世界各国の料理レシピ

ムファレッタサンドイッチはシチリア発祥で、薄切りにしたイタリア産のデリミートをたっぷり使って作られます。このレシピでは、リー・ドラモンドがイタリア産のモルタデッラとサラミを加えています。

フレンチディップサンドイッチは、他のサンドイッチとは異なり、通常はスープ（ロースト中に出る肉汁）の入ったカップと一緒に提供され、サンドイッチをそのスープに浸して食べるのが特徴です。

定番のギリシャ風サラダは、準備にほんの数分しかかからず、健康的で彩り豊か、そして風味豊かなサラダが出来上がります。まずはドレッシングから始めましょう。高品質の材料を混ぜ合わせ、...

このアメリカ風コブサラダのレシピは、定番のレシピとは少し異なります。伝統的な材料はすべて含まれていますが、ブルーチーズは別添えではなく、サラダの一部として加えられています。

茹でたブロッコリーニとほうれん草を加えて、チーズたっぷりのパスタに健康的な食物繊維をプラスしましょう。ソース自体は、イタリア産のプロヴォローネチーズとアジアーゴチーズをブレンドして作られています。これら2つのチーズが合わさることで…

アメリカで最も人気のある2つのソウルフード、マカロニチーズとチリコンカーンが1つの鍋で一つになりました。肉、とろけるチーズ、パスタがたっぷり入った、信じられないほど美味しくてボリューム満点です。チリは…

このディップの一番下の層は、温かく、ピリッとした風味があり、なめらかな口当たりで、ジューシーな鶏肉の塊が入っています。その上には、ジューシーでシャキシャキとした野菜、ベーコンの細切り、そしてピリッとしたブルーチーズドレッシングが乗った層が重なっています。

カリフラワーマカロニチーズは、おいしいチーズソースで包まれたお気に入りの料理に、ヘルシーな野菜を加えるのに最適な方法です。ソースにカリフラワーを加える前に、カリフラワーを刻みます...

このマカロニチーズは本物のカニ肉を使用しており、特別な日にぴったりです。パスタ、野菜、カニの身、スパイスを濃厚でクリーミーなチーズソースで和えています。

チーズソースは、チーズの量が多いほど、とろりとして滑らかになります。このマカロニチーズのレシピもまさにそうです。ソースは無糖練乳と生クリームで作られており、さらに…

コルビージャックチーズとチェダーチーズの組み合わせにより、ソースは非常に香りが高く、とろみがあり、なめらかな口当たりになります。少量のディジョンマスタード、パプリカ、そして数滴のホットソースが、チーズの風味を完璧に引き立てます。

残ったマカロニチーズは、翌朝の美味しい朝食になります。マカロニチーズソースをオーブン対応の耐熱皿に広げ、数カ所焼いて…

メキシカンスタイルのマカロニチーズを作ってみましょう。濃厚なチェダーチーズとクリーミーなクリームチーズで作ったチーズソースを、ローストしたハラペーニョと一緒に煮込むことで、風味豊かで温まるピリッとした味わいに仕上がります。

このレシピは、家庭的で心温まるマカロニチーズを、休日や特別な日にぴったりの洗練された一品に変身させます。ソースは…

このマカロニチーズソースのレシピは、伝統的なマカロニチーズと同じくらい美味しいのに、カロリーは控えめです。生クリームの代わりに、無糖練乳を使用しています。

スポーツ観戦中にファンに、クリームチーズ、チェダーチーズ、スパイスをブレンドしたサッカーボール型のスナックを提供しましょう。ボールの上には刻んだクルミをトッピングします。

試合観戦やスポーツイベントの際の軽食には、ミニチュアサッカーボール型のサンドイッチがおすすめです。サイズは小さいですが、味はまさに凝縮されています。2つの…

シンプルで美味しく、それでいて個性的なピザ風味のディップでゲストを喜ばせましょう。調理はすべてフライパン1つで行え、できればオーブン対応の鋳鉄製フライパンが適しています。生地片…

マカロニチーズを作る時、キャシー・リーは色々なチーズを試してみるのが好きだ。たいていはチーズボードに残っているチーズを使う。タレッジョは特に濃厚で美味しいので、よく使う。

小さなカリフラワーの小房は、このマカロニチーズキャセロールに完璧に溶け込んでおり、料理をよりジューシーでヘルシーにしています。味は損なわれておらず、主役は…

マカロニチーズキャセロールに、ケーシングなしのソーセージをソテーして加えると、タンパク質たっぷりでボリューム満点の食事になります。さらに、ソテーしたピーマンと玉ねぎを加えると、さらに風味豊かになります。

アメリカの自家製マカロニチーズには多くのバリエーションがあり、主な違いは使用するチーズの種類です。このレシピでは、チーズソースはデンマーク産ハヴァルティ、スパイシーなチーズ、そして…を混ぜ合わせて作ります。

伝統的なマカロニチーズを、食物繊維とタンパク質が豊富な完全食に変身させましょう。このレシピでは、マカロニチーズに焼き目を付けた鶏むね肉と湯通しした鶏肉を加えています。

3種類のチーズをブレンドすることで、このマカロニチーズソースは濃厚な風味に仕上がっています。なめらかでクリーミーなソースは、カリッとしたパン粉のトッピングと絶妙なコントラストを成します。

マカロニチーズは電子レンジだけで作れるので、マカロニチーズソースを別に調理する必要がありません。調理済みの食事を温めるのと同じくらい手軽なのに、手作りの味が楽しめます。さらに…

