ヨーロッパ料理のレシピ


カテゴリー: サラダ 野菜
著者: 料理ライター
ギリシャ風ホリアティキサラダ閲覧数: 5,892

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

キュウリ、ピーマン、ミニトマト、チェリートマト、オリーブ、フェタチーズ、赤玉ねぎ、ニンニク、ディジョンマスタード、ワインビネガー、オレガノ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース ソース グレービーソース
著者: 有名シェフ
スペイン料理の夕食:アーモンドロメスコソースのチキン、チョリソー、ケールマッシュポテト添え閲覧数: 5,340

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏むね肉、鶏もも肉、チョリソーソーセージ、ドライトマト、マンチェゴチーズ、ジャガイモ、ケール、唐辛子、シェリー酒、オレンジの皮、アーモンド、パプリカ、パセリ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: グリル 前菜 カナッペ
牛肉とピーマンのパフェ(タパススタイル)(少量、多彩な味わい)閲覧数: 5,759
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

牛肉、七面鳥、マンチェゴチーズ、ほうれん草、オリーブ、バゲット、ピーマン、ニンニク、パプリカ、コリアンダー...
時間: 35分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 前菜として6人分
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ 野菜
スペインの冷製スープ、ガスパチョ閲覧数: 18,856

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トマト、トマトジュース、ハラペーニョ、キュウリ、アボカド、赤玉ねぎ、ニンニク、リンゴ酢、シェリービネガー、バゲット、パセリ、コリアンダー、トマトペースト...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 5
カテゴリー: グリル 前菜
著者: 有名シェフ
エビのエスカベッシュ閲覧数: 5,076

エスカベッシュは、下味をつけた魚介料理です。小魚や魚介類を最初に揚げ、同時にマリネ用のスパイスを準備します。そして…

エビ、赤玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、クミン、マスタードシード、ローリエ、大根、ワインビネガー、パクチー...
時間: 35分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品
ハムとチーズを詰めたエッグロール閲覧数: 7,987
レシピの内容:

エッグロールは、大きくて柔らかく、スポンジ状のオムレツの一種です。大きくねじれた土台には、ほとんどどんな美味しい具材でも詰められます。

卵、牛乳、マンチェゴチーズ、パルメザンチーズ、ハム、プロシュート、ピーマン、パセリ...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ 野菜
トマトスープ ガスパチョ閲覧数: 4,640

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トマト、キュウリ、アボカド、ピーマン、赤玉ねぎ、ニンニク、ワインビネガー、唐辛子、バジル、コリアンダー、パセリ、トマトスープ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品
著者: 有名シェフ
アスパラガスプリン閲覧数: 3,582

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アスパラガス、卵、クリーム、パルメザンチーズ、カニ肉、チャイブ、ウスターソース、レモンの皮、タラゴン...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース パスタ ソース 乳剤
著者: - シェフ
ムール貝と春雨を使ったスペイン料理「フィデオ」閲覧数: 8,088

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ムール貝、エビ、アイオリソース、アスパラガス、トマト、パスタ、チョリソーソーセージ、玉ねぎ、ニンニク、レモン汁、卵、サフラン、パプリカ、赤唐辛子フレーク、白ワイン、パセリ...
時間: 2時間55分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者: テレビ司会者
冬のクランベリーサングリア閲覧数: 4,927

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オレンジジュース、オレンジリキュール、ソーダ水、スパークリングワイン、オレンジ、みかん、洋ナシ、リンゴ、クランベリー、シナモン、蜂蜜…
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: カクテル ワインと一緒に
著者: レストラン経営者
シルバーサングリア閲覧数: 4,087

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白ワイン、ラム酒、シュナップス、リキュール、ライムジュース、レモンジュース、ソーダ水、リンゴ、桃、サクランボ…
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー:
著者:
チョリソー入りポテトシチュー閲覧数: 5,367

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黄色いジャガイモ、チョリソーソーセージ、ビーツ、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、パプリカ、白パン、パセリ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 533
著者: 有名シェフ
スペイン産ハムとペストソースのパニーニ閲覧数: 7,706

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チャバタパン、唐辛子、ナス、ハム、マンチェゴチーズ、パルメザンチーズ、ヤギのチーズ、ニンニク、松の実、バジル...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
ひよこ豆と各種肉を使ったスペイン風シチュー「コシード」閲覧数: 7,457

