閲覧数: 895これらのスコーンは大きなケーキとして焼き上げられ、その後個々のピースに切り分けられ、密閉容器に入れて最大3日間保存できます。スパイスを混ぜた生地から作られています...
閲覧数: 1,685クリスマスディナーのデザート前に、メインコースの後に味覚をリフレッシュできるちょっとしたご褒美を加えましょう。必要なのはボトル1本だけです…
閲覧数: 1988ジン、砂糖、レモン果汁、ソーダ水という伝統的な材料にちょっとした工夫を加えることで、定番の英国カクテル「トム・コリンズ」をよりフルーティーで芳醇な味わいに仕上げましょう。
閲覧数: 1,359鶏肉を揚げる際にレンガで押さえると、ジューシーになり、均一でカリッとした皮に仕上がります。鶏むね肉をこの方法で揚げてください。もしキッチンにレンガがない場合は…
閲覧数: 1,781シュトゥルーデルは、ふんわりとしたサクサクの生地が魅力で、誰もが大好きです。風味豊かなミートシュトゥルーデルは、どんな祝日の食卓にもぴったりの前菜で、作り方も驚くほど簡単です。フィロ生地を折りたたんで…
閲覧数: 1,383このキャセロールは市販のマッシュルームラビオリを使います。トマト、マッシュルーム、イタリアンソーセージのひき肉をフライパンで炒めてミートソースを作っている間に、ラビオリを茹でてください。
閲覧数: 5,694このレシピに従って鶏むね肉に衣をつけるには、非常に塊が多く、崩れやすい生地を作ります。基本的には小麦粉に大さじ数杯のサワーミルク（またはケフィア）を混ぜ合わせたもので、さらに…
閲覧数: 2,432小さなサンドイッチは、ホームパーティーで昔から人気の前菜です。このイタリア風サンドイッチのアレンジレシピは、その素晴らしい味の組み合わせで皆を魅了することでしょう。そして…
閲覧数: 2,423香ばしい衣をまとったこのミートボールは、パーティーで一番人気の前菜になるでしょう。ミートボールは、七面鳥のひき肉にスパイス、ハーブ、玉ねぎ、すりおろしたトマトなどを混ぜて作ります。
閲覧数: 1,488このミニラザニアは、一人分ずつココット皿で作ります。見た目もエレガントで、味も最高です！ココット皿1つにつき、調理済みのラザニア生地を2枚用意してください。以下の手順に従ってください…
閲覧数: 4,048ラムラグーはイタリア料理で人気のミートパスタソースです。その美味しさの秘訣は調理時間にあります。かなり時間がかかる工程で、…
閲覧数: 1,535伝統的なイタリア料理は、辛い料理とは言い難い。スパイシーで香りが高く、刺激的な料理はあるものの、本当に辛い料理はごくわずかだ。そんな料理の一つが、もともとイタリア発祥のパスタ「アラビアータ」である。
閲覧数: 3,368クリーミーなアルフレッドソースが食欲をそそるこのパスタは、どんな場面にもぴったりのディナーメニューです。クリーミーなソースには、生クリームとすりおろしたパルメザンチーズが使われており、その組み合わせは他に類を見ないほど絶品です。
閲覧数: 1,605温かいイタリアンパニーニサンドイッチを作るのに、特別なサンドイッチメーカーは必要ありません。普通のフライパンでトーストして、どんなパンでも使えます。
閲覧数: 3,370美味しいパスタを楽しみながら栄養もしっかり摂りたいなら、全粒粉スパゲッティを選びましょう。野菜と組み合わせれば、美味しくて栄養満点の食事が完成します。
閲覧数: 1,587カチョ・エ・ペペは、チーズと黒胡椒を使ったシンプルながらも美味しいイタリアのスパゲッティです。フィンガーフードとして手軽に楽しんだり、カリッと香ばしい黄金色のパンケーキに焼いたりするのもおすすめです。
閲覧数: 4,814平日の夜を、手軽でシンプルながらも洗練されたイタリアンスタイルのディナーで彩りましょう。市販のほうれん草とチーズのラビオリを茹でて、自家製のおいしいトマトガーリックソースでいただくだけです。
閲覧数: 4,384イタリアのミニカンノーリは、クリスマスや新年をはじめとするあらゆる祝日の主役となる逸品です。見た目も華やかで美味しく、手で簡単に食べられるのも魅力です。
