マンダリンオレンジとセロリ入りのトムコリンズカクテル
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
定番のイギリスのカクテル、トム・コリンズに、絞りたてのタンジェリンジュースとセロリを加えることで、より濃厚でフルーティーな風味と香りをプラスできます。材料はジン、砂糖、レモンジュース、ソーダ水です。セロリの茎と葉の両方を使います。刻んだセロリの茎と砂糖で風味豊かなシロップを作り、他のカクテル材料と混ぜ合わせます。氷を入れたグラスに注ぎ、レモンのくし切りとセロリの葉を添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 刻んだセロリ2カップ（約4本分）＋飾り用の葉
- 砂糖2/3カップ
- 冷やしたジン2カップ
- レモン約6個分の絞りたてレモン果汁1.5カップ（冷やしたもの）＋飾り用のレモンのくし切り
- 新鮮なみかんの絞り汁1カップ（みかん約6個分）、冷やしておく
- 冷やした炭酸水（提供用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 刻んだセロリ、砂糖、水2/3カップを小さめの鍋に入れます。中火で沸騰させ、砂糖が溶けるまで1～2分間かき混ぜながら煮ます。約30分間冷まします。
- セロリシロップを濾してピッチャーに入れ、ジン、レモン汁、みかん汁を加える。氷を入れたグラスに注ぎ、ソーダ水で満たす。レモンのくし切りとセロリの葉を添えて完成。
カテゴリー:
レシピ / 冬の料理 / お祝い料理 / カクテルパーティー / アルコール入りカクテル / ジンを使ったカクテル / フードネットワーク - レシピ / ヨーロッパ料理 / イギリス料理
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