アスパラガスは軽く茹でてカリッとさせ、独特の卵ドレッシングを添えて提供します。卵黄は、美味しく滑らかなドレッシングの完璧なベースとなります。他の多くのドレッシングとは異なり…
メインコースのレシピ
最高のイースターレシピ
イースターの朝食と夕食にぴったりの、シェフによる最高のレシピをご紹介します。デビルドエッグやハムから、甘いデザートまで、幅広く取り揃えています。
大人なら誰もが知っておくべき8つのヘルシーレシピ
大人になると、特に食生活に関しては、なかなか大変です。そんな時に役立つのが、これらのヘルシーレシピです。
桃と生姜のグレーズで焼き上げたハムは、独特の甘酸っぱい風味であなたを驚かせるでしょう。燻製肉との相性も抜群で、アジア風の味わいも加わります。詳しくは…
最高のヘルシーな焼きチキンレシピ
お気に入りのシェフのレシピを使えば、ヘルシーな焼き鶏肉料理で毎日のメニューを彩ることができます。
骨付きポークハムをオーブンで焼き上げた料理は、まさに祝祭にふさわしい一品で、食卓の主役になること間違いなしです。艶やかな皮が、さらに華やかな印象を与えてくれます。
ヘルシーなエビレシピ
エビ100グラムには、98カロリー、1.6グラムの脂質、20グラムのタンパク質が含まれています。セレン、ビタミンD、ビタミンB12の優れた供給源です。栄養士はエビを推奨しています。
この肉料理は、イースターの食卓を華やかに彩ります。ハムをパン粉、ハーブ、そして粒マスタードとディジョンマスタードの2種類のマスタードで美しく飾り付ければ、さらに美味しくなります。
パースニップのピューレは、マッシュポテトよりも健康的で低カロリーな代替品になります。よりクリーミーな食感にするには、ジャガイモ1個をパースニップと一緒に茹でて、よく混ぜ合わせます。
ミートローフは、七面鳥の肉に人気のアメリカンサラダの材料を混ぜて焼き上げたものです。コブサラダを構成するベーコン、卵、ブルーチーズ、葉野菜は、肉のベースと完璧に調和し、さらに…
イタリア風イースターの食卓にぴったりの、お祝いにふさわしい一品です。トスカーナパンは、他の焼き菓子とは異なり、塩を一切使用していません。そのクセのない風味は、他の料理との相性も抜群です。
イースターの食卓は重たいものにする必要はありません。上質な肉料理を数種類用意するだけで十分です。燻製料理は最適です。例えば、オーブンで温めるだけで美味しくなる豚肉のハムはいかがでしょうか。
アスパラガスなしでは祝日の食卓はほぼ完成しないと言っても過言ではなく、イースターには肉料理のメインディッシュに添える完璧な付け合わせにもなります。オーブンで焼いたアスパラガスは、茹でたものよりもさらに食欲をそそります。
イースターの食卓を華やかに彩る最もシンプルな解決策は、チーズとクリーミーなソース、そしてほのかなセージの風味を添えて焼き上げた、美味しいポテトのスライスを使ったキャセロールを作ることです。ポテトはスライスして…
パンチェッタと玉ねぎを添えた揚げグリーンピースの美味しい付け合わせ。カリカリのパンチェッタがバターで柔らかく炒めたグリーンピースと絶妙なコントラストを成し、オレンジジュースと皮が風味を添えます。
レインボーキャロットは、シンプルながらも目を引く付け合わせになります。色とりどりのニンジンを数束用意し、オリーブオイルをかけてオーブンでローストします。さらに独創的な盛り付けにするには…
このじっくり煮込んだお粥は、短粒玄米とココナッツミルクとココナッツウォーターを混ぜ合わせたもので作られており、米のでんぷんが驚くほど滑らかでクリーミーなプディングに変化します。さらに…
自然飼育のラムチョップをフライパンで焼き、カポナータ(ナス、トマト、ハーブ、ケッパー、松の実を使ったシチリア風シチュー)を添えてお召し上がりください。濃厚でほんのり酸味のある…
イースターの食卓を彩る素晴らしい一品です。玉ねぎをクリーミーなソースでローストし、メインの肉料理の付け合わせとしてお召し上がりください。アメリカ産のビダリアオニオンは、まろやかで心地よい風味が特徴です。
