ヨーロッパ料理のレシピ


カテゴリー: スープ クリーミーなスープ 野菜
冷製ローストパプリカスープ閲覧数: 4 138

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ピーマン、唐辛子、アンチョペッパー、玉ねぎ、ニンニク、プラムトマト、アボカド、ライムジュース、赤ワイン、サルサソース、サワークリーム、コリアンダー...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
イチジク入りハチミツバクラヴァ閲覧数: 6 134
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

フィロ生地、ダークチョコレート、シロップ、イチジク、クルミ、アーモンド、シナモン、カルダモン、クローブ、レモン果汁、蜂蜜、ラム酒...
時間: 3時間。 複雑: 平均 量: 96個
カテゴリー: メインコース
著者:
ギリシャのムサカ閲覧数: 6,927

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ナス、牛ひき肉、ペコリーノ・ロマーノチーズ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、オールスパイス、クローブ、シナモン、ローリエ、ナツメグ、卵...
時間: 2時間35分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: サラダ 野菜 豆入り
著者: テレビ司会者
トルコ風ホリアティキサラダ閲覧数: 5,827

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ひよこ豆、スナップエンドウ、ミニトマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズ、リンゴ酢、レモン汁、赤玉ねぎ、パセリ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: ソース ディップ
著者: 有名シェフ
ギリシャのフムス閲覧数: 17,267

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ひよこ豆、ゴマ、オリーブ、フェタチーズ、ピタチップス、レモン汁、キュウリ、ピーマン、パプリカ、ニンニク、オレガノ、パセリ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ 野菜 豆入り
著者:
キヌアとひよこ豆を使ったギリシャ風ホリアティキサラダ閲覧数: 7,590

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

キヌア、ひよこ豆、キュウリ、プラムトマト、オリーブ、ワインビネガー、赤玉ねぎ、ロメインレタス、フェタチーズ、オレガノ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 506
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ 野菜
著者: 料理ライター
冷製ガスパチョスープ閲覧数: 7,446

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

きゅうり、チャバタパン、フェタチーズ、トマト、トマトジュース、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、オリーブ、ワインビネガー、オレガノ、パセリ、トマトスープ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: グリル ベーカリー 前菜 ソース付き ソース ディップ
著者: 料理ライター
ザジキソース添えチップス閲覧数: 7,437

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ヨーグルト、サワークリーム、キュウリ、レモン汁、ワインビネガー、ピタチップス、ニンニク、ディル...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 280
カテゴリー: メインコース
著者: 料理ライター
ギリシャ風ブルグル詰めピーマン閲覧数: 19,706

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牛ひき肉、ほうれん草、ズッキーニ、ブルグル、ピーマン、ドライトマト、フェタチーズ、オレガノ、卵...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 210
カテゴリー: グリル ファーストフード ピタ ソース 調味料 ディップ
著者: 有名シェフ
ギリシャのファストフード、ジャイロ:ラム肉とザジキソースを挟んだ平たいパン閲覧数: 18,294

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ラム肉、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、パプリカ、オレガノ、ローズマリー、カイエンペッパー、タイム、レモン汁、ワインビネガー、キュウリ、ピーマン、ヨーグルト、ピタパン...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 量: ジャイロ16個
カテゴリー: メインコース 前菜 ソース ディップ
著者: 有名シェフ
ギリシャ風ミートボールのザジキソース添え閲覧数: 5,624

ミートボールとディップソースは、パーティーの前菜として使えます。

ラムひき肉、牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、白パン、卵、牛乳、キュウリ、レモン汁、オレガノ、シナモン、クミン、ヨーグルト、ピタパン、ディル、ミント...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: グリル ソース ディップ
著者: テレビ司会者
子羊のコフタ ザジキソース添え閲覧数: 6,979

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ラムひき肉、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、オレガノ、ローズマリー、クミン、タイム、ヨーグルト、キュウリ、ホットソース、レモン汁、ピタパン...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 分量: 6人分(一人2本ずつ)
カテゴリー: メインコース サラダ
著者: 料理ライター
ギリシャ風オレガノマリネチキンサラダ閲覧数: 7,033

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鶏むね肉、オリーブ、フェタチーズ、ロメインレタス、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、ニンニク、レモン汁、ワインビネガー、黒コショウ、オレガノ...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6 カロリー含有量: 544
カテゴリー: メインコース グリル ソース バーベキュー用
著者: 料理ライター
ハニーグレーズで味付けした燻製ポークリブ閲覧数: 16,140

スモーカーをお持ちでないなら、これはリブをグリルするのに最適な方法です。このテクニックを最初に知ったのはアダム・ペリー・ラング氏からでした。彼は優れたバーベキュー料理人であるだけでなく、素晴らしい…

豚肉、レモン汁、ワインビネガー、赤玉ねぎ、ニンニク、フレーク状の海塩、ガーリックソルト、パプリカ、コリアンダー、オレガノ、タイム、蜂蜜...
時間: 5時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ 暖かい
著者: 有名シェフ
グリルシュリンプとビネグレットドレッシングを添えたギリシャ風サラダ閲覧数: 7,995

