裏庭で作るレシピ

ブロッコリーをグリルする場合は、花蕾に分けずに、茎ごとグリルしましょう。茎は縦に大きめに切ってください。茎もブロッコリーの他の部分と同じくらい栄養価が高いのです。

バランスの取れたこの料理は、簡単に作れて美味しいです。香草を添えた焼き鮭の切り身をハチミツ醤油のグレーズで仕上げ、玄米と枝豆を添えて提供します。…に最適です。

この自家製アジア風ホイシンソースベースのバーベキューソースは、グリルした鶏もも肉に艶やかなツヤと、甘み、酸味、辛味が絶妙に調和した素晴らしい風味を与えます。鶏肉に塗ってから…

中国風バーベキュー、チャーシューで美味しい豚スペアリブを作りましょう。アジアのスパイスでマリネしたスペアリブは、まずグリルの低温側でじっくりと焼き、その後表面を焼き付けます。

グリルする前に、ハラミ肉にホイシンソース、サンバルオレック、蜂蜜、ケチャップを混ぜ合わせたものを塗ります。こうすることで牛肉の濃厚な風味が引き立ち、スパイシーで甘い風味が加わります。付け合わせには…

プロヴァンスハーブは、ビーフステーキの風味を格段に引き立てる最も簡単な方法です。プロヴァンスハーブとオリーブオイルを混ぜたものを肉に擦り込み、お好みの焼き加減になるまでグリルするだけです。レシピには…

バーベキューに最適なデザートはフルーツです。軽くてほどよい甘さで低カロリーなので、グリル料理の後にぴったりです！甘いトロピカルフルーツはグリルに最適で、

豆腐と野菜の串焼きは、手軽でおいしい夏のグリル料理です。旬の野菜（ズッキーニ、カボチャ、ピーマン、赤玉ねぎ）と風味豊かなハーブマリネを使い、

鶏むね肉の薄切りに、ネギ、ピーマン、ニンジンを加えたタイ風ソースで和えた米麺を詰め、巻いてグリルすれば、ジューシーで美味しいアジア風前菜の出来上がりです。

美味しくてジューシーなTボーンステーキを作るには、塩コショウで軽く味付けをして、グリルで焼くだけで十分です。できればグリルで焼くのがおすすめです。しかし、本当に素晴らしい風味を引き出すには、味付けバターを使うと良いでしょう。

このレシピは、ステーキハウスで人気の2つの食材、ジャガイモとチミチュリソースを組み合わせることで、肉好きにも喜ばれるベジタリアン料理を作り出します。

このイタリア風チキンブレストロールは、ホリデーシーズンの食事の前菜やメインディッシュに最適です。ドライトマトとニンニク、ズッキーニ、スモークモッツァレラチーズなどを詰めてお召し上がりください。

このレシピは、アメリカの感謝祭で愛されている2つの料理、スイートポテトパイと二度焼きポテトを組み合わせたものです。焼き上げたスイートポテトを半分に切り、中身をくり抜き、...

完璧なピザを焼くための重要な条件は高温のオーブンですが、特に暑い夏場は不便です。そんな時、屋外グリルが救世主になります！グリルでピザを焼くこともできますし、…

揚げたスズキの切り身をカリッとしたパンにのせ、トマトとブラックオリーブをビネグレットソースで和えたジューシーなレリッシュを添えてお召し上がりください。グリルでもグリルパンでも調理可能です。

ジューシーなグリルピーチ、レモン風味のルッコラ、そして塩味の効いたブレザオラが絶妙に組み合わさった、完璧な夏のサラダ。仕上げに、とろけるようなブッラータチーズを添えて完成です。

タコスとは異なり、トスターダはカリカリのコーントルティーヤで作られ、前菜またはメインディッシュとして包まずに提供されます。このレシピではグリルした牛肉を使用します...

鶏肉をより早く焼き上げたいなら、丸ごとではなく半身を選びましょう。調理時間が短縮されるだけでなく、皮も均一にパリッと仕上がります。そして、照り焼きソースも…

このケサディーヤの主役はグリルしたステーキです。安価な牛肉の部位を使用していますが、適切にグリルして薄切りにすることで、驚くほどジューシーで柔らかく仕上がります。

このレシピの柔らかい鶏むね肉は、ほうれん草、アーティチョーク、チーズのフィリングを包むのに最適な皮となります。鶏むね肉のクセのない味はフィリングの濃厚な味を邪魔せず、グリルすることで…

このレシピは、レストランの定番料理を、アジア料理特有のスパイシーさ、塩味、甘みが絶妙に調和した、ピクニックにぴったりの一品に変身させます。蝶のように切り分けてグリルすることで、…

この風味豊かなマリネ豆腐ステーキは、夏のピクニックの定番になるでしょう。豆腐の水気をしっかり切り、マリネ液に黒糖を加え、じっくりとグリルすることで、…

グリルした詰め物サーモンで夏を祝いましょう。このレシピでは魚の半身を丸ごと使うので、大人数でも十分楽しめます。サーモンの中にはクリーミーなスイートコーンが詰められており、

キッチンとグリルを行ったり来たりせずにハンバーガーバーを準備するにはどうすればいいでしょうか？簡単です。すべての材料（トッピングも含む）をグリルで焼いてしまうのです。グリルパンをグリルに置けば…

グリル網を使えば、ソーセージとジューシーなピーマンを使ったボリューム満点のサンドイッチが簡単に作れます。バルサミコ酢のほのかな甘みとセラーノペッパーのピリッとした辛みが、味をさらに引き立てます。

