夕食のレシピ

しっかりとした食感でハーブでマリネしたドライトマトと風味豊かなフェタチーズが、このミートローフに独特の食感とほのかな地中海の風味を与えています。ジャダ・デ・ラウレンティスのシンプルな一品です。

エリー・クリーガーが伝統的なミートローフのレシピに加えた「新しい」材料は、速調理オートミールと糖蜜だ。また、牛ひき肉も入っている。

ズッキーニの塊と鮮やかなピーマンが、ボビー・フレイのこのミートローフを特に美しく、軽やかなものにしています。この料理の主な材料は、脂肪分の少ない七面鳥のひき肉で、

イナ・ガーテンは、ミートローフを本当にしっとりジューシーにするために、チキンスープと全卵を加えています。

アン・バレルは、玉ねぎに赤唐辛子のフレークを加えることで、ボリュームたっぷりで柔らかい鶏肉料理にちょっとしたアクセントを加えている。

新鮮な野菜とタイムを使ったこの濃厚なソースに、少量の赤ワインを加えることで、独特の風味が生まれます。

エリー・クリーガー考案のこのヘルシーな料理に、新鮮なポルチーニ茸を加えることで、さらにタンパク質を豊富に摂取できます。

ジャダ・デ・ラウレンティスがトマトと白ワインのソースに加える少量のケッパーが、この料理にほんのりとした塩味を与えている。

ボリューム満点でバランスの取れた夕食として、ボビー・フレイはハーブで調理したチキンと、ナッツのような風味のパルメザンチーズをかけたスパゲッティをおすすめしています。

このシンプルな料理では、メリッサ・デ・アラビアンがパスタにさっと火を通したエビ、爽やかなレモン汁、パセリを和えています。

少量のオレンジの皮を加えることで、柑橘系の風味でベリーの香りを圧倒することなく、爽やかな香りを引き立てることができます。

このボリューム満点の料理は、肌寒い秋の日にぴったりです。たっぷりの野菜が肉を引き立て、栄養バランスの良い一品に仕上がっています。カリッとしたパンを添えてお召し上がりください。

この肉を使わないラザニアをぜひお試しください。ジャダ・デ・ラウレンティスは、アーモンドクッキーの砕いたもの、柔らかいバターナッツスクワッシュ、そしてたっぷりの溶けたチーズを加えています。

このパンは、濃厚なカボチャのピューレにアップルサイダー、レーズン、そして香ばしいクルミを組み合わせたものです。美味しくて、2人分のパンが作れます。

おそらく、ホットドッグやフライドポテトと一緒にメキシカンチリを食べたことがあるでしょう。でも、ワッフルはどうですか？スパイシーなコーンワッフルは、ポーラ・ディーンのチリレシピにぴったりの土台になります。

伝統的なレシピに新たなひねりを加えた一品：牛肉をニンジンとジャガイモをたっぷり添え、赤ワインビネガー、ブラウンシュガー、トマトを混ぜ合わせたソースで煮込む。こうすることで、とろけるような柔らかさの牛肉が出来上がります。

イナ・ガーテンは、ニンニク風味の肉に、肉から出る芳醇な肉汁で作った濃厚なソースを絡め、柔らかいジャガイモとニンジンを添えて提供する…。

この比較的ヘルシーな料理では、ポーラ・ディーンが牛肉と野菜を、クローブとローリエで風味付けした肉のスープでじっくり煮込みます。

新鮮な野菜とカイエンペッパーやチリパウダーなどの伝統的なスパイスで作られた、ジューシーなミートローフは、ケチャップとクミンのグレーズがかかっており、完璧な一品です。

レイチェル・レイのクリスピーチキンの秘訣は、鶏肉の切り身に衣をつける順番にある。まず鶏肉に小麦粉をまぶし、次に卵液に浸し、それから…

パトリック・ニーリーは、わずか20分で醤油、オレンジジュース、米酢を混ぜ合わせ、煮込むにつれてとろみがつき、驚くほど風味豊かになるオリエンタルソースを作り上げます。

イナ・ガーテンのビッグラザニアを作るには、定番の牛ひき肉や豚ひき肉は必要ありません。代わりに七面鳥のひき肉かイタリアンソーセージを使い、4種類のチーズを加えます。

ジャダ・デ・ラウレンティスのリコッタチーズ入りロールパンの秘訣は、濃厚でバター風味豊かなベシャメルソースと、より軽いマリナーラソースという2種類のソースを使っていることだ。

長年愛されてきたスロッピージョーサンドイッチのこの改良版は、ジューシーな肉のフィリングと、スモークパプリカ、ケチャップ、リンゴ酢を使った濃厚なソースが特徴です。

豚肉とリンゴという昔ながらの組み合わせを使い、レイチェル・レイはキャラメリゼした豚ロース肉に、生姜とリンゴを使った甘いアップルソースを添えています。

ジャダ・デ・ラウレンティスは、骨なし豚ロース肉をフライパンで軽く焼き、必要な材料はほんのわずか。イタリア風のパン粉とパルメザンチーズを混ぜた軽い衣をまぶし、そして…

この人気レシピでは、タイラー・フローレンスが天然豚カツを素早く焼き付けてカリッとした黄金色の皮を作り、その後バターミルクのグレービーソースで肉が柔らかくなるまで煮込みます。

