スロークッカーで作る簡単ラザニア
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時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 10人分のうちの1人分
カロリー 249、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 50 mg、 ナトリウム 447 mg、 砂糖 5 G.
一人分の量： 10人分のうちの1人分
カロリー 249、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 50 mg、 ナトリウム 447 mg、 砂糖 5 G.
定番のラザニアはもはや週末だけの料理ではありません。たった25分で完成するので、平日の仕事帰りの夕食にもぴったりです。スロークッカーと茹でる必要のないパスタのおかげで、ラザニアはあっという間に作れます。そのため、一番時間がかかるのは、パスタ、マリナーラソース、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズのフィリングなど、すべての材料を重ねていく作業です。チーズが少し固まり、切りやすくなるように、食べる前にラザニアを少し冷ましてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 全乳リコッタチーズ1.5カップ
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1
- すりおろしたパルメザンチーズ1/4カップ、さらにトッピング用に少々
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ1
- 大きな卵1個
- 1缶（680グラム） マリナラソース
- 調理不要のラザニア1パック（250g）
- 特殊装備容量6～8リットルのマルチクッカー。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 6クォートの電気調理鍋に水2カップを注ぎ、取っ手を折りたたんだ状態でラックを中に置きます。中くらいのボウルに、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、パセリ、卵、塩小さじ1、挽きたての黒コショウ少々を入れます。
- 直径8インチの丸型耐熱皿の底にマリナラソース1/2カップを広げます。ラザニア麺4枚を大きめに折って、ソースの上に均等に並べます。さらにマリナラソース1/2カップを麺の上に均等に広げ、リコッタチーズの3分の1を乗せて均等に広げます。
- 砕いたラザニア麺を4枚重ねて上に乗せます。この工程をさらに2回繰り返し、マリナーラソース、麺、ソース、リコッタチーズ、麺の層をさらに2層作ります。残りのマリナーラソースを上にかけ、アルミホイルでしっかりと覆い、端を鍋の下に折り込んでスロークッカーに収まるようにします。
- 長さ45cmのアルミホイルを縦に半分に折り、さらに縦に半分に折り、もう一度縦に半分に折って、幅11cmのホイル製のスリングを作ります。ラザニアパンをスリングの中央に置き、ホイルの両端を持って持ち上げ、スロークッカーの中に入れます。
- メーカーの指示に従って蓋を閉め、マルチクッカーを使用する準備をします。圧力鍋を高圧に設定し、25分間加熱します（注を参照）。圧力調理サイクルが完了したら、メーカーの指示に従って自然に圧力が抜けるまで待ちます。15分後、残った蒸気で火傷しないように注意しながら蓋を開けて取り外します。
- ラザニアをスロークッカーから取り出し、10分間休ませます。アルミホイルを慎重に外し（蒸気が出てきます）、盛り付けてください。
注記
マルチクッカーの設定は機種によって異なる場合があります。必ずメーカーの取扱説明書に従ってください。
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