ホリデーレシピ

タマルは一年中作ることができますが、このメソアメリカのトウモロコシのロールは伝統的に祝祭日に食べられます。具材は鶏肉、豚肉、牛肉など様々です。

この4つの材料で作るディップソースは、甘味、塩味、そしてピリッとした辛味の絶妙なバランスで、誰もがきっと気に入るでしょう。ディップソースとしてそのまま食べても、チーズプラッターに添えても美味しくいただけます。ベースは…

この豪華なディナーはオーブンで一度に調理できるので、コンロを使う必要すらありません。このお祝いの料理には、オレンジグレーズドハム、詰め物マッシュルーム、焼き菓子などが含まれています。

骨付きハムの大きな塊に、パイナップルの輪切りとマラスキーノチェリーを乗せ、つやつやのハチミツグレーズをかけた料理は、アメリカのクリスマスによく食べられる定番料理です。

このお祝いのロールパンはケーキと同じくらい美味しいですが、少し気取らず、クリスマスのお祝いに温かい雰囲気をもたらします。ジンジャーブレッドスポンジで作られており、スパイシーで柔らかい…

インドでは、このデザートは、気温が下がり、市場にラル・ガジャール（オレンジ色のニンジン）が出回るディワリなどの特別な機会によく作られます。ガジャール・カ・ハルワ…

アールーティッキは、カリカリに揚げたジャガイモのパティで、インドで人気のスナックです。砕いたグリーンピースを詰めて、フライパンから熱々のまま提供されることが多いです。デリーの街角では、アールーティッキが…

ニンニクと赤唐辛子で味付けした白インゲン豆のパスタは、パーティーや祝日にぴったりの前菜です。フードプロセッサーで混ぜ合わせたプロシュートと…

チーズディップはどんなホームパーティーでも大人気です。とろとろに溶けたチーズにパンを浸して食べるのがみんな大好き！パンボウルでこのディップを作れば、ゲストはきっと大喜びするでしょう。

リー・ドラモンドのこのレシピを使えば、今年のホリデーシーズンの七面鳥は本当に特別なものになるでしょう！「私は七面鳥を塩水に漬けるのが大好きで、このレシピで作った七面鳥は本当に絶品に仕上がりました」とリーは言います。焼く前に…

七面鳥は焼く前に、テキサス・メキシコ料理によく使われるスパイス（クミン、コリアンダー、アンチョチリ、オニオンパウダーなど）を使ったドライマリネに一晩漬け込む。

濃厚で甘酸っぱいバルサミコシロップは、グリルしたフィレミニョンにぴったりの付け合わせです。作り方は簡単で、バルサミコ酢を煮詰めて…

日曜日のブランチにフィレミニョンを作るなら、スクランブルエッグを添えてどうぞ！カリッと香ばしい皮とジューシーな肉質の絶品フィレミニョンを作る秘訣は、グリルで焼くことです。

この贅沢な料理に必要な材料はたった5つ。フィレミニョンステーキ、炒め用バター、エシャロット、マッシュルーム、そしてソース用の赤ワイン。鋳鉄製のフライパンで調理するのがおすすめです。

手軽な軽食として定番のサンドイッチは忘れてください。このレシピでは、サンドイッチはゆっくりと味わうための美味しいフィレミニョンステーキを提供する手段にすぎません。肉は…

フィレミニョンをミディアムレアの絶妙な焼き加減に仕上げ、美味しいローズマリーマッシュルームソースを添えてお召し上がりください。ジューシーで柔らかいお肉に仕上げるには、フライパンで黄金色になるまで焼き、…

ジューシーなフィレミニョンステーキにカリッとした黒胡椒の皮をまぶし、甘酸っぱいビネグレットソースをかけ、食べられるレタスの葉の器に盛り付け、柔らかいヤギのチーズをホイップして添えました。

コーンブレッド、ドライチェリー、レーズン、クルミ、そして香り高いセージを詰めた、すべて天然素材のポークチョップをグリルで焼き上げたこの料理は、お客様をきっと喜ばせるでしょう。

簡単に作れて、しかもヘルシーで見た目も華やかなこのカボチャの皮を使った副菜は、ホリデーディナーで家族をきっと喜ばせるでしょう。皮を傷つけないように注意しながら、ローストしたカボチャの果肉を皮から取