簡単で手軽なレシピ

シェフ、マーク・マーフィーによる、手軽で簡単なとうもろこしのレシピ。とうもろこしを焼くときは、皮を剥かずに、芯を割って、皮をハンドルとして使います。

この香ばしくふわふわのアメリカンコーンブレッドは、どんな食事にも添える付け合わせとして、また美味しくて腹持ちの良い軽食として持ち運ぶのにも最適です。同量の材料を使って焼き上げます...

この料理は手軽に作れるのに、新鮮なほうれん草の上にのせた揚げ魚にかけたソースのおかげでとても美味しい。ティラピアは小麦粉をまぶして揚げ、

鶏肉は入手しやすく、手頃な価格で、調理時間も比較的短いため、グリル料理に鶏肉を選ぶ人が増えています。しかし、鶏肉は特別な調理法を必要としない方法でも調理できます。

このレシピでは、シェフのマーク・マーフィーが、大勢の人に振る舞うアサリ料理を簡単かつ手軽に調理する方法を紹介します。使う材料は最小限ですが、まるでレストランの料理のような味わいです。

チーズオムレツは、いつでも手軽に作れるヘルシーでおいしい料理です。良質なタンパク質源であり、満腹感を長時間持続させるのに役立ちます。オムレツは、次のような形で提供できます。

このアメリカンパイは、サクサクとしたパイ生地に、繊細なホイップクリームチーズフロスティングと香り高いシロップ漬けチェリーという2種類のフィリングが美しく調和しています。パイ生地は…

この爽やかなサラダは、軽めの夏の前菜にぴったりです。スイカとヒカマのシャキシャキとしたジューシーな食感は相性抜群で、それぞれの対照的な風味が絶妙なハーモニーを奏でます。

このレシピでは、レモン汁をかけ、マヨネーズを塗ってオーブンで焼いたヒラメの切り身を使います。魚が焼き上がる数分前に、グリルで焼きます。

このシンプルな庭で採れた野菜を使った副菜は、週末の屋外での食事にぴったりです。パスタに加えて、旬の夏野菜も入っています。庭で採れた野菜を自由に加えてみてください。

このサラダの主材料は桃ですが、デザートフルーツサラダというよりは、メインコースに添える、ジューシーで興味深い前菜といった方が適切でしょう。特に夏におすすめです。

この料理は、マカロニ、トマト、バジル、ニンニク、フレッシュチーズといった本格的なイタリアンパスタの風味を組み合わせたものです。特別な材料は一切使わず、手軽に作れるのに見た目は絶品です。パスタソースは…

伝統的なミートラグーとたっぷりのチーズを使った層状のラザニアは寒い冬の夜のために取っておきましょう。そして夏には、このパスタをヘルシ​​ーでジューシーな食材を使った軽めの料理に変えることができます。

伝統的なシーザーサラダを、軽い前菜からボリューム満点の食事に変身させましょう。茹でたフジッリパスタとベビーコーンをたっぷり詰め込みます。ちぎったレタスの葉を新鮮なコーンと混ぜ合わせ、...

手軽で美味しいパスタサラダのレシピ。茹でたパスタにスライスしたハム、ピーマン、赤玉ねぎをのせ、クリーミーなマヨネーズソースで和えます。

このピラフを作るには、すぐに火が通る大麦を使用すれば、全体で30分もかかりません。ピラフの材料はすべて別々に調理してから一つの鍋で混ぜ合わせますが、...

ベリーやフルーツが旬を迎える短い夏の間、その効能や風味を存分に味わいたいなら、これらの食材を最大限に活用し、デザートだけに限定する必要はありません。例えば、…

多くの料理人がクスクスを好む理由は、その風味だけでなく、調理時間が短く、多くの有益な栄養素が損なわれない点にもあります。たった5分で美味しい付け合わせが作れます。さらに…

砂糖漬けアーモンドは、ヨーロッパのおいしいお菓子で、特に冬のホリデーシーズンに人気があります。しかし、特別な理由がなくても、どんな機会にも楽しむことができます。

サラダ用の葉野菜は、ほとんどどんな料理にも美味しく健康的なアクセントを加えてくれます。シャキシャキとした薄切りの大根は相性抜群で、サラダが単調にならないように、さらに…

ジューシーでヘルシーなサラダを作りましょう。甘いパイナップルの塊、爽やかなクレソン、シャキシャキとしたヒカマなど、ビタミンと鮮やかな風味がたっぷり詰まっています。ピリッと辛いハラペーニョの薄切りを添えて…

メインの肉料理を引き立てる野菜をテーブルいっぱいに並べましょう。ベビーキャロット、セロリ、ラディッシュ、スライスしたピーマンなどがおすすめです。発酵乳をテーブルいっぱいに並べ、

次のピクニックでゲストを驚かせたいなら、この新しいサラダを作ってみましょう。アイスバーグレタスの代わりに、同じくらいジューシーなスイカを使ってみてください。ゲスト一人につき大きめのスイカを一切れ切り、サラダの上にのせて…

風味を良くするために、トウモロコシとマッシュルームはサラダに加える前に数分間グリルしてください。トウモロコシは芯ごとグリルし、両端を切り落とします。

新鮮なほうれん草、赤レタス、キュウリ、赤玉ねぎを使った、ビタミン豊富な軽やかなサラダは、ヨーグルト、サワークリーム、そして…で作った発酵乳ドレッシングと組み合わせることで、格別な風味を醸し出します。

アプリコットビネグレットでドレッシングをかけると、サラダの葉野菜が新しい風味で輝きます。シャンパンビネガーとアプリコットジャムが絶妙に調和し、格別な味わいを生み出します。

この料理は幅広の鋳鉄製フライパンで調理され、家庭でのカジュアルな朝食にも、キャンプファイヤーでのキャンプ料理にも最適です。ジャガイモは小さく切り、...

