時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 4

アイスクリームメーカーを使えば、フローズンマルガリータも作れます。カクテルを早く作りたい場合は、テキーラとライムをベースにしたベースを事前に作って冷やしておくと良いでしょう。

材料：

• 砂糖1/3カップ
• 冷やしたテキーラ350ml
• 冷やしたライムジュース1カップ（ライム約8個分）、さらに盛り付け用にくし形に切ったライム2個
• 冷やしたオレンジリキュール小さじ4杯
• 特殊装備アイスクリームメーカー

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ライムジュース、 オレンジリキュール、 テキーラ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめの鍋に砂糖と水1/3カップを入れ、弱火でかき混ぜながら、砂糖が溶けるまで約5分間加熱する。完全に冷ます。
ステップ2
• 中くらいのボウルに、テキーラ、ライムジュース、冷やしたシロップ、リキュール、冷水1カップを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。アイスクリームメーカーで約45分間、メーカーの指示に従って凍らせます（シェフのメモを参照）。凍ったカクテルを冷やしたピッチャーに移し、提供するまで冷凍庫で冷やしておきます。
ステップ3
• 小皿に塩を均等に振りかける。冷やしたロックグラスまたはワイングラス4個の縁を濡らし、塩に押し付ける。マルガリータをグラスに注ぎ、ライムのくし切りを添えて提供する。
  
  シェフからのメッセージ
  
  アイスクリームメーカーの調理時間は、機種によって異なります。。

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