アメリカ料理のレシピ

プエルトリコのピニャコラーダは、ココナッツ、パイナップル、ラム酒の絶妙な組み合わせが南国の島での休暇気分を彷彿とさせる、最もトロピカルなカクテルのひとつです。このカクテルをぜひお試しください。

自宅でレストラン並みに美味しいバーベキューポークリブを調理しましょう。このリブ専用の自家製バーベキューソースを作り、焼いている間に塗りつけ、そして…

このレシピでは、パトリックとジーナ・ニーリーのオリジナルバーベキューソース、または市販のソースを使用できます。ジーナは、濃縮した無濾過のリンゴジュースとスプーン一杯の…

このソースの決め手は、濃いめに淹れたコーヒーです。コーヒーが風味を引き立て、他の材料のスパイシーで香ばしい風味を際立たせます。タービナードシュガーも絶品です。

この珍しいソースは、新しいバーベキューソースや新しい組み合わせを試してみたい人なら誰でも気に入るでしょう。粒マスタードとディジョンマスタードの2種類をスパイス、リンゴ酢、そして…と一緒に煮込みます。

カンザス風バーベキューソースは、独特の甘辛い風味を持つトマトベースのソースです。グリルした肉、鶏肉、リブなど、どんな料理にもぴったりです。このソースはケチャップとトマトソースで作られています。

風味豊かな燻製豚肉は、バーベキューで炭火焼き肉の素晴らしい代替品になります。専用の燻製器がなくても、通常のグリルを使って間接加熱ゾーンを設定し、...

これらのリブはオーブンで焼いていますが、まるでグリルから取り出したばかりのような、濃厚なバーベキュー風味があります。肉厚なリブはローストに最適です。

この芳醇でなめらかなディップは、メキシコのアボカドとトマトのワカモレと、ピリッとしたハーブ風味のランチドレッシングという2種類のソースが絶妙にブレンドされています。繊細なアボカドがソースにとろみを添え、…

人気の自家製ストロベリーショートケーキをケバブにアレンジすれば、夏のバーベキューパーティーにぴったりの雰囲気満点のデザートが完成します。材料は同じです。ケーキ、…

ジェフ・マウロはこの揚げ魚サンドイッチのために特別なタルタルソースを考案した。爽やかなレモンとタラゴンの風味が、柔らかいビール衣のティラピアの切り身と完璧に調和する。

鮮やかで印象的なエビの前菜に、エキゾチックなソースを添えて、お客様をおもてなししましょう。大きなグリルシュリンプをグラスに1尾ずつ盛り付け、マンゴー、ハラペーニョ、赤ピーマンを使ったフレッシュなサルサを添えてご提供します。

セロリスティックは、大人数に料理を振る舞う際の素晴らしい前菜になります。まず、準備が簡単で、次に、カロリーが低く、食卓を彩るのに最適です。

日曜日のブランチに、この軽やかで爽やかなカクテルをゆっくりと味わえば、きっと素敵な一日の始まりを演出してくれるでしょう。スパークリングワインとオレンジジュースで作る、定番のミモザです。

大切な人に、重ねたビスケット、自家製スモークハム、ハニーマスタード、スモークチポトレペッパーをトッピングした、このユニークなサンドイッチをプレゼントしましょう。豚肩ロースは燻製前に塩水に漬け込んでいます。

ゲストに喜ばれる、一口サイズの美味しい前菜を、小ぶりの新じゃがいもで作ってみましょう。準備は簡単ですが、風味豊かな葉野菜を添えることで、ぐっと華やかになります。

このペストリーは、アメリカで最も人気のあるデザート2種類、ウーピーパイとレッドベルベットを組み合わせたものです。柔らかく鮮やかな赤いクッキー2枚の間には、雪のように白い濃厚なフィリングがたっぷりと挟まれています。

このケーキは、チョコレート、塩キャラメル、プレッツェルの贅沢な組み合わせで、誰もが魅了されるでしょう。濃厚で柔らかなブラウニー生地は市販のミックス粉で焼き上げています。カイエンペッパーをひとつまみ加えると…

このシンプルなケーキポップのレシピは、家庭料理をする人にとって必須です。ケーキポップは誕生日から新年まで、ほとんどあらゆるお祝いにぴったりで、しかも…

このスープは、人気のケンタッキー・ホットブラウンサンドイッチからヒントを得たものです。ローストターキーのスライス、揚げたベーコン、とろとろのチーズソースをトーストしたパンで挟んだサンドイッチです。

大切な人に、パンケーキとソーセージを串に刺した楽しい朝食をプレゼントしましょう！お子様は特に喜ぶはずです。ローストした自然飼育の豚肉を使用しています。

誰もが香ばしいシナモンロールが大好きですが、作るには手間がかかります。イースト生地を扱う時間がない方や、お子様と一緒にパンやお菓子を作る方のために、こんな裏技をご紹介します。

伝統的なサワーミルクスコーンは、ピーナッツバター、ベーコン、粉砂糖によって心地よい甘塩味を帯びます。スコーン生地にはクリーミーなピーナッツバター、溶かしたベーコン、粉砂糖が混ぜ込まれています。

グリーンバジルは料理だけでなくデザートにも最適で、その爽やかな香りは他の材料と調和し、このスラッシュレモネードのように、クラシックな味わいを演出します。

このレシピを使えば、キャンプで食べるスモアデザートが、あっという間に素敵なホリデーデザートに早変わりします。グラハムクラッカー2枚の間にチョコレートと焼きマシュマロを挟んだ、定番のスモアのレシピはこちらです。

