天板1枚で夕食一式が作れるので、後片付けも楽々。鶏もも肉はこのレシピにぴったり。風味豊かでジューシー。付け合わせは…
メインコースのレシピ
大切な人に美味しいアイルランド料理をご馳走しましょう。牛ヒレ肉を、ギネスビールをベースにした濃厚なグレービーソースで、野生キノコ、玉ねぎ、ニンジンと共にじっくりと煮込み、柔らかくジューシーに仕上げます。ソースにとろみをつけるには…
鮮やかでジューシーなライムは、ラムリブの濃厚な風味を引き立てつつ、バランスを整えてくれます。搾りたてのライムジュースは、フランスのガストリックソースを作るのに使われます。また、その一部はニンジンに塗るグレーズにも使われます。
サツマイモのピューレとジャマイカ風ジャークシーズニングが、カリブ料理特有の甘辛い風味をビスケットに与えます。作り方は簡単で、1時間以内に完成します。生地をこねすぎないように注意すれば、ビスケットは…
鶏もも肉を、焼き色をつけたアンドゥイユソーセージ、セロリスティック、タイム、オールスパイス、ハラペーニョと一緒にフライパンで煮込み、カリブ海風ジャークチキンの鮮やかな風味を染み込ませます。その前に…
このレシピなら、ヘルシーで低脂肪なターキーカツがパサパサになる心配はありません。ひき肉にすりおろしたズッキーニを少し加えるだけでOK!他の風味を損なうことなく、ジューシーさをプラスしてくれます。
この野菜たっぷりのフリッタータは、ブランチにもディナーにもぴったりです。肉は入っていませんが、ジャガイモが入っているのでボリューム満点。サルサ、ハラペーニョ、そして風味豊かな…
角切りにしたハム、すりおろしたスイスチーズ、揚げたエシャロット、そして新鮮なハーブが、このフリッタータに格別な風味と食感を与えています。朝食、昼食、夕食にぴったりの一品です。
このミートボールはパンなしでもしっかりとした食感でジューシーです。秘密の材料はカシューナッツ!グルテンフリーダイエットをしている人にとってはまさに救世主です。しかし、このミートボールの味は…
美味しくて手軽なカリブ風ディナーを作りましょう。皮なし鶏むね肉にジャマイカ風ジャークシーズニングをすり込み、カリッと香ばしくなるまでフライパンで焼き、揚げたてのフライドポテトを添えて提供します。
日本の卵焼きは、薄く焼いた卵を巻いて作る料理です。巻き焼き鍋と呼ばれる長方形の専用のフライパンを使うと、卵焼きがしやすくなり、より美味しく仕上がります。
チーズを詰めたイタリア風ミートボールは、カリッとするまで揚げ、マリナーラソースで煮込み、フレッシュバジルを散らし、茹でたパスタ(通常はスパゲッティ)の上に盛り付けます。パルメザンチーズのおかげで…
伝統的なアメリカのミシシッピシチューは、スロークッカーを使えば半分の時間で調理できます。ドライランチシーズニングミックスと刻んだ缶詰の…
家族みんなで楽しめる、ボリューム満点で心温まる料理をお探しですか?シナモン、ターメリック、ジンジャー、コリアンダーなどのスパイスを使った、ジューシーなチキン料理はまさにうってつけです。鶏肉をたっぷり使って作られています…
手早く調理できて、様々な料理によく合うシンプルな鶏肉のミートボールをお探しなら、このレシピは最適です!卵とパン粉が鶏肉をしっかりとまとめてくれます。
赤身の豚ロース肉は、火を通しすぎるとパサパサになりがちですが、スロークッカーを使えばそんな心配は無用!たった30分で、柔らかくジューシーな豚肉に、カリッとした皮と濃厚で風味豊かな味わいが楽しめます。
圧力鍋を使えば、このクリーミーなライスプディングはとても簡単に作れます。朝食に温かく、デザートに冷たくして食べると絶品です。オールスパイス、天然バニラ、シナモン…
サグパニールは、スパイシーでクリーミーなほうれん草とパニールチーズを使った、美味しくてヘルシーなインド料理です。他のほとんどのチーズとは異なり、パニールはほとんど溶けず、濃厚でクリーミーな塊が…
これはおそらくスパゲッティスクワッシュを調理する最も簡単な方法です。フォークで全体に穴を開け、スロークッカーで完全に火が通るまで加圧調理します。この方法ならずっと短時間で済みます。
リーキ、各種野生キノコ、白ワインが、このクリーミーなリゾットに豊かで複雑な風味を与えています。そして、このスロークッカーレシピの一番良いところは、あなたが…
濃厚なトマトソースを使ったパスタ・マリナーラは、最も簡単に作れるイタリア料理の一つですが、スロークッカーを使えばさらに簡単で早く作れます。実際に作業するのはたった10分。あとは…
スロークッカーを使えば、柔らかい丸鶏を1時間足らずで調理できます。ジューシーでとても柔らかく仕上がり、肉は骨から簡単にほぐれます。カリッとした黄金色の風味を求めるなら…
定番のラザニアはもはや週末だけの料理ではありません。たった25分で完成するので、平日の仕事帰りの夕食にもぴったりです。ラザニアは、以下の理由から手軽に作ることができます。
このインドのナス料理は、風味豊かなバルタ(ナスのピューレ)を簡略化したものです。このレシピでは、ナスを焼いたり皮をむいたりする手間が省けます。代わりに、...
スロークッカーを使えば、エビ入りのインド風ビリヤニ(ピラフのような料理)を、余分な洗い物も出さずに素早く作ることができます。まず、エビをスパイスで炒め、次に圧力鍋で調理します。
パスタを茹でるお湯が沸騰するのを待ってかき混ぜ続けるのが面倒なら、スロークッカーを使うのがおすすめです。数分で、完璧なアルデンテのパスタが出来上がります。
このスパイシーなインド風赤レンズ豆スープは、スロークッカーを使えば手早く簡単に作れますが、まるで何時間もかけてじっくり煮込んだかのような濃厚な味わいです。その秘密は、スパイスと乾燥豆にあります。
冷凍鶏むね肉をスロークッカーで調理するのは、時間がない平日や解凍する時間がない時に頼りになる秘密兵器です。圧力調理サイクルが完了したら、必ず…
新鮮な夏のトウモロコシを楽しむのに、大きな鍋に水を張ったり、キッチン全体を温めたりする必要はありません。圧力鍋で少量の水を使ってトウモロコシを調理すれば…
スロークッカーを使えば、牛リブをコンロで煮込む半分の時間で調理できます。さらにソースにコカ・コーラを加えると、驚くほど柔らかくなり、まるで…のような濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
このレシピは、仕事帰りの夕食など、キッチンで手間をかけたくない時に、手早く美味しい鶏肉料理と付け合わせが必要な時に最適です。骨なし鶏もも肉を調理し…
























































