メキシカンフライドポテト
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
調理済みのフライドポテトを使って、メキシカンコーン風の美味しくてユニークなスナックを作ってみましょう。 エロテエロテはメキシコで人気の屋台料理です。とうもろこしにマヨネーズソースをかけ、ライムジュースを垂らし、コティハチーズ、唐辛子、みじん切りにしたコリアンダーをトッピングします。とうもろこしの代わりにフライドポテトに同じメキシコ風エロテのトッピングを添えると、独特の風味が生まれます。よりヘルシーにしたい場合は、冷凍フライドポテトを揚げずにオーブンで焼いてください。このメキシコ風前菜は、付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍フライドポテト 750g
- マヨネーズ大さじ2杯を少量の水で溶いたもの
- コティハチーズ220g（砕いたもの）
- ライム2個を4等分に切る
- 刻んだパクチーひとつかみ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 冷凍フライドポテトを焼いて塩と混ぜ、 チリパウダーライムの皮とすりおろしたコティハチーズ。
- 盛り付け皿に移し、少量の水で薄めたマヨネーズをかけ、刻んだパクチーとチーズを散らします。ライムのくし切りを添えてお召し上がりください。
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