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オルゾパスタ、キュウリ、ミニトマト、ワインビネガー、ディジョンマスタード、エビ、フェタチーズ、ネギ、ディル...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 料理ライター
私の大きくてボリューム満点のギリシャ風ハンバーガー閲覧数: 27,754

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鶏ひき肉、全粒粉パン、フェタチーズ、ほうれん草、ロメインレタス、キュウリ、ヨーグルト、レモン汁、玉ねぎ、ニンニク、ディル...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 360
カテゴリー: メインコース パスタ 卵、乳製品
著者: 料理ライター
パスティツィオ(ひき肉とパスタを使ったギリシャ風キャセロール)閲覧数: 11,722

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パスタ、牛ひき肉、ラムひき肉、赤ワイン、玉ねぎ、ニンニク、シナモン、オレガノ、タイム、カイエンペッパー、ナツメグ、トマト、パルメザンチーズ、ヨーグルト、牛乳、クリーム、卵...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 前菜 野菜
著者: - シェフ
ドルマ(ブドウの葉の詰め物)閲覧数: 9,079

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長粒米、フェンネルの球根、玉ねぎ、ブドウの葉、レモン汁、松の実、ディル、パセリ…
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 量: ベジタリアンドルマデス30個 カロリー含有量: 84
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: - シェフ
ピスタチオ入りギリシャ風フィロ生地のバクラヴァ閲覧数: 12,423
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

フィロ生地、シロップ、クラッカー、パン粉、レモン汁、ピスタチオ、クルミ、シナモン、蜂蜜…
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 量: 40個
カテゴリー: グリル ソース ディップ
著者: 料理ライター
ラムラックのギリシャ風ミントヨーグルトソース添え閲覧数: 9,754

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ラム肉、レモン汁、赤ワイン、ネギ、ニンニク、ローズマリー、オレガノ、赤唐辛子フレーク、ヨーグルト、ディル、ミント...
時間: 50分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース ソース ディップ
著者:
子羊のコフタの串焼き ザジキソース添え閲覧数: 8,404
レシピの内容:

インドネシアのソテー、フランスのブロシェット、トルコのケバブなど、串焼き料理はどれも絶品です。「クフタ」は、角切り肉ではなく、ひき肉を使ったケバブです。

ラムひき肉、牛ひき肉、ヨーグルト、キュウリ、レモン汁、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、クミン、シナモン、オールスパイス、カイエンペッパー、ショウガ、ピタパン、パセリ、ミント...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品
著者: 有名シェフ
ギリシャのムサカ閲覧数: 9 709
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ラムひき肉、プラムトマト、ナス、ハラペーニョ、ドライカランツ、玉ねぎ、ニンニク、トマトペースト、赤ワイン、卵、牛乳、ヤギのチーズ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、レモンの皮、シナモン、粉末ショウガ、オールスパイス、オレガノ、パセリ...
時間: 3時間15分 複雑: 平均 分量: 6 - 8
カテゴリー: サラダ 野菜
著者: 有名シェフ
ホリアティキ・ギリシャサラダ・タパス閲覧数: 9 011

グザリアはギリシャのタパスの一種で、軽食として、あるいはメイン料理の付け合わせとして提供される小皿料理の盛り合わせです。アテネでは、人々はかつて一日の終わりに小さなバーに集まり、グザリアを探していました。

トマト、赤玉ねぎ、キュウリ、ピーマン、唐辛子、オリーブ、ワインビネガー、フェタチーズ、ピタパン、オレガノ、パセリ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 前菜として4人分
カテゴリー: ソース ディップ
著者: 料理ライター
ギリシャ風ザジキディップソース閲覧数: 9 171

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ヨーグルト、サワークリーム、キュウリ、ワインビネガー、シャンパンビネガー、レモン汁、ニンニク、ディル...
時間: 20分 複雑: 簡単に 量: 大さじ2.5杯
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
地中海風パスタサラダ閲覧数: 12 119

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

フジッリ スピラーレ パスタ、ドライトマト、オリーブ、フェタチーズ、ペコリーノ ロマーノ チーズ、唐辛子、バルサミコ酢、ディジョン マスタード、バジル、オレガノ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: ファーストフード ピタ ソース ディップ
著者: 有名シェフ
ミートローフとザジキソースを詰めたギリシャ風ジャイロフラットブレッド閲覧数: 10,615
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ラムひき肉、キュウリ、タマネギ、ニンニク、マジョラム、ローズマリー、ヨーグルト、ワインビネガー、ミント...
時間: 3時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: サラダ 野菜
著者: 有名シェフ
ホリアティキ キヌア入りギリシャ風サラダ閲覧数: 15,472

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ミニトマト、唐辛子、キュウリ、赤玉ねぎ、ニンニク、オリーブ、レモン汁、ワインビネガー、フェタチーズ、コリアンダー...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位