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アジア料理のレシピ


カテゴリー: メインコース グリル
著者: 料理ライター
照り焼きソースでグリルした鶏もも肉閲覧数: 37,404

この料理のレシピは日本料理にヒントを得ています。酸味、甘味、塩味、辛味が絶妙に調和し、独特の風味と香りを誇ります。おすすめの付け合わせは…

醤油、黒糖、シェリー酒、米酢、ニンニク、生姜、唐辛子、鶏もも肉、ゴマ…
時間: 1時間28分 複雑: 簡単に 量: 6個 カロリー含有量: 210
カテゴリー: 前菜 野菜 チーズ
著者: 料理ライター
レタスの葉に乗せた牛肉と豆腐閲覧数: 4,536

アジア料理ファンなら、この牛肉と豆腐のレタス添えをきっと気に入るでしょう。ちょっと変わったものが食べたいけれど、手早く作れてお腹も満たされる、そんな時にぴったりの一品です。

チリソース、醤油、ホイシンソース、米酢、シェリー酒、紹興酒、豆腐、生姜、ネギ、牛ひき肉、レタス、ピーマン、ピーナッツ、クワイ...
時間: 42分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 260
カテゴリー: メインコース グリル
著者: レストラン経営者
ニンニクと生姜のマリネに漬け込んだ鶏もも肉のグリル閲覧数: 69,084

最初に思い浮かぶアジアの食材は何ですか? 米は別として… もちろん、醤油、生姜、ニンニク、そして鶏肉の組み合わせです。アジア料理は多くの場合、シンプルです…

鶏もも肉、赤玉ねぎ、ニンニク、生姜、醤油、オレンジジュース...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8 カロリー含有量: 346
カテゴリー: スープ パスタと一緒に
著者:
豚肉の煮込みラーメン閲覧数: 10,427

ラーメンはおそらく日本料理の中でも最もよく知られた料理の一つでしょう。日本人にとって、この「スープ」は文化的な象徴となり、様々な角度から研究されてきました。横浜にはラーメン専門の博物館まであります。

玉ねぎ、豚肉、醤油、みりん、ネギ、生姜、ニンニク、手羽先、燻製豚バラ肉、椎茸、卵、麺類...
時間: 4時間。 複雑: 平均 分量: 6
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者:
鶏肉と野菜のうどん炒め閲覧数: 6,584

炒め物とは、少量の油をひいた熱したフライパンで肉や野菜を素早く炒める調理法です。うどんなどの人気のあるアジアの麺類もこの方法で調理されます。

麺、日本酒、醤油、砂糖、鶏むね肉、白菜、ニンジン、ネギ、スナップエンドウ、ニンニク...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 2
フィリピン風スライダーバーガー閲覧数: 2,654

シンプルなサンドイッチやミニバーガーに飽きた方、あるいはもっと複雑なものが食べたい方には、ぜひ試してみる価値があります。このファストフードの特徴は、ハンバーガー本体と同じくらいの大きさのスパイシーなパティです。

ハンバーガーバンズ、豚ひき肉、ウスターソース、醤油、ガーリックパウダー、パプリカ、エシャロット、米酢、付け合わせ、アナトー色素...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 量: ミニバーガー12個
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
エビ入りパッタイ閲覧数: 3,366

本格的なアジア風麺料理を作るには多少の手間がかかりますが、その甲斐は十分にあります。独特のソース、エキゾチックな調味料、そしてシーフードの組み合わせは、家族を感動させるのに最適です。

米麺、エビ、タマリンド、魚醤、豆腐、ピーナッツ…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 2
カテゴリー: メインコース パスタ 前菜 野菜
著者:
生姜とネギ入りのローメン閲覧数: 2,859

ローメンは、小麦粉の麺を使った人気の中国料理で、通常は野菜、肉、または魚介類と一緒に提供されますが、ローメンは決して...

