繊細なエンジェルヘアパスタ(カペリーニ)には、このペスト・トラパネーゼのような軽やかで上品なソースがよく合います。ペスト・トラパネーゼは、すりおろした旬の新鮮なトマトと、松の実の代わりに挽いたアーモンドを使ったペストのバリエーションです。
世界各国の料理レシピ
古くからの伝統によれば、アメリカに住むイタリア系家族はクリスマスイブに「七魚の宴」を祝います。親戚一同が大きなテーブルを囲み、シーフードを食べ、ワインを飲みながらサンタクロースを待ちます。
アメリカ南部料理にインスパイアされたこの超軽やかな料理は、数分で出来上がり、美味しくて栄養満点です。エビ自体は長時間揚げる必要がなく、付け合わせにはコーンミールを使うと良いでしょう。
この軽やかなキヌアボウルの風味と香りは、あなたを地中海沿岸へと誘います。自家製ツァツィキソース、砕いたフェタチーズ、甘いミニトマト、そして爽やかなレモン…
次のサンデーブランチで、リンゴ、クランベリー、ピーカンナッツを使った、ユニークでありながら簡単に作れる焼きフレンチトーストでゲストを感動させましょう。きっと誰もが…
このレシピは、安価で上質な牛肉ステーキによく合います。チョップにパン粉をまぶし、カリッとするまで揚げ、クリーミーな定番グレービーソースをかけて軽く…
自宅でおいしいパニーニを作るのに、特別なパニーニプレスは必要ありません。パニーニロールの代わりに、シンプルなクロワッサンを使うこともできます。ハムとチーズを挟んでサンドイッチを作り、グリルで焼き、プレスするだけです。
リー・ドラモンドのパン詰めは、自家製のハーブ入りコーンブレッド、香ばしい揚げベーコン、甘いピーマン、そしてスパイシーなハラペーニョで作られており、すべて伝統的な料理の要素を取り入れている。
パン詰めは、アメリカの感謝祭で七面鳥に添える最も人気のある付け合わせの一つで、大勢の人に振る舞えるように、七面鳥の腹腔内ではなく、別々に焼かれることが多い。
ローズマリー、カラント、ローストしたヘーゼルナッツが、このパンのフィリングに絶妙な風味と素晴らしい香りを添え、ベースはオーブンで軽くトーストした美味しいサワードウブレッドです。パンは…
このレシピは、アメリカ人が大好きな2つの食べ物、ハンバーガーと感謝祭の七面鳥の詰め物を組み合わせたものです。詰め物は市販のハンバーガーパティと…
このお祝いのパンは、玉ねぎのフォカッチャをベースに、フェンネル、バターナッツスクワッシュ、ケール、パルメザンチーズを添えた甘口イタリアンソーセージが絶妙なハーモニーを奏でています。パルメザンチーズの一部は…
この七面鳥用のパン詰めは、アメリカの感謝祭で特に人気があります。まず、セージ、肉、パン、リンゴの風味の組み合わせがたまらなく美味しいのです。次に、付け合わせとして…
七面鳥と一緒にいただくこのイタリア風パン詰めは、チーズ好きの方には特に喜ばれるでしょう。つまり、ほとんどのゲストに気に入っていただけるはずです!フォンティーナチーズのキューブが、このキャセロールに食感のアクセントを加えます。
ジャダ・デ・ラウレンティスは、ホリデーシーズンの七面鳥のためにイタリア風のパン詰め物を用意します。コーンブレッドをベースに、蒸した甘いイタリアンターキーソーセージをトッピングしています。
このコーンブレッドの付け合わせの主役はスペイン産のチョリソーで、パンの具に鮮やかな風味を与えます。チョリソーが軽く焼き色がついたら、すべての材料を加え、
柔らかくほんのり甘いパネトーネパン、ドライフルーツ、ハーブ、野菜などを加えて、伝統的なアメリカの七面鳥の付け合わせにイタリア風の風味をプラスしましょう。
この付け合わせは、シーフードが豊富なアメリカのニューイングランド地方で、感謝祭に七面鳥と一緒に伝統的に供されます。そして、牡蠣を新鮮なまま食べるヨーロッパ人とは異なり、アメリカ人は…
