手軽なメインディッシュレシピ

七面鳥のもも肉は、七面鳥の中でも特に美味しい部位の一つです。胸肉とは違い、肉厚で柔らかく、丸ごと一羽の七面鳥よりもオーブンのスペースをあまり取らないため、付け合わせを同時に焼くことができます。

朝食にぴったりの、準備に20分もかからない手軽な一人用ピザ。全粒粉のイングリッシュマフィンをベースとして使用します。マフィンを半分に切り、それぞれのマフィンにスライスを乗せます。

鶏肉と玉ねぎ、ソースを添えた野菜料理の最も簡単なレシピ。30分もかかりません。まず、鶏むね肉のスライスとエシャロットの四つ切りをカリカリになるまで炒めます。

この時期にここに来ているなら、トウモロコシ畑が太陽の光を浴び、実が穂軸の上で熟しているこの時期に、この料理はあなたにぴったりです。ミルクコーンをふんわりとしたポレンタにのせ、煮込んだ…

イタリア系イギリス人シェフ、ジャダ・デ・ラウレンティスのエビとクリーミーなトマトハーブソースのパスタは、家族全員で楽しめる美味しくてボリューム満点の夕食にぴったりの一品です。

ニーリーズ・バーベキューの共同オーナーでテレビタレントでもある彼女が考案したこのガーリックシュリンプパスタは、仕事で疲れた一日の終わりにぴったりの夕食です。作り方はとても簡単で、しかも…

このハンバーガーは、ジャークシーズニングの辛さとマンゴーチャツネの甘さが絶妙なバランスで調和しています。風味豊かなシーズニングをひき肉に混ぜ込み、バンズに振りかけて軽くトーストしてください。

作ってすぐはもちろん、翌日でも美味しくいただけるサラダです。きゅうりに加えて、ローストアーモンドを加えると、食感にアクセントが加わります。みかんのスライスを数枚添えれば…

このエビは風味豊かで、パクチーの風味が際立っていますが、強すぎず、爽やかなライムの風味がアクセントになっています。マリネ液はこの料理に完璧にマッチしています。もしかしたら、少し時間を置いておくとさらに美味しくなるかもしれません。

このチーズ衣のチキンレシピは、とても簡単で手早く作れるのに、見た目はとても上品で華やかです。ゲストをもてなす際にぜひメモしておいてください。

時間を大切にし、食生活にも気を遣う人のためのレシピ。脂肪分の少ない七面鳥肉を使用し、調理時間も最小限に抑えたこのシンプルな料理は、次の日の「何を食べようか？」という悩みを簡単に解決してくれるでしょう。

この鶏肉の調理法はヨーロッパ発祥です。黒ビールが柔らかい鶏肉にピリッとした風味を加え、このシチューの主役となっています。もう一度言いますが…

この料理のレシピは日本料理にヒントを得ています。酸味、甘味、塩味、辛味が絶妙に調和し、独特の風味と香りを誇ります。おすすめの付け合わせは…

この鶏もも肉のレシピは、辛いものが好きな方ならきっとご満足いただけるでしょう。この濃厚な料理は、その風味、辛味、そして洗練された味わいであなたを魅了します。マスタードのマリネ液が肉をよりジューシーにし、…

チキン・ロマーナ、イタリアでは「ポッロ・アッラ・ロマーナ」として知られるこの料理は、ローマ周辺地域が発祥です。この料理に使われる鮮やかなピーマンの色は、「永遠の都」ローマの国旗の赤と黄色を彷彿とさせます。

最初に思い浮かぶアジアの食材は何ですか？ 米は別として… もちろん、醤油、生姜、ニンニク、そして鶏肉の組み合わせです。アジア料理は多くの場合、シンプルです…

サーモンは、人体に消化されやすい良質なタンパク質の供給源として正当に評価されています。この魚は様々なビタミンやミネラルを豊富に含み、重要なことに、…

杉板で焼いた鮭は手早く簡単に作れますが、その独特の風味にきっと驚かれるでしょう。屋外でも屋内でも、グリル（というより燻製）で調理できます。

脂身の少ない魚をスパイシーなソースで和えた料理は、自分へのご褒美にも、お祝いの席でゲストをもてなすにも最適なヘルシーな一品です。

アラスカ沿岸に生息するサケの大群という自然の恵みのおかげで、抗生物質や環境由来の過剰な毒素を含まない、極上の肉を手に入れることができるのです。

ロマンチックなディナーのための、手順を追ったレシピ…

写真付きの詳しいレシピ。

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定番のグリルサーモンに、ジャダの火を使わないオレンジサルサヴェルデを添えれば、風味が格段にアップします。フルーツの甘さを引き立てるために、彼女は…

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「リー・ドラモンドの牧場」のホストを見習って、常に食料品をストックしておきましょう。そうすれば、特に時間がない夕方に慌ててお店に買いに行く必要がなくなります。「ストックから作るパスタは簡単です…」

肉好きの方でもきっと気に入る、ベジタリアン向けのキャセロールです。カブ、ニンジン、ベジタリアンカツレツがたっぷり入っているので、ボリューム満点です。

2品目は、新鮮なトウモロコシを甘唐辛子と辛唐辛子と一緒にオーブンで焼いたものです…。

脂身の少ないサーモンの切り身を完璧に焼き上げ、シンプルな調味料で味付けしたこのシンプルな料理は、驚くほど心臓に良い。しかも、準備時間はたったの20分。

エリー・クリーガーのミートハーブブレンドには、ガーリックパウダー、オレガノ、タイム、クミン、コリアンダーがそれぞれ同量ずつ含まれています。

このレシピの素晴らしいところは、好みに合わせて様々なアレンジができることです。ステーキをマスタードマリネに漬けたり、鶏肉を柑橘系のマリネに漬けたり、エビをニンニクマリネに漬けたりして、お好みに合わせてアレンジできます。

ジャダ・デ・ラウレンティスのレシピは、スクランブルエッグ、ソーセージ、トーストを一つの料理に仕上げています。ソーセージの肉とほうれん草、クリーミーなヤギのチーズ、そして香ばしいパンを重ね、その上に卵を乗せて完璧に焼き上げます。

イナ・ガーテンは、レモン汁、白ワイン、ハーブをブレンドしたジューシーなソースで鶏むね肉をローストします。何より素晴らしいのは、この料理がヘルシーなだけでなく、調理時間も1時間以内という点です。

フードネットワークマガジンに掲載されたこのレシピのおかげで、伝統的なチキンウィングのような味のパスタを簡単に作ることができます。チェダーチーズとスパイシーなバッファロー風ソースを使っているからです。

アルトン・ブラウンのレシピなら、ほんの数種類の材料だけで、お気に入りの料理番組で見るような、クリーミーで滑らかなソースを使った美味しい料理がすぐに作れます。

リー・ドラモンドのシンプルなレシピで作られたこのチリ料理は、牛ひき肉、2種類の豆、そして辛味を増すための少量のカイエンペッパーで作られています。

このミートキャセロールの比類なき風味を確実にするために、茹でたての麺にサワークリームとパルメザンチーズを混ぜ合わせ、味付けしたトマトを加え、最後に…

パン、きのこ、ほうれん草を使ったラザニアのレシピ。