夏のレシピ

実際、カリフラワーはグリルでもオーブンでも調理できます。どちらでも構いません。なぜなら、カリフラワーを美味しくする最も重要な要素はソースだからです！マヨネーズと…

野菜を蜂蜜と粒マスタードの漬け汁に漬け込むと、数時間後には食べられるようになります。サニー・アンダーソンは、キュウリにスライスしたベビーコーンを加えることを提案しています。野菜は…

このデザートは、その非現実性にきっと驚くでしょう！でも、揚げアイスクリームは実にリアルなんです。その秘密は、ボールを包む厚いパン粉の層にあります。だから…

ハワイアンテーマのディナーパーティーを開くなら、この料理は間違いなく主役になるでしょう。バーベキューソースでグリルしたエビを、甘辛いパイナップルライスの上に盛り付け、パイナップルの器に入れて提供します。

みんなのためにコンロの前でパンケーキを焼く代わりに、オーブンで大きなパンケーキを1枚焼いて、パイのように切り分けましょう。さらに、パンケーキを最高においしくするために、サニー・アンダーソンはこう付け加えました…。

ホットソースとブルーチーズを加えることで、デビルドエッグにピリッとしたバッファロー風の風味が生まれます。詰め物をする前に、卵白をホットソースにさっと浸し、ブルーチーズを潰します。

牛肉ステーキにクミンとホットパプリカを混ぜたスパイスミックスを擦り込み、香ばしいスパイシーな焼き色がつくまでフライパンで焼きます。スパイスのバランスが絶妙で、ピリッとした濃厚な焼き色とジューシーな肉質が楽しめます。

サニー・アンダーソンは、ローストガーリック、レモン、ホットパプリカでナスの前菜に味付けをした。クリーミーな食感にするため、ギリシャヨーグルトを少し加えた。風味は濃厚で力強く、

鶏胸肉に切り込みを入れてポケットを作り、ヤギのチーズ、ドライクランベリー、イタリアンハーブなど数種類のチーズを混ぜ合わせたものを詰めます。チーズが溶けるまで、詰め物をした鶏胸肉をグリルします。

定番のバーベキューチキンは、甘みと旨味が絶妙に調和した濃厚な味わいに、ほのかなスモーキーな風味が加わります。鶏肉を紅茶の漬け汁に一晩漬け込み、まずグリルで焼きます。

均一に焼くには、鶏肉を縦に焼いてください！ビール缶に鶏肉を串刺しにしてグリルに置きます。焼いている間に鶏肉にハチミツと柑橘系のグレーズを塗り、皮を…

このガスパチョは、トマティージョ、ネギ、ズッキーニで作ります。ミキサーにかける前に、野菜を焦げ目がつくまでグリルすると、より深みのある、より風味豊かな味わいになります。

多くの人にとって、ベーコンと卵は完璧な朝食ですが、本当に特別な朝食にしたいなら、ピザを試してみてはいかがでしょうか。この朝食ピザは、薄いトマトソースを塗って揚げたものです。

パンケーキをさらに美味しくするには、生地がまだ柔らかいうちに、バナナとチョコレートのスライスを数枚ずつトッピングします。パンケーキには、新鮮なチョコレートホイップクリームを添えてお召し上がりください。

お子様は特にこのミニピザを気に入るでしょう。それぞれがイングリッシュマフィンの半分を生地に使って作られています。小さなお子様の手にもぴったりのサイズで、ホームパーティーの前菜としても最適です。

このレシピはスペインの前菜「パタタス・ブラバス」にヒントを得たものですが、ジャガイモの代わりにキクイモを使います。キクイモをカリッとするまで揚げ、マッシュポテトの上に盛り付けてお召し上がりください。

茹でて冷ました蝶ネクタイ型のパスタに、ツナ缶、さっと湯通ししたインゲン、ニンジンを加え、ハーブと白ワインビネガーのドレッシングで和える。

このキャラメルソースは、キャラメルを作ったことがない人でも簡単に作れます。特別な技術や温度計がなくても、完璧に仕上がります。必要なのは、10％の生クリームだけです。

ドライトマトとニンニクを加えた、柔らかいグリーンピースのディップは、低カロリーで食物繊維とタンパク質が豊富な、夏にぴったりのスナックです。ジャダ・デ・ラウレンティスはこう提案しています…

このフライドチキンの絶妙な風味は、ハチミツ、味噌、オレンジジュースで作った特製タレ（マリネ液）によるものです。鶏肉をこのタレに数時間漬け込んでから焼いてください。

アボカドを細かく刻み、揚げたエビとコーンと共に、サワークリーム、ライムジュース、フレッシュハーブ、ホットソースで作ったドレッシングで和えます。メインディッシュの付け合わせとしてお召し上がりください。

この手軽で常備食材を使った前菜は、数分で出来上がります。ベイクドビーンズの缶詰2缶をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、ガーリックチリソースとギリシャヨーグルトを少々加えます。

このビーフステーキタコスの絶品な味の秘密は、天然ブラックベリージュースを使ったマリネ液です。ライムジュース、ハラペーニョ、赤玉ねぎをマリネ液に加えると、豊かで奥深い味わいが生まれます。

鶏胸肉の側面に深い切り込みを入れ、チーズとドライトマトを詰め、鶏肉に小麦粉をまぶして揚げます。詰め物をした鶏胸肉をトマトソースで煮込み、

サンゴールドトマトは、まさにトマト界のキャンディー！その甘みと、パルメザンチーズとペコリーノチーズの旨味が絶妙に調和し、シンプルなパスタを驚くほど美味しいイタリア料理へと変身させます。