ローメン麺、カブ、大根、生姜、ハラペーニョ、キュウリ、醤油、オイスターソース、米酢、ネギ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: グリル
著者: 料理ライター
アジア風グリルサーモンステーキ閲覧数: 37,433
レシピの内容:

マスタードとニンニクの風味豊かなマリネに漬け込んだ、柔らかいサーモンの切り身をグリルで焼き上げました。手軽に入手できる材料で作れる、シンプルで美味しいこの料理は、バーベキューグリルを使って屋外でも調理できます。

鮭、醤油、からし…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース
著者:
サーモンとブロッコリー閲覧数: 17,697

サーモンは心臓の健康に良いオメガ3脂肪酸の優れた供給源であり、ビタミンCが豊富なブロッコリーの上にのせるととても美味しいです。この彩り豊かで低カロリーな料理には、…

サーモン、ブロッコリー、黒豆、レモン汁、赤唐辛子フレーク、コリアンダー...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 297
カテゴリー: メインコース グリル
著者: レストランの共同オーナー
ホイシンソース添えサーモンステーキ閲覧数: 15 208

柔らかいサーモンのステーキを、中華風ホイシンソース、オレンジジュース、醤油、ごま油、蜂蜜、スパイスをブレンドした甘辛いグレーズでグリルしました。新鮮な…

サーモン、ほうれん草、ホイシンソース、醤油、オレンジジュース、蜂蜜...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 有名シェフ
揚げチーズケーキ閲覧数: 3,414

定番のチーズケーキに飽きたら、薄い生地で包んで卵液に浸し、チョコレートでコーティングして揚げてみてください。仕上げにチョコレートをトッピングすれば完成です。

クラッカー、砂糖、バター、クリームチーズ、卵、ホワイトチョコレート、春巻きの皮、牛乳、ダークチョコレート、粉砂糖、チョコレートシロップ、クリーム...
時間: 9時間45分 複雑: 簡単に 量: チーズケーキ1個またはロールパン30個
カテゴリー: デザート キャンディー
著者: - シェフ
ココナッツトフィー閲覧数: 4,912

ココナッツトフィーはタイとベトナムで非常に人気のあるお菓子です。材料は手頃な価格で、決して珍しいものではありませんが、ぜひご家庭でこのエキゾチックなお菓子を作ってみてください。

砂糖、ココナッツフレーク、カルダモン...
時間: 1時間。 複雑: 平均 分量: 10-12
著者: - シェフ
スパイスチャイラテ(アーモンドミルク入り)閲覧数: 7 851

チャイラテは、牛乳と伝統的なインドの紅茶にスパイスを加えた飲み物です。このレシピでは、アーモンドミルクとブラウンシュガーを使用しています。生姜、シナモン、コショウの組み合わせが、この飲み物に独特の風味を与えています。

マサラティー、黒胡椒、シナモン、生姜、アーモンドミルク、黒糖、ウイスキー、オレンジの皮…
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者: 有名シェフ
オレンジグレーズドダックとスパイスパンケーキ閲覧数: 4,950

オレンジ、レモン、ライムの果汁で艶やかに仕上げたジューシーな北京ダックのローストに、ハーブを練り込んだパンケーキを添えて。この料理はかなり手間のかかる準備が必要です…。

アヒル肉、玉ねぎ、オレンジ、レモン、ライム、ニンニク、フェンネルシード、黒コショウ、卵、牛乳、小麦粉、タイム、パセリ、バター...
時間: 4時間41分 複雑: 平均 分量: 10
著者: - シェフ
フライパンで焼いた玉ねぎパンケーキ閲覧数: 4,341

ネギ入りスパイシーケーキは、中国料理で最も人気のある料理の一つです。これは平たいパンの一種で、形は様々ですが、世界中の多くの料理で見られます。これに続いて…

醤油、米酢、シラチャソース、砂糖、ゴマ、生姜、パクチー、卵、小麦粉、ネギ、ピーナッツバター...
時間: 16分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: ソース ディップ
著者:
ピーナッツソース閲覧数: 7,404

写真付きの詳しいレシピ。

ピーナッツソース、カレーペースト、ココナッツミルク、ココナッツクリーム、ナンプラー、ライムジュース、ピーナッツバター...
時間: 20分
カテゴリー: スープ
著者:
日本の牛肉麺閲覧数: 14,045

そばと牛肉を使ったスープの作り方をステップごとに解説します。

麺、チンゲン菜、牛肉、椎茸、生姜、チリソース、醤油、ネギ、ニンニク...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 430
カテゴリー: ファーストフード ホットドッグ
キムチ入りアジア風ホットドッグ閲覧数: 5,067