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サボイキャベツ、ひよこ豆、鶏もも肉、牛ひき肉、豚ひき肉、チョリソー、プラムトマト、卵麺、ネギ、ニンニク、ニンジン、ローリエ、パプリカ、シナモン、ナツメグ、卵、レモンの皮、パン粉、パセリ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 野菜
パン粉をまぶして揚げたオリーブ閲覧数: 10,670

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オリーブ、ブラックオリーブ、パン粉、マンチェゴチーズ、ハム、ガーリックパウダー、唐辛子、卵...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者: レストラン経営者
鶏肉とシーフードのパエリア閲覧数: 5 236

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鶏もも肉、豚肉、チョリソーソーセージ、アルボリオ米、ホタテ、ムール貝、アサリ、プラムトマト、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、ニンジン、白ワイン、ピーマン、サフラン...
時間: 2時間45分 複雑: 平均 分量: 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者: 有名シェフ
鶏肉のカチャトーレ、ポレンタとマッシュルームのトマトソース煮込み閲覧数: 5 180

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鶏もも肉、プラムトマト、クリミニマッシュルーム、ポートベローマッシュルーム、セロリ、ニンジン、ピーマン、シェリー酒、ブーケガルニ、パプリカ、サフラン、タイム、ローズマリー、ローリエ、マンチェゴチーズ、パセリ、ポレンタ...
時間: 2時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース ソース ディップ
著者: 有名シェフ
カタルーニャ風ロマネスコソースで煮込んだ鶏肉閲覧数: 7,481

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鶏もも肉、ピーマン、レモン汁、オレンジの皮、唐辛子、赤玉ねぎ、ニンニク、トマト、シェリー酒、アーモンド、パプリカ、パセリ...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: カクテル リキュールと共に
カラヒージョ(スペインコーヒー)閲覧数: 8,924

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コーヒー、オレンジリキュール、アマレットリキュール、アーモンドリキュール、コーヒーリキュール、コニャック、バニラビーンズ、クリーム、ライム、チョコレート...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 2
カテゴリー: メインコース
著者: - シェフ
野菜の上にのせて焼いた魚の切り身閲覧数: 5,647
レシピの内容:

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サーモン、ナス、ズッキーニ、フェンネル、ミニトマト、トマトペースト、白パン、アンチョビ、玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子フレーク、バジル...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
肉とエビのパエリア閲覧数: 6,034

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バスマティライス、牛肉、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、プラムトマト、スパゲッティパスタ、グリーンピース、エビ、オリーブ、サフラン、コリアンダー...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 370
カテゴリー: ベーカリー パイ、パン
チキンエンパナーダ閲覧数: 13,355
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏肉、トマト、オリーブ、ケイジャンシーズニング、コーンミール、玉ねぎ、唐辛子、ホットソース、モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、無発酵生地、洋梨...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: エンパナーダ6~8個
カテゴリー: ソース ディップ スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
カタルーニャ風チキンシチュー、アーモンドピカーダソース添え閲覧数: 4,963

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏むね肉、トマト、オリーブ、唐辛子、レモン汁、ニンジン、セロリ、タマネギ、ニンニク、ブーケガルニ、アーモンド、バゲット、タイム、パプリカ、ローリエ、サフラン、黒コショウ、ローズマリー、パセリ...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 野菜
ピーマン入りガスパチョ閲覧数: 5 130

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

トマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、ワインビネガー、トマトジュース、クルトン、キュウリ、アボカド...
時間: 25分 複雑: 簡単に カロリー含有量: 108
カテゴリー: スープ 野菜
きゅうり入りガスパチョ閲覧数: 7,552

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

トマト、キュウリ、唐辛子、赤玉ねぎ、ニンニク、ワインビネガー、トマトジュース、タバスコソース、ライムジュース、バジル、パセリ...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 前菜として4人分
カテゴリー: グリル ソース ディップ ファストフード
著者: 有名シェフ
グリルしたベリーとスペイン産オリーブサルサ添え閲覧数: 5,073

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鯛、サルサ、プラムトマト、オリーブ、ライムジュース、赤唐辛子フレーク、クミン、パプリカ、コリアンダー、インゲン、アーモンド、赤玉ねぎ、パクチー...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: グリル ソース バーベキュー用 シャープ
著者: 有名シェフ
ホットチェリービネガーステーキソース閲覧数: 7 104

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

パプリカ、クミン、マスタードパウダー、フェンネルシード、唐辛子、チェリービネガー、ディジョンマスタード、ホースラディッシュ、ウスターソース、蜂蜜、糖蜜...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位