ホタテは、その風味だけでなく、調理時間の短さでも人気があります。グリルで5分焼くだけで、素晴らしい料理が出来上がります！焼きすぎると柔らかさが失われてしまうので注意してください。

これらのボリューム満点のサンドイッチは、小型のポータブルグリルで素早く調理でき、キャンプやピクニックに最適です。ドレッシングは自宅で作って、小さな瓶に入れて持参しましょう。ソーセージ…

角切りにしたマンゴーに、辛いハバネロペッパー、ライム、コリアンダーを混ぜ合わせれば、グリルサーモンにぴったりの、ピリッと爽やかなサルサが出来上がります。ハバネロは最も辛い唐辛子のひとつなので…

手早く美味しいグリル料理を準備しましょう。サーモンを焼いている間に、ブロッコリーとニンジンをアルミホイルで包んで一緒にローストします。熱々のガーリックソースをかけてお召し上がりください。

フェンネルはイタリア料理で人気の食材です。このレシピでは、種を魚に振りかけたり、根や葉をジューシーなサラダに使ったりと、フェンネルのあらゆる部分を活用しています。グリルでサーモンを焼きすぎないように注意し、そして…

サーモンは新鮮なタブレサラダにぴったりなだけでなく、串に刺しても崩れにくく、グリルしても形が崩れにくいしっかりとした身質を持っています。繊細な白身魚のように崩れることもありません。

イタリアのピッツェリアで人気の2品、ホワイトピザとアンティパストサラダを組み合わせたレシピです。グリルすることでピザ生地にスモーキーな風味が加わり、さらに…

七面鳥を串焼きにすると、絶えず肉汁をかけたり油を塗ったりする必要がなくなります。回転によって肉汁が全体に行き渡り、ジューシーで柔らかい肉とパリッとした皮に仕上がります。

この定番のパンプキンパイは、ほのかなスモーキーな風味で皆を魅了します。グリルで焼いているんです！裏庭でのホリデーディナーにぴったりのアイデアです。肉や野菜をグリルした後…

焼き時間を短縮するには、豚ヒレ肉を観音開きにして軽く叩きます。風味を豊かにするには、フェンネル、ニンニク、レモン、赤唐辛子を混ぜ合わせたものを肉に擦り込みます。焼き豚ヒレ肉の付け合わせとして…

骨付き豚ロース肉のカツレツは、どんな場面にもぴったりです。ホリデーパーティーの飾り付けにも可愛らしく、調理時間も短いので、午前中の夕食にも最適です。

市販の生地を使って、手早く美しいピザを作りましょう。時間も節約でき、本当に楽しい作業になります。ピザ生地を焼くのにかかる時間はほんの数分で、そして…

夏の裏庭パーティーでゲストをもてなすには、事前に計画を立てておくのが一番です。ピザグリルは、計画性と準備性を兼ね備えた理想的なアイテム。ゲストもきっと喜んでくれるでしょう。

中東や地中海沿岸で広く食べられているピタパンは、伝統的にタンドール（粘土製のオーブン）で高温で焼かれます。非常に用途が広く、ケバブやファラフェルなどと一緒に食べられます。

この手軽な方法を使えば、大勢の人に牡蠣を振る舞うのもずっと簡単になります。牡蠣の殻が少し開いて簡単に食べられるようになるまで、数分間グリルするだけです。

このペストラビオリは一つのフライパンで全て調理できるので、お湯を沸かしたり、湯切りしたり、ソースを別に作ったりする必要はありません。フライパンの底に残ったデンプン質の液体は…

新鮮なトマト、モッツァレラチーズ、香り高いフレッシュバジル、そしてグリルしたチーズの組み合わせは、まさに夏の味覚を凝縮したピザです。丈夫なアルミホイルを使えば、簡単にグリルできます。

この伝統的なイタリアンピザは、誰もが楽しめる一品です。プロシュート、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブの4つのサイドに分かれています。様々な好みのグループにぴったりのピザです。

バーベキューに最適なデザートは、グリルしたフルーツです。軽くてさっぱりしているので、肉料理の後にまさにぴったり！熟した夏の桃をグリルして、低カロリーの…

たった一個の焼き桃が、この夏のドリンクに独特の濃厚な甘さを与えています。桃の他に、焼きレモンの果汁もアイスティーに加えられています。

どんぐりかぼちゃをリブ風にグリルしました。甘くて香ばしいメープルグレーズをかけたこの料理は、秋のバーベキューにぴったりの付け合わせです。かぼちゃの種を散らして召し上がってください。

この美味しいフィリピン風ロンガニサ（豚肉ソーセージ）は家庭でも作れます。スパイシーで甘く、ニンニクの風味が効いた濃厚な味わいが魅力で、まさに完璧です。

このお祝いにぴったりの、とろりとした美味しいグレーズがかかったハムは、オーブンだけでなく屋外のグリルでも焼くことができます。最後にパイナップルを添えるのを忘れずに。グリルで焼くと、より豊かな風味を楽しめます。

次のピクニックでは、シャシリクケバブだけでなく、風味豊かなラムバーガーを試してみてはいかがでしょうか。このレシピでは、肉やその他の材料を事前に準備して梱包する方法を詳しく説明しているので、

ラムラックをショートリブでグリルし、新鮮なハーブ、レモン、芳香スパイスで作ったチュニジア風チェルムーラソースを添えてお召し上がりください。ミントとレモンがチェルムーラに爽やかでキレのある風味を与え、まさに絶品です。