このデザートには、お好みのアイスクリームを何でも使えます。ホスト役なら数種類用意しても良いでしょう。アイスクリームを1スクープ、ピーナッツバタークッキー2枚で挟みます。

ピーナッツバターかチョコレートか？この2つの絶品スイーツのどちらかを選ぶのではなく、贅沢な多層ケーキで両方を組み合わせてみませんか？この2つの世界が完璧に融合した、甘いもの好きにはたまらない逸品です。土台は…

チリパウダーやクミンなどのスパイスに加え、ミートボールの中心には風味豊かなペッパージャックチーズの塊が入っており、素晴らしいスパイシーなテックス・メックス風の味わいです。調理も簡単で、

このミートボールの秘密の材料は、スパイシーなメキシコ産チョリソー（スペイン産チョリソーとは異なります）です。生のソーセージは牛ひき肉と混ぜられ、2つの役割を果たします。

このミートボールは、人気のスパイシーなバッファローウィングからヒントを得ています。フライドチキンウィングとは異なり、オーブンで焼いたミートボールは軽く、カロリーも低く、それでいて満足感があります。

このエキゾチックな付け合わせと、パイナップルボートに盛り付けた印象的なプレゼンテーションで、ゲストを驚かせましょう。パイナップルは葉ごと縦にスライスし、果肉をくり抜いてから、切り分けます。

このパンケーキには、生のブルーベリーでも冷凍ブルーベリーでもどちらでも使えます。ブルーベリーが崩れるのを防ぎ、ジューシーで甘い小さな粒になるように、生地に優しく混ぜ込んでください。

この贅沢なドリンクは、人気のカクテルであるテキーラサンライズとミモザを組み合わせたものです。テキーラは使わず、スパークリングワイン、グレナデンシロップ、オレンジジュース、ラズベリーのみで作られており、独特の風味を醸し出します。

次のホリデーパーティーにこの見事なチーズケーキを作れば、ゲストはあなたがプロのパティシエだと思うでしょう！この焼かないチーズケーキは、プレスしたショートブレッドで作られています...

このキーライムケーキは、ライムの爽やかな酸味とクリームチーズフロスティングの塩味が絶妙なバランスで調和しています。一層のカジュアルなバージョンを作ることもできますし、

グリルする前に、鶏むね肉にメキシカンアドボシーズニングを擦り込むと、屋外グリルではなくグリルパンで焼いても美味しい風味になります。

他のほとんどのフルーツサラダとは異なり、アメリカンアンブロシアサラダは旬のフルーツを必要としません。缶詰のフルーツを使っても、贅沢な組み合わせを楽しむことができます。

定番の夏のキュウリとトマトのサラダに、グリルしたトウモロコシを加えてラテンアメリカ風にアレンジしてみましょう。トウモロコシの甘みと香ばしい風味が、ピリッとした唐辛子と絶妙にマッチします。

チーズバーガー好きなら、このサラダはきっと気に入るはず。ジューシーでおいしいサンドイッチの材料をすべて詰め込み、同じ味を楽しめます！唯一の違いは、暑い夏の日に、このサラダを食べても…

チーズ入りポテトキャセロールは、焼き芋の味と香り、キャセロールの柔らかい食感、そして…といった理由から、祝日だけでなく特別な機会にもよく作られる定番の付け合わせ料理です。

朝起きたら、出来上がった朝食が用意されているなんて、これ以上の幸せがあるでしょうか？スロークッカーは、特に休日や宿泊客が多い時などに、これを実現するのに最適な方法です。こちらからダウンロードしてください…

このボリューム満点のカナダ風ランバージャックブレックファストキャセロールには、朝食にぴったりの食材がぎっしり詰まっています。卵、ソーセージ、ふわふわのワッフル、ポテト、野菜、そしてたっぷりのチーズ。長時間楽しめる朝食です。

このキャセロールには、伝統的なベーグルサンドイッチの材料がすべて入っています。ベーグル、クリームチーズ、ポークソーセージ、卵、そしてたっぷりのほうれん草です。でも、朝にサンドイッチをいくつか作るなら…

このキャセロールは、休日や日曜日の朝食用に前日の夜に準備しておき、翌朝焼くことができます。ベースはジャガイモだけではなく、カリカリのポテトボールで作られています。

このフリッタータは南部料理にインスパイアされたものです。エビ、セロリ、ピーマン、玉ねぎが使われており、秘密の材料はオールドベイシーフードシーズニングです。

ポテトフリッタータは、日曜日の遅めの朝食やブランチにぴったりの、シンプルでボリューム満点の料理です。イナ・ガーテンは、朝食の準備に午前中の時間を費やすのが好きで、この料理はもう少し早く出来上がりますが…

夏のパーティーを計画しているなら、レモンのスライスを添えた自家製レモネードをたっぷり作ってみましょう。材料は水、レモン、砂糖だけ。香料は一切加えていません。

とろりとしたタレで揚げた手羽先の、驚くほど簡単なレシピ。このレシピでは、揚げ物器やオーブンは必要ありません。手羽先を醤油と生姜、そして…

ホットドッグにかける定番のマスタードやケチャップの代わりに、エキゾチックなパイナップルレリッシュを使ってみましょう。フルーティーな甘みがライムの酸味とハラペーニョの辛味と絶妙に調和します。弱火で煮込み…

このキッシュは、柔らかくクリーミーなフィリングがサクサクのパイ生地に溶け込む、風味と食感の絶妙な組み合わせで、誰もが魅了されるでしょう。細かく刻んだ鶏肉、ほうれん草、エシャロット、すりおろしたスモークゴーダチーズが入っています。