昨晩の夕食の残りなど、すでに茹でたパスタがあれば、このマカロニチーズはたった10分で作れます。手軽でボリューム満点の朝食にぴったりです。パスタを…

この美味しいフォカッチャは、本物のピザと同じくらいボリュームがあり、人気のアップサイドダウンパイの製法で焼かれています。すべての材料を逆順に天板に並べ、ひっくり返すと…

このナチョスにはチリドッグの具材がたっぷり入っています。チリドッグとは、チリコンカーン（スパイシーなトマトソースで煮込んだひき肉）を添えたホットドッグのことです。ミートソースを作り、ソーセージを加え、最後にトッピングを乗せれば完成です。

エッグロールは中華系アメリカ料理とされていますが、このレシピではテックス・メックス風に仕上げています。調理法は同じで、ロールを油で揚げるだけですが、材料は…

このパティには、アドボソース漬けのチポトレペッパーを牛ひき肉に加え、香ばしく濃厚な風味とほのかなスモークの香りを添えています。パティをグリルで焼き、お召し上がりください。

試合観戦のお供にスナックを用意するなら、このフットボール型のパイ生地は最適です。市販のパイ生地で簡単に作れて、見た目も華やかで、風味豊かで…

このレシピでは、生のカシューナッツを、誰もが喜ぶ、チーズを使わないなめらかで美味しいチーズディップに変身させます。カシューナッツをよく混ぜ、他の材料と一緒に挽いて…

メキシコ料理の「エンチラーダ」は、トマトソースで煮込んだ鶏肉をトルティーヤで包み、とろけるチーズをかけた美味しい料理ですが、前菜として手で食べるのは少し不便です。このレシピは、そんな時のためにアレンジしたものです。

トマトソースで煮込んだボリューム満点のミートボールサンドイッチは、ランチにもディナーにもぴったりです。このレシピでは、伝統的なメキシコのスパイスで調理したミートボールと、丸ごと一皿のトマトソースが特徴です。

この美味しいネギとゴマのフラットブレッドを作るには、市販のピザ生地を使えば、作業の半分は終わったも同然です。フラットブレッドをフライパンで焼き、全体に油が回るまで揚げます。

ビール風味のチーズソースを使ったこの食欲をそそる前菜は、ホームパーティーで注目の的になること間違いなしです。このレシピでは、すりおろしたてのチーズを使うことが重要です。なぜなら、

柔らかくトロトロのチーズカードをサクサクのビール衣でコーティングしたものは、アメリカの祭りや見本市、特にウィスコンシン州で最も人気のある屋台料理の一つです。カードは衣でコーティングされ、...

詰め物マッシュルームは、簡単に作れるのに見栄えのする前菜です。このレシピでは、マッシュルームの傘にスペイン産チョリソー、スペイン産ソーセージ、スペイン産ソーセージなどを詰めます。

ビールパーティーから盛大なお祝いまで、どんな場面にもぴったりの、家族や友人を喜ばせる素晴らしい前菜です。丁寧に切り込みを入れたハラペーニョ…

この絶品チーズケーキは、甘いもの好きの方や、一風変わったデザートの組み合わせがお好きな方をきっと喜ばせるでしょう。チーズケーキの土台は、ピーカンナッツ入りのグラハムクラッカークラストです。その上に、厚めの…

フムスは美味しくてヘルシーな前菜で、飾り付けをしてゲストに提供できます。手間をかけずに様々な前菜でゲストを喜ばせるには、1種類のベースを使って3種類のフムスを作りましょう。必要な材料は…

甘酸っぱいアジア風のタレでコーティングしたフライドチキンウィングは、ビールとの相性抜群。新しい味の組み合わせを求める人にはたまらない一品です。揚げる前に…

自家製フレッシュサルサとバーベキュー風味のチキンナゲットが、一年中いつでも鮮やかな夏の風味を添えるナチョスです。大人数の集まりやホームパーティーに最適です。

スパイシーなバッファローチキンウィングのファンなら、ドラムスティックを同じ味付けにして、メインディッシュとして付け合わせと一緒に、またはビールのおつまみとして出すというアイデアを気に入るでしょう。チキンドラムスティック...

このデザートは、アメリカで人気のサンドイッチ、PB&J（ピーナッツバターとジャム）から着想を得ています。ピーナッツバターとグレープゼリー（ジャム）という同じ美味しい組み合わせに、さらに…

このレシピで作った天然レモネードはそのまま食べても美味しいですが、バーボンを少し加えると、ホームパーティーにぴったりの爽やかなカクテルになります。作り方は…

ホワイトチョコレートとダークチョコレートのチャンクが入ったこのチョコレートチップクッキーは、まさに絶品です！見た目も素晴らしく、外側はひび割れてサクサク、中はしっとりとして濃厚な味わいです。

この濃厚なチーズディップは、パーティーで人々が最初に手に取る前菜の一つです。それも当然でしょう。濃厚なチーズソースに…

このフレッシュなソースは、ゴロゴロとした野菜が入ったサルサで、ワカモレの風味を余すところなく味わえます。ミニトマト、アボカド、甘玉ねぎ、コリアンダーを細かく刻み、ライムジュースで味付けしました。このソースのハイライトは…

これらのミニチュアチーズケーキは見た目がとてもエレガントで、披露宴やお祝いの席にぴったりです。冷凍保存にも最適です。事前に作って冷凍庫に保存しておくことができます。