このイタリアの珍味を詰めたパンの詰め物は、感謝祭に七面鳥と一緒に供される伝統的なアメリカの詰め物とは異なります。トーストしたパンの角切りに加えて…
このパンのフィリングは、互いの風味を完璧に引き立て合う味わいが詰まっています。塩味の効いたハムの塊、甘いコーンブレッド、そしてピリッとしたマスタードグリーンが組み合わさって、…
これらの魅力的なケーキで、お祝いをさらに盛り上げましょう。繊細なチーズケーキの層とサクサクのシリアルクラストは、陰と陽のように互いを引き立て合います。デザートは前日に作っておけば、…
オレオはアメリカで非常に人気があり、そのまま食べるだけでなく、さまざまなデザートにも使われています。その一つが、揚げオレオです。
これらのビスコッティは、ジンジャーブレッドマンでおなじみの温かくスパイシーな風味とサクサクとした食感を持ちながら、定番のクリスマス クッキーよりも手軽に作ることができます。それぞれのクッキーは…
ウェールズクッキーを作るのにオーブンを予熱する必要はありません。パンケーキのようにフライパンで焼くだけで、柔らかく、黄金色の皮と、バターの風味豊かなスパイシーな味わいが楽しめます。
可愛らしくカラフルなクッキーで、ホリデーシーズンを華やかに彩りましょう。作り方も簡単で日持ちもするので、新年とクリスマス用に何回も焼くことができます。スウェーデン発祥の…
冬の夜にマシュマロ入りのココアを楽しむのが好きですか?同じ風味の贅沢なチーズケーキを焼いてみませんか?ホットチョコレートミックス(またはココアパウダー)をプレスした生地に加え、…
この餃子は、残ったチキンパルメザンで作ります。鶏肉を刻み、すりおろしたパルメザンチーズと混ぜ合わせ、市販の餃子生地で包むだけです。残ったチキンパルメザンは、他の材料の代わりに使うこともできます。
これは、アメリカの感謝祭で七面鳥と一緒に伝統的に提供される、定番のパン詰めです。古くなった白いパン、イタリアンソーセージ、香り高いハーブ、フェンネルの根、そして…
「祖母は毎晩夕食にコーンブレッドを焼いてくれていたんです」とケイティ・リーは回想する。「だからこの詰め物は、祖母の伝統に敬意を表したものです」。ケイティはまず、バターにハーブを混ぜることから始める。
ニューオーリンズの伝統的なポーボーイサンドイッチは、海岸で獲れた新鮮なシーフードをたっぷり挟んだ、大きくて柔らかいフランスパンです。このベジタリアンバージョンは、その特徴をそのままに、
この付け合わせと、アメリカの感謝祭やその他の冬の祝日に七面鳥と一緒に伝統的に用意されるパン詰め物との唯一の違いは、グルテンフリーのパンを角切りにしたものが使われている点である。
ホリデーシーズンの七面鳥や鶏肉料理には、このボリューム満点のテキサス・メキシコ風サイドディッシュを添えてみてはいかがでしょうか。ベースは古くなったコーンブレッドで、そのほのかな甘みが香ばしい風味と絶妙なバランスを保っています。
とろけるフォンティーナチーズと濃厚なホワイトチェダーチーズの層が、このパン詰め物を伝統的なホリデーシーズンの七面鳥の付け合わせとは一線を画す特別なものにしています。チーズ以外にも、パン詰め物の風味を引き立てる要素として…
タイラー・フローレンスは、スイートコーンマフィンを使って七面鳥の詰め物を作り、風味豊かなキャラメルオニオンとフレッシュセージを混ぜ合わせます。最小限の材料で、このパンの詰め物は…
パン詰めは、アメリカの感謝祭の七面鳥の付け合わせとして人気があり、他の冬の祝日にも最適です。詰め物は七面鳥の中に詰めて焼くこともできますが、ほとんどの人は…
ホリデーシーズンには、テキサス・メキシコ風の七面鳥の詰め物を作ってみませんか?ハラペーニョ、ペッパージャックチーズ、チリパウダーのピリッとした風味が特徴で、コーンブレッドをベースにトッピングされています。
























































