メインコースのレシピ

甘みのあるチェリートマト、オリーブ、鶏肉を煮込んだ白ワイン、そして芳醇なスパイスの風味が弾ける、シンプルで手軽なイタリアンパスタレシピ。準備は…

この料理はピクニックに最適です。一皿には、天然豚カツとサコタッシュサラダが添えられ、それぞれ別のアルミホイルで包んで揚げられています。豚ロース肉のカツは事前にオーブンで焼いてあります。

この料理は、すべての材料をフライパンで強火で頻繁にかき混ぜながら炒めることで、比較的短時間で調理できます。料理のベースとなるのは牛のフランクステーキで、その特徴は…

きのこ入りチキンカツをクリーミーなソースで和えた料理は、多面的な風味が楽しめる、間違いなく美味しい一品で、休日にも平日の夕食にもぴったりです。作り方もとても簡単で…

丸ごと詰め物をしたジャガイモは美味しそうですね。まず電子レンジで加熱し、その後オーブンでさっと焼いて黄金色の皮を作ります。出来上がったジャガイモは…

このボリュームたっぷりでジューシーなサラダは、シンプルながらも美味しい食材が絶妙にブレンドされています。ジューシーなサラダグリーン、さっと湯通ししたインゲン、ゆでた新じゃがいものスライス、サツマイモ、そして…

カリフォルニア風のアサリを自宅で調理して、この料理がもたらす驚くほど多彩な風味をお楽しみください。この料理には、中サイズの砂のついていないアサリを使用します。まず、小さくて若いアサリを茹でます...

この麺を作るには、全粒粉スパゲッティを使うと良いでしょう。見た目が「アジア風」なだけでなく、食物繊維が豊富で、ほのかなナッツの風味も加わります。本当に…

この美味しくてヘルシーなキャセロールは、縦にスライスしたズッキーニに生クリームをかけ、すりおろしたイタリアンチーズと一緒に耐熱皿に重ねて作ります。

市販のニンニクとハーブのソースミックスがあれば、それを使って美味しいズッキーニを炒めることができます。野菜は薄切りにしてオリーブオイルで炒めます。

熟したズッキーニ、トマト、ナスを使ったキャセロールは、晩夏に最も健康的で人気のある家庭料理の一つです。このグラタンが、その素晴らしい見た目だけでなく、あなたをも喜ばせるように調理しましょう。

イタリアの一部の地域では、ティエッラは野菜を重ねて煮込んだキャセロール料理の名前です。これは比較的シンプルな家庭料理で、ジューシーで野菜の風味が豊かで、特に夏に作ると格別です。

これらのズッキーニボートは、甘酢ミートボール（別名：甘酢ミートボール）の残り物で作られています。甘酢ミートボールのレシピも下記に記載していますが、ミートボールを作らないことにした場合は、...

黄金色の皮で覆われた、詰め物をしたズッキーニボートは、美味しそうで華やかな見た目です。作り方は、ズッキーニをそれぞれ半分に切り、中身を取り出し、…

美味しくてカリッとしたチキンウィングは、大人も子供もみんなが喜ぶ前菜です。オーブンでカリッと黄金色になるまで焼き、大きなボウルに入れてソースと和えます。

美味しくてヘルシーな地中海風パスタの簡単なレシピです。作り方は、カペリーニ（または「エンジェルヘア」）パスタを茹で、生のサルサ、別名「サルサ・クルーダ」と混ぜ合わせるだけです。

この美味しいピラフのレシピは、残ったご飯を使い切りたいときにとても役立ちます。小麦を事前に炊いておけば、あっという間に美味しいピラフに仕上がります。

豚スペアリブの塊は、12インチのバンズに挟んだボリューム満点のサンドイッチにぴったりのサイズで、必要に応じて数切れに切り分けることができます。準備は…

このラタトゥイユのレシピは、グリルした野菜を使ったサラダとして作ります。とても夏らしく、料理に心地よい風味を添え、野菜の調理法も…

コールスローは、発酵乳ドレッシングを使った伝統的なアメリカのキャベツサラダです。みずみずしい新鮮なキャベツで作られ、ビタミンや食物繊維が豊富で、付け合わせとしてお召し上がりいただけます。

伝統的なシチリア風カポナータはフライパンで煮込むが、グリルで焼いても美味しくいただける野菜シチューの一つで、グリルで焼くとさらに風味が増す。メイン...