お気に入りの料理を朝食に用意すれば完璧です。特に祝日で美味しいものが食べたい気分ならなおさらです。アメリカでマカロニチーズと呼ばれる人気の家庭料理を作ってみましょう。
パンチェッタで巻いた豚ロース肉はイースターにイタリア風のメインディッシュとして出すことができます。豚ロース肉のロールにハーブ入りオリーブオイルを塗り、
このお祝いのリゾットを作るには、事前にパルメザンチーズの皮を浸してスープを作っておくと良いでしょう。この方法によって料理の風味が引き立ち、香ばしいチーズの香りが加わります。
ヘルシーなキャセロールレシピ
お気に入りのボリューム満点のキャセロール料理を、よりヘルシーなレシピで作ってみましょう。
魚介類を使ったヘルシーな料理
本誌では、サーモン、エビ、オヒョウ、ティラピア、マグロといった魚介類を使った、シェフによるヘルシーなレシピをご紹介します。
このシンプルでおいしいニンジンの副菜レシピは、祝日の食卓にもぴったりです。ニンジンはすべて小さめのものを選び、形を整え、ほぼ同じ大きさにしてください。
肉の脚のような形をしたこの巨大なハムは、美味しくてとろりとしたグレーズで覆われており、ホリデーシーズンの食卓に手軽に彩りを添えてくれます。調理方法は簡単で、ナイフを使って全体に格子状の切り込みを入れるだけです。
ヘルシーな鶏肉レシピ
平日の簡単なレシピを使えば、健康的なメニューに適した定番のヘルシーな鶏肉料理、例えば餃子スープなどを準備できます。
フラットアイアンステーキは、牛肩肉の平たい部分です。高級ステーキほど柔らかくはありませんが、風味豊かで、適切に調理すれば…
ヘルシーなランチレシピ
ブランチやランチは、サンドイッチやサラダだけではありません(もちろん、それらも素晴らしい選択肢ですが)。シェフたちは、素敵なランチレシピを数多く提供しています。
無糖ヨーグルトレシピ5選
伝統的な甘いトッピングの代わりに、これらのレシピを試してみてください。ギリシャヨーグルトや普通のヨーグルトは、美味しい朝食や軽いランチに最適です。
Whole30ダイエットにぴったりの、新鮮でおいしいレシピ
Whole30ダイエットを実践していますか?これらのWhole30対応レシピは、赤身のタンパク質、果物、野菜、そして
ヘルシーな電子レンジ副菜
オーブンやコンロを使う必要はありません。これらのヘルシーで手軽な副菜は、電子レンジで作れます。
健康的で手軽な夕食レシピ
これらの簡単なシェフのレシピを使えば、健康的で満足感のある夕食があっという間に出来上がります。
最高のスーパーフードレシピ集
ビタミンやミネラルが豊富な食品には、サーモン、チョコレート、豆類、卵、ギリシャヨーグルトなどがある。
この日本風麺はサラダのように冷やして食べられるので、職場に持っていくお弁当やピクニックに最適です。食物繊維が豊富で、健康に良いです。
電子レンジで数分で作れる、美味しくて腹持ちの良い低カロリー朝食です。りんごは皮をむいたままにしておくと、ポリッジにさらに健康的な食物繊維が加わります。オートミールと混ぜて、...
とてもシンプルな料理で、毎日の食卓にぴったり。準備も簡単で、まるでレストランの料理のような味わいです。鶏肉をサワーミルクとホットソースを混ぜたものに浸して…
サクサクの衣をまとった、美味しくてヘルシーなチキンは、短時間で調理でき、余分な脂肪分も含まれていません。砕いたクラッカー、コーンフレーク、ゴマを混ぜ合わせた衣が、完璧な食感を生み出します。
この美味しいチキンは、ご飯と一緒に同じ器で焼きます。鶏肉を選ぶ際は、骨なし皮なしのモモ肉を選んでください。調理時間は他の部位とほぼ同じです。
ブロッコリー、鶏肉、チーズ、米を使った、美味しくてボリューム満点のキャセロール。ソースはバターやクリームを使わないので、低脂肪でありながら…











































