとした贅沢なごちそうとして楽しめます。

手早く簡単に作れる、美味しいメキシコ風料理。鶏もも肉にチリパウダーをまぶして天板に並べ、もう一方の天板には缶詰のホミニーコーンを並べて焼きます。

炒め物は、美味しくてヘルシーなアジア風料理を素早く作るのに最適な調理法です。すべての材料を高温で炒めることで、外側はカリッと香ばしく、内側はみずみずしく風味豊かに仕上がります。

このベルベットのようなトマトスープは、ローストトマト、ニンニク、バジル、クリームの風味が絶妙に調和しています。他の多くの類似スープよりもはるかに美味しい理由は、まず第一に、…

豆入りパスタは、イタリア発祥の濃厚なスープで、イタリアでは「パスタ・エ・ファジョーリ」と呼ばれています。野菜、揚げたパンチェッタ、小さなディタリーニパスタ、白インゲン豆、スパイス、すりおろしたパルメザンチーズ、そして…

このガーリックチキンウィングは、裏庭パーティーで大人気間違いなし。グリルで焼くと、驚くほどスパイシーで風味豊か、そしてピリッとした味わいになります。グリルする前に、チキンウィングを数時間マリネします。

カリフラワーピューレは、従来のマッシュポテトに代わる低糖質の選択肢であり、すでに様々な料理が並ぶ祝日の食卓にぴったりの軽めの付け合わせです。カリフラワーは、このような用途に最適です。

子供たちはみんな、この美味しくて見た目も美しいお菓子を気に入るでしょう。リンゴに長い棒を刺し、甘いコーティングには、砂糖とコーンシロップでキャラメルを作り、少しの…

チョコレートとオレンジを半分ずつ混ぜてコーティングした、鮮やかなクッキーは、ニューヨークの白黒クッキーを楽しくアレンジしたもので、ハロウィーンのお菓子にぴったりです。このアイデアは、他にも様々な用途に活用できます。

このシーフードパスタは30分以内に出来上がり、驚くほど美味しいです。茹でたブカティーニパスタをホタテ貝と殻付きアサリと一緒にフライパンで和え、…

一人前は、内臓を取り除き、頭を切り落とし、ヒレと骨を取り除いたマス一匹分を使用します。魚にレモン汁を振りかけ、蓋をせずにオーブンで焼き、ジューシーなソースを添えて提供します。

長年にわたり、ホットバッファローウィングはアメリカ国内外で最も人気があり、愛されているビールのおつまみの一つとされてきました。調理法は数多くありますが、出来上がりはカリッとしていて、...

この副菜は、インゲン豆、イエローワックスビーンズ、ライマ豆の3種類の豆で構成されています。ライマ豆は缶詰のものを使用します。すべての豆をオリーブオイルで和え、盛り付けます。

メインディッシュとしても楽しめる美味しい副菜をお探しですか？トウモロコシの粒とハーブでポテトを炒めてみましょう。トウモロコシとパセリ、ディル、ネギを混ぜ合わせたハーブが、料理に爽やかな風味を添えてくれます。

子供たちのパーティーやご自身のハロウィンパーティーを、この愛らしいチョコレートでコーティングされたイチジクのネズミで飾りましょう。厚みのある黒い…

このキャセロールは、トルティーヤ、グリーントマトサルサ、炊いたご飯など、メキシコの彩り豊かな食材をチーズの皮の下に重ねて焼き上げたものです。

甘めの醤油ベースのグレーズが、鶏もも肉、野菜、ご飯を絶品のアジア料理に変身させます。さらに酸味と辛味を加えたい場合は、グレーズにすりおろしたニンニクと米酢を加えてください。

このベジタリアン料理は、茹でたパスタにソテーしたズッキーニとペストソースを組み合わせたもので、バジルの代わりにズッキーニを使うことで伝統的なレシピを覆しています。

野菜と鶏肉を使ったこの美味しいイタリアンパスタは、30分以内に完成し、美しくも手間のかからない平日の夕食に最適です。リガトーニの他に、この料理には…

このシンプルな地中海風パスタは、コーンとチェリートマトの甘みと、ルッコラの風味、ヤギのチーズの酸味が絶妙に調和しています。チェリートマトはコーンと一緒にソテーされ…

角切りにした豚肩肉を、水気を切ったホミニーコーン、チキンスープ、グリーンコーンと一緒にスロークッカーでじっくり煮込んだ、美味しいメキシカンスタイルのシチューを作りましょう。

ハチミツと刻んだフレッシュミントのドレッシングで、このサラダは何度も食べたくなるヘルシーなフルーツデザートに変身します。サラダには白と赤のグレープフルーツが使われています。

この濃厚で滑らかなクリーミーなスープは、ほうれん草、玉ねぎ、スパイスを牛乳で煮込み、小麦粉でとろみをつけています。風味を高めるため、ほうれん草はオリーブオイルで下炒めし、玉ねぎは…

このスープのバターナッツかぼちゃの甘みは、甘酸っぱいリンゴと香り高いスパイス（玉ねぎ、ニンニク、タイム、ローリエ）によって絶妙なバランスに調和しています。これだけでシンプルなスープが作れます。

ほどよい辛さと甘さ、ほのかな酸味、そしてローストトマト、トマトピューレ、トマトペーストの豊かな風味が絶妙な、完璧なトマトスープをお楽しみください。

イタリアの塩キャラメルジェラートにふさわしい付け合わせを添えれば、ありきたりなアイスクリームボールが素晴らしいデザートに早変わりします。そのためには、ジェラート本体に加えて、チョコレートが必要です…。

チキンサラダをボウル（または「ブッダボウル」）に盛り付けて、ユニークでおいしい方法で提供しましょう。このヘルシーなボウルは新鮮なほうれん草をベースにしており、その上に様々な具材を重ねています。

写真付きの詳しいレシピ。

このシンプルながらも美味しいピザの主な材料は、ウォッカソースとチーズ、より正確にはペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラ、パルメザンの3種類のチーズで、ピザに驚くほど風味豊かな味わいを与えています。

アボカド半分から種を取り除けば、中身を詰めるだけで美味しそうな器ができあがります。これをエレガントな前菜にアレンジすれば、インスタグラムのフィードを華やかに彩ること間違いなしです。

このレシピは、伝統的なアボカドロールのベースに独自のひねりを加え、アボカドの新鮮さ、柔らかさ、そしてほのかなナッツの風味が詰まったユニークな前菜に仕上げています。

ヘルシーで簡単なアボカドレシピといえば、アボカドトーストが常に上位に挙げられます。カリッとしたパンとクリーミーなトッピングの絶妙な組み合わせが多くの人に愛されています。

カボチャとひよこ豆は、ボリュームたっぷりで栄養満点のベジタリアンシチューの素晴らしいベースとなり、どんよりとした小雨の日に、その風味と香りで体を温めてくれます。以下の料理にお使いください。