写真付きの詳しいレシピ。

ソーセージ、ホットドッグバンズ、キムチ、赤キャベツ、サボイキャベツ、ニンジン、ハラペーニョ、米酢、チリソース、黒糖、マスタード、シラチャソース、ケチャップ...
時間:
カテゴリー: ソース シャープ
マレーシアのカレーペースト閲覧数: 4,022

写真付きの詳しいレシピ。

カレーペースト、ターメリック、レモングラス、唐辛子、コリアンダー、クミン、黒胡椒、ライムジュース、魚醤、ピーナッツバター、エシャロット、ニンニク...
時間: 15分
カテゴリー: スープ 給油
スパイシーなココナッツミルクスープ(カレーと麺入り)閲覧数: 11,298

鶏肉と米麺が入ったきのこスープ。スパイシーなカレーペーストドレッシング添え。

鶏肉、椎茸、米麺、グリーンピース、生姜、玉ねぎ、ニンニク、ココナッツミルク、魚醤、カレーペースト、ターメリック、ハラペーニョ、バジル、パクチー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 給油
著者:
鶏肉入りタイカレースープ閲覧数: 39,328

鶏肉と米麺のスープ、ココナッツミルクとタイカレーペースト入り…。

鶏もも肉、米麺、カレーペースト、レモングラス、ライムジュース、ココナッツミルク、魚醤、生姜、ネギ、ニンニク、バジル、パクチー...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者:
定番のマッサマンカレー閲覧数: 11,050

ココナッツミルクで煮込んだ鶏もも肉は、辛い料理好きの人でもきっと満足するでしょう。

鶏もも肉、じゃがいも、アルボルペッパー、グアヒージョペッパー、エシャロット、ニンニク、ココナッツミルク、魚醤、コリアンダー、クミン、カルダモン、クローブ、シナモン、レモングラス、ナツメグ、タマリンド、ローリエ、スターアニス、ジャスミンライス、パクチー...
時間: 1時間50分 複雑: 平均 分量: 6
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: レストラン経営者
レッドタイビーフカレー閲覧数: 7,560

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、カレーペースト、唐辛子、魚醤、生姜、ピーマン、レモングラス、コリアンダー、クミン、ライムジュース、エシャロット、ニンニク、ココナッツミルク、パクチー、バジル、ミント...
時間: 1時間10分 複雑: 平均 分量: 6
カテゴリー: スープ 給油
日本のアサリのスープ閲覧数: 8 127

日本のアサリスープはとても簡単に作れます。出汁に何を入れるかさえ知っていれば大丈夫です。

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時間: --
ケバブレシピ50選:東洋風シャシリクのバリエーション

ケバブレシピ50選:東洋風シャシリクのバリエーション

当店では、串に刺して調理(そして提供!)できるケバブのレシピを数十種類ご用意しています。

カテゴリー: メインコース
著者: 歌手、料理本の著者
牛肉と野菜の炒め物閲覧数: 117 181

「この料理の一番良いところは、好きな野菜を炒められることだ。」

牛肉、マッシュルーム、スナップエンドウ、インゲン、トウモロコシ、ピーマン、ハラペーニョ、醤油、ライムジュース、ネギ、ニンニク...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 450
中華鍋を使った4つの調理法

中華鍋を使った4つの調理法

中華鍋はアジア諸国で使われている興味深い調理器具です。最近では日本でも人気が高まっています。この記事では、中華鍋の4つの特徴について解説します。

カテゴリー: メインコース
著者:
鶏むね肉とグリーンピース、甘酢ソース添え閲覧数: 8 631

レストランで注文する酢豚は脂っこくて塩辛すぎることが多いですが、フードネットワーク誌のこの自家製レシピは、低脂肪でありながら驚くほど満腹感があります。賢いアプローチですね。

鶏むね肉、ピーマン、スナップエンドウ、玄米、ネギ、ニンニク、米酢、醤油、オレンジジュース、ピーナッツバター、生姜、でんぷん、ピーナッツ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 野菜
味噌汁閲覧数: 16,890

写真付きの詳しいレシピ。

味噌、ネギ、豆腐…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 6

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位