満足感のある朝食にぴったりの、期待を裏切らない素晴らしいアイデアです。フードネットワーク誌に掲載されたこのレシピは、フライパンで焼いたサーモンとジャガイモを使ったもので、ジャガイモはスーパーで購入できるので時間も節約できます。

ジャダ・デ・ラウレンティスは、たった20分で、日曜日の夜に簡単に作れる本格的なディナーを作り上げます。各料理には、栄養価の高い食材がたっぷり使われています。

ポーラ・ディーンのハムは、どんな祝日の食卓にも欠かせない定番料理です。パイナップルのスライスと砂糖漬けのチェリーが添えられ、クローブで肉に留められています。グレーズは…

レイチェル・レイは、メキシコ料理のあらゆる風味を凝縮した濃厚なスープを作り上げました。鶏肉を玉ねぎ、ピーマン、ハラペーニョと共にトマトベースのスープでじっくり煮込み、…

サンドラ・リーは、市販のバーベキューソースと糖蜜を混ぜた風味豊かなグレーズでリブをグリルする前に、野菜ブイヨンとアップルソースを混ぜたものでリブを煮込みます。こうすることで肉がジューシーになり、

パトリックとジーナ・ニーリーは、「燻製と間接加熱で、とろけるように柔らかいリブが作れます。コーラを加えることで、思いがけない甘みが加わります」と語っています。このレシピの秘訣は…

アルトン・ブラウンは、ベビーバックリブをグリルしてウスターソースとケチャップのグレーズで提供する前に、オレンジジュースとマルガリータミックスに一晩漬け込む。

サニー・アンダーソンのベーコンビッツ入りチキンサラダは、柔らかく焼いたジャガイモ、ゆでた鶏肉、ハーブ風味のマヨネーズドレッシングが特徴です。手で食べるのに最適で、

ボビー・フレイはわずか20分で、ハチミツベースのピーナッツバターと醤油ドレッシングをかけた、彩り豊かで興味深い葉物サラダを作り上げ、鶏肉、ピーナッツ、ミントをトッピングする。

ボビー・フレイのペストは、香り高いコリアンダーとパセリを組み合わせたものです。自家製ピザ生地にペストソースを塗り、クリーミーなモッツァレラチーズと柔らかい具材をのせれば完成です。

イナ・ガーテンの地中海風パスタサラダのレシピは、新鮮なトマトとドライトマト、ブラックオリーブ、フェタチーズを、ニンニクと酢のドレッシングで和え、滑らかになるまで混ぜ合わせたものです。

アン・バレルは、ニンニクをこすりつけたパンの上に、カリカリベーコン、グリルコーン、フレズノチリペッパーで作った香り高い「サルサ」（もちろん彼女独自の解釈）をのせる。その結果は？小さな…

鶏肉をビール缶で焼くときは、缶に液体を半分だけ入れることが重要です。そうしないと、グリルで沸騰したときにビールがこぼれて焦げてしまうからです。

ガイ・フィエリのチキンレシピは、ニンニクを塗ってベーコンで包み、オーブンで焼き上げるものです。グリルがない方には特におすすめの一品です。

鶏肉を美味しく焼き上げる秘訣は、パトリック・ニーリーが鶏肉に使うドライラブ（スパイスミックス）にあります。これは、スモークパプリカ、カイエンペッパー、乾燥ハーブ、クミンをブレンドしたものです。

ガイ・フィエリはこのサラダの準備にあまり時間をかけません。煮込んだピーマン、スナップエンドウ、新鮮なトマトを加えるだけで、温かくても冷たくてもすぐに食べられる状態になります。

美味しくて簡単に作れるこの柔らかいシチューは、パプリカとクミンを加えたトマトソースで煮込み、サワークリームを添えています。パスタやお好みのポテト料理と一緒にどうぞ。

伝統的なホーギーサンドイッチの具材（様々な肉やチーズ、玉ねぎ、レタス、ドレッシング）を使って、絶品の前菜を作りましょう。パンを取り除いたバンズにディップソースを添えて提供すれば完成です。

ジャダ・デ・ラウレンティスのクリーミーなスープは、ソテーしたニンニク、ニンジン、タマネギに加え、刻んだフレッシュセージの葉のおかげで、格別に風味豊かです。チーズを乗せたクロスティーニと一緒にお召し上がりください。

マルセラ・ヴァラドリードは、スープにスモーキーでスパイシーな風味を与えるために、アドボソース漬けのチポトレペッパーを使います。しかし、辛さを和らげるために、彼女は少しだけ…

アルトン・ブラウンの濃厚でクリーミーなスープは、焼きカボチャ、ハチミツ、ショウガ、少量の生クリームを加えて、たった1時間で作れます。

このアップルソースは、スロークッカーを使えばたった1時間で大量に作ることができます。レシピにはジューシーな赤いプラムを使用しており、ソースに彩りと甘みを添えてくれます。

ロバート・アーバインのボリューム満点のラザニアは、一皿で完結する完全な食事であり、一見するととても簡単に作れる。各層は、ひき肉と赤ワインを加えたトマトソースでできており、...