このハワイ風塩漬けサーモンとトマトの前菜は、どんな場面にもぴったりです。サーモンの切り身に塩と砂糖を混ぜたものを擦り込み、24時間漬け込みます。塩漬けにした魚をさいの目に切り、混ぜ合わせます。

ラタトゥイユと香り高いご飯を添えた、魚料理のフルコースディナーを天板1枚で調理します。材料を天板に並べる順番を守るだけで、すべて同時に出来上がります。まずはオーブンへ…

ナマズの切り身を塩水に浸し、小麦粉とコーンフラワーを二重にまぶして、黄金色になるまで油で揚げます。中にはナゲットが入っています...

ミニカクテルソーセージを細長いパイ生地で包み、丸いフライパンにリング状に並べて焼きます。中央には小さなディップソースの器が収まるように置きます。1本ずつちぎって…

夏の夕食に、定番のピクニック料理を作ってみませんか？揚げた鶏肉とさっぱりとしたコールスローを添えて。鶏肉をバターミルクに漬け込み、2つの秘密の材料、つまり塩水と…

このカリカリのナスを使った前菜は、ベジタリアンだけでなく、チキンウィング好きにもきっと気に入ってもらえるでしょう。スライスしたナスにスパイス入りの小麦粉をまぶし、濃厚なビール衣に浸して…

手羽先に小麦粉をまぶすだけで、カリッとした食感の油揚げができます。さらに、甘辛いバーベキュー風味に仕上げるには、揚げた手羽先にパプリカ、玉ねぎ、ニンニクなどのスパイスミックスをまぶすだけです。

この爽やかなアイスクリームカクテルの絶妙な風味の秘密はベーコン！カリカリになるまで炒めて細かく砕き、バニラアイスクリームを添えたラズベリービールフロートに加えるだけ。

バジルがまだ旬でない場合は、クルミ入りのドライトマトペーストを試してみてください。このソースは風味豊かで甘みもあり、パスタによく合いますし、パンと一緒に前菜としても最適です。

骨付き豚ロース肉をカリカリになるまでグリルし、少し冷めたらスパイスミックスを擦り込み、間接加熱でじっくりとグリルします。

美しく鮮やかなひまわりのケーキで夏の到来を祝いましょう。市販のケーキミックスを使えば、とても簡単に作れます。切り分けた生地を花の形に組み立てて…

グリルした野菜、少量のビーフブロスベース、そしてたっぷりのとろけるチーズが、このコーン粥に独特の風味を加えます。ハラペーニョ、ピーマン、そして…

この贅沢なケーキは、イチゴ、チョコレート、バニラの層からなるナポリ風アイスクリームからインスピレーションを得ています。このレシピには、これら3種類のアイスクリームのどれでも使用できます。ベースとなるのは…

柔らかいスナップエンドウを、風味豊かな世界レベルの付け合わせに簡単に変身させる方法。焦がしバターで炒めて香ばしい風味を出し、それから…

デザートには、シュガークッキー生地にクリームチーズフロスティングを塗り、ベリー類や新鮮なフルーツを添えた甘いピザを作りましょう。甘くて柔らかいフルーツなら何でも合います。

リー・ドラモンドは、シュガークッキーをイタリアのブルスケッタのようにデザートとして出すことを提案しています。クッキーをボードに並べ、ベリーサラダ、クリームチーズ、ココナッツフレークなどのトッピングを添えます。

タンパク質とビタミンが豊富なこのモクテルの、軽やかなトロピカルな風味をお楽しみください。ココナッツウォーター、ライムジュース、そしてたっぷりの氷が、まさに…

アメリカ風温かいサコタッシュサラダの主な材料は豆とトウモロコシで、その他の野菜は各家庭の好みや、パントリーにあるものによって様々です。

刻んだエビ、香り高いハーブ、ニンニクを詰めたイカの丸焼きは、上品な前菜です。イカには、ローストした甘いピーマンと…を使った簡単なソースが添えられています。

柔らかい若いズッキーニにスパイシーな肉詰めと爽やかなヨーグルトソースを添えれば、これが実は低カロリーのダイエット料理（1食あたり500カロリー未満）であることを忘れてしまうほどです。

柔らかいズッキーニの花にチーズを詰めて、衣をつけてカリッと黄金色になるまで軽く揚げた料理は、イタリア風の素晴らしい夏の味覚です。詰め物には、次のものをお試しください。

薄くて柔らかいズッキーニの花は、揚げ物に最適です。パン粉をまぶすと、とてもサクサクで美味しくなります。レモンとハーブのリコッタチーズのフィリングを詰めて、パン粉をまぶし、揚げます。

魚介類は特別な日のための印象的な料理を作る最も簡単な方法であり、このレシピがそれを証明しています。魚は手早く簡単に調理でき、出来上がりは非常に見栄えが良く、そして…

意外なことに、エビにも詰め物をすることができ、この前菜はホリデーテーブルをとてもエレガントに演出してくれるでしょう。そのためには、尾付きの大きなエビが必要です。

ししとうはホームパーティーにぴったりの前菜です。ちょうど良いサイズで、フォークやナイフを使わなくても簡単に食べられます。ししとうに塩味とナッツの風味が効いたマンチェゴチーズを詰め、それぞれを包んで…