このサーモンフィレのレシピは、美味しくてジューシーで見た目も美しい仕上がりになります。見栄えを良くするために、まず開いて骨なしの魚のステーキにします。とても…

アメリカの有名なバッファローチキンウィングにインスパイアされたグリルサーモンサラダを作ってみましょう。この味はバター、ホットソース、ブルーチーズドレッシングをベースにしています。

この鮮やかでジューシー、ビタミンたっぷりのサラダは、細かく刻んだ赤キャベツ、ネギ、コリアンダー、バジルを使用し、伝統的なマヨネーズではなく、甘酸っぱいビネグレットドレッシングで和えています。

この前菜は準備に20分もかかりません。クラッカーは、あらかじめ調理しておいたポレンタを1cm厚さにスライスして作ります。薄く切りすぎるとポレンタが崩れてしまうので注意してください。

このサラダは、茹でた新じゃがいもを4等分に切って作ります。小さめのじゃがいもを選び、皮をむかずに茹でてください。新じゃがいもの皮には多くの有益な栄養素が含まれているからです。

グリルする前に、サーモンの切り身を、赤ワインビネガー、オリーブオイル、マスタード、蜂蜜、ニンニク、オリーブなどを使ったフレンチビネグレットに数分間漬け込む。

中東やアジアでは、コフタは地域によってパティ、ミートボール、ミートボールなど、あらゆるひき肉料理を指すことがあります。そして、この興味深い組み合わせのおかげで…

肉を焼いている間に、美味しい付け合わせの野菜をすぐに用意できます。より魅力的な盛り付けにするには、ナスなど、さまざまな色の野菜を集めましょう。

グリルしたネギはピクニックの付け合わせに最適で、グリルした肉料理やサンドイッチに添えるのにぴったりです。グリル調理に最適です。

パンザネッラは、さっぱりとしていながらも満足感のあるイタリアの夏のサラダです。香ばしい屋外グリルで材料の一部を焼くと、さらに夏らしい風味が増します。炭火で焼いて…

このボリューム満点の料理は、準備に30分もかかりません。豚肉とジャガイモ――これ以上簡単なものがあるでしょうか？さらに洗練された見た目にするには、自然な豚カツレツを添えて…

薄く叩いて薄く伸ばした鶏むね肉のエスカロップにオリーブオイルを塗り、グリルで焼きます。柔らかい肉なので、片面数分焼くだけで火が通ります。焼きすぎないように注意してください。

焼く前に、牛肉ステーキに乾燥ミントを振りかけます。ミントの風味は焼いている間に引き立ち、肉全体に染み込みます。食物繊維が豊富な美味しい葉物野菜のサラダを添えてお召し上がりください。

豆腐をさいの目に切り、セロリ、ピーマン、ニンニク、玉ねぎと共にバーベキューソースで炒めます。カレーを少し加えることで、楽しいオリエンタルな風味が生まれます。

サラダを作るには、皮付きの赤じゃがいもを蒸します。小さめのじゃがいもを選ぶと、火の通りが早く、切った時にサラダの中で見た目も美しくなります。

鶏むね肉をグリルし、焼き上がりの数分前に美味しいハチミツバルサミコグレーズを塗ります。これにより、鶏肉に黄金色で粘り気のある皮ができ、

普通のニンジンでも、ビタミンがたっぷり詰まった、一風変わった美味しいサラダが作れます。風味や食感のコントラストも楽しめます。見た目をより美しくするために、ニンジンはスライスします...

これらのサンドイッチのパティはマグロで作られ、グリルされています。フィリングを作るには、マグロをフードプロセッサーで、醤油、ライムジュース、コリアンダーなどの他の調味料と一緒に混ぜ合わせます。

鶏むね肉は揚げる前に切り込みを入れ、ジューシーなルッコラとすりおろしたピリッとしたペッパージャックチーズを混ぜ合わせたものを詰め込み、内側からピリッとした風味を鶏肉に染み込ませ、さらに上からも擦り込む。

肉好きの人でもきっと気に入る、美味しくてボリューム満点、しかもヘルシーなハンバーガー。パティには肉も卵も使っていません。代わりに、茹でた茶色のレンズ豆をポテトマッシャーで潰して作ります。

メカジキは地中海料理で人気の魚です。身がとても柔らかく、骨が少なく、火の通りも比較的早いのが特徴です。片面5分ずつグリルするだけで、メカジキは出来上がります。付け合わせには…

このシンプルでボリューム満点のパスタサラダは、みずみずしい夏野菜がたっぷり入っています。カヴァタッピ（またはらせん状の）パスタを茹でて、トマト、ハーブ、コーン、そして…と和えて作ります。

ヘルシーで低カロリーなブロッコリーサラダは美味しく作れます！ポイントは、軽やかでクリーミーなドレッシング。マヨネーズの代わりに、低脂肪サワークリームとヨーグルトを混ぜたものを使います。ブロッコリーの風味が強すぎないように…

グリル調理中、豚ヒレ肉にはテキーラとウチワサボテンのバーベキューソースが絶えず塗られ、甘みと旨味が絶妙な、鮮やかな風味に仕上がります。肉は驚くほど柔らかくなり、

ティラ・デ・アサードは、アルゼンチンの伝統的なローストで、牛の背肉から切り出されます。この肉は通常、ショートリブの小さな切り身として見られます。牛肉は事前に...

豚ロースのグリルは特別な日のための素晴らしい料理ですが、事前の準備がかなり必要です。豚肉は前夜に塩水に漬け込み、冷蔵庫で寝かせます。