これらの漬物は、準備から4時間以内に食べられます。緑と黄色のインゲン豆、同じくらいの大きさに切ったキュウリ、そして唐辛子を使います。

鶏肉とご飯、焼きししとうを添えた、とてもシンプルなレシピです。鶏むね肉をフライパンで焼き、付け合わせと一緒に盛り付けます。ししとうも丸ごとオリーブオイルで炒めます。

この風味豊かでスパイシーなショートリブは、スロークッカーで7.5時間煮込むので、朝にセットしておけば、その日の夕方には仕事から帰ってきて、通常よりも早く出来上がった美味しい食事を楽しむことができます。

この本格的な中東風料理は30分以内に完成します。平日の手軽でおいしい夕食に最適です。牛ひき肉にスパイスを混ぜ合わせ、…

理想的な夏のスープは、あっさりとしていながら栄養満点で、何よりも調理時間が短いことが重要です。この夏のスープは、たった30分で完成します。

スペインのガスパチョスープは、さまざまな野菜を組み合わせたり、果物を加えたりして、自由にアレンジできる料理です。美味しくて爽やかなこのスープをぜひお試しください。

冷たいガスパチョスープは、暑い夏の日にぴったりのご馳走です。数分で出来上がり、熱いコンロの前に立つ必要もなく、爽やかで、栄養もたっぷりです。

香り高いコーン粥に甘いトマトと鮮やかな目玉焼きを添えた、健康的で明るい朝食で、爽やかな朝を迎えましょう。すぐに火が通るコーングリッツで作られています。

このオリジナルのデザートは、暑い夏の日にアイスキャンディーの代わりにぴったりです。スティックに刺した冷凍スイカは、家族のお祝いの席で大皿に盛り付けて前菜として出すこともできます。

生姜の酸味とスイカの甘みが絶妙に調和し、独特の後味を持つ、とても爽やかなデザートに仕上がっています。このグラニータの作り方はとても簡単です。スイカの果肉をすりおろした生姜と混ぜ合わせ、…

房付きのままローストしたミニトマトは見た目も美しく、お祝いの席でも付け合わせとして出すことができます。ローストすることでトマトの風味がさらに引き立ち、味も格別です。

このボリューム満点のサラダは、炊いた白米に野菜のコクと鮮やかなメキシコの風味を染み込ませて作ります。ご飯に半分に切ったレタスを加えて…

これらのケバブは、様々な種類のキノコ、できれば野生のキノコを使って作られており、キノコが料理に魔法のような香りを添えます。マリネしたペッパーデューペッパーと一緒に串に刺してあります。

トウモロコシはイタリアのパスタの伝統的な材料ではありませんが、地中海の魅力を損なうことなく、料理に夏らしい風味を加えてくれます。平たいパスタ…

串に刺したトウモロコシ、またはエロテ（スペイン語でトウモロコシ）は、メキシコで人気の屋台料理です。しかも、単に塩を添えるだけでなく、独特の地元風の味付けで調理されます。

レストラン風のポーチドエッグで、贅沢な朝食を楽しみましょう。白身はしっかり、黄身はとろりとした完璧な卵を作るための、ステップバイステップのレシピをご紹介します。さあ、召し上がれ…

サニー・アンダーソンが言うように、「塩味の効いた具材を詰めた完璧なトマトほど甘いものはない！」まさにその通りで、パルメザンチーズとパン粉を使ったシンプルな塩味の具材は絶品だ。

スイカをフライドポテトくらいの大きさに切って、ディップソースを添えてお召し上がりください。甘いデザートではなく、スパイシーなメキシコ風の前菜で、きっとあなたを虜にするでしょう。

メインコースの前菜としてスイカを出す素敵な方法は、カルパッチョ（薄切り）にして、削った塩漬けリコッタチーズとフレッシュミントの葉を添えることです。甘くて…

みずみずしいスイカの鮮やかな夏の香りと風味に、スパイスの効いた塩と、同じく鮮やかなフレッシュハーブの香りが加わります。香り高いバジルとタラゴンを塩と一緒にフードプロセッサーで細かく混ぜ合わせます。

調理済みのフライドポテトを使って、メキシコのコーン料理「エロテ」風の美味しくてユニークな前菜を作ってみましょう。エロテはメキシコで人気の屋台料理で、とうもろこしの芯にマヨネーズソースを絡めて揚げたものです。

この手軽で簡単なチリピクルスは、サンドイッチ、ハンバーガー、カクテルにぴったりです。海塩、リンゴ酢、水を混ぜた漬け汁にピクルスを漬け込み、

この鶏肉の調理法は、オーブンで焼く時間がないときに非常に役立ちます。鶏肉全体に塩と黒胡椒をすり込み、皮にバター、レモン汁、そして…を混ぜ合わせたものを詰めます。