閲覧数: 1,822市販のチーズラビオリを、レストランのような上品な一品に変身させましょう。準備は簡単で、味も抜群です。茹でたラビオリをフライパンで炒め、…
閲覧数: 5,791ポーランドのコワチキクッキーは、伝統的にクリスマスに焼かれるお菓子です。作り方はとても簡単ですが、少し時間がかかります。ですから、小さなお子さんたちをキッチンに招いて、一緒に作ってみましょう。
閲覧数: 7,662レモン、バニラ、アーモンドの風味がほんのり香る、サクサクとした口溶けの良いクッキーは、素敵なホリデーのお菓子になります。レモンカードを少し使ってクッキーを2枚貼り合わせ、
閲覧数: 1,619このふわふわで風味豊かなイタリアのフォカッチャは、フェンネルの種と根の両方を使用しています。ローストした種はイースト生地に混ぜ込まれ、根は薄切りにして…
閲覧数: 2,066豚ロース肉全体にマスタード、ローズマリー、ニンニクを混ぜたスパイスミックスを擦り込み、オーブンでこんがりと焼き色がつき、中がジューシーになるまで焼きます。その後、肉を薄く横方向にスライスします。
閲覧数: 2,882モスタルダは、マスタードシロップに漬け込んだフルーツを使ったイタリアのソースです。肉料理によく添えられ、甘みと旨味のバランスが絶妙で、お祝いムードを盛り上げます。モスタルダの素晴らしい組み合わせをぜひお試しください。
閲覧数: 3,457黄金色でふんわりとしたニューオーリンズのベニエは、イースト生地で作られ、熱々の状態で粉砂糖をまぶし、ミルクまたはココア入りの温かいコーヒーと一緒に提供されます。このレシピではイースト生地を使用します...
閲覧数: 2,503このフランス風シチューは、オーブンで焼いたナス、ズッキーニ、トマトなどの野菜をスライスし、フライパンで炒めたピーマン、玉ねぎ、そして…
閲覧数: 7,385この軽やかでふんわりとしたマッシュルーム入りのフレンチオムレツは、朝食や軽い夕食に最適です。ふわふわで柔らかく、クリーミーな風味に仕上げるには、卵を丁寧に調理する必要があります。
閲覧数: 2,990バニラ風味の洋梨のコンポートにアイスクリームとチョコレートソースを添えたもの、または「美しいヘレン」洋梨（フランス語: Poire belle Hélène）は、19世紀のフランスでレストラン経営者オーギュスト・エヴァンスによって考案されたデザートです。
閲覧数: 4 141チョコレート好きなら誰もが満足する濃厚なチョコレートケーキ。しかも小麦粉不使用なので、グルテンフリーダイエットをしている方にもぴったりです。作り方は…
閲覧数: 1,674一口サイズのこのスナックは、ホームパーティーやビュッフェ、あるいはビールを片手にスポーツ観戦をするのに最適です。小さいながらも、この小さなスナックには風味がぎっしり詰まっています。
閲覧数: 2,306オレンジグレーズチキンは洗練された響きですが、その味は格別です。このフランス風料理は、最小限の材料で手軽に作ることができ、きっとご満足いただけるでしょう。
閲覧数: 4,668ピストゥー（フランス語：soupe au pistou）は、夏野菜をたっぷり使った風味豊かなフランスのスープです。ズッキーニ、カボチャ、ニンジン、セロリ、ネギなどの野菜が、すべて小さく均一な立方体にカットされて入っています。
閲覧数: 1 207この伝統的なフランス風キッシュは、パイ生地がないため低糖質で、調理時間も非常に短くなります。たった10分で準備完了、オーブンに入れるだけです。
閲覧数: 2,768ピサラディエールは、ニース発祥のフランス風玉ねぎピザです。イースト生地の上に、ソテーした玉ねぎをたっぷりのせたのが特徴です。ピサラディエールには、さらに…
閲覧数: 2,785ビーンズ・アマンディーヌは、シンプルな作り方ながら上品な、フランスの定番のインゲン豆とアーモンドの前菜で、上品なディナーにもお祝いの席にもぴったりです。
閲覧数: 5,031このエレガントなレストラン風フォアグラ前菜は、ホリデーシーズンの食卓にぴったりの一品です。しかも、想像以上に簡単に作れます。フォアグラ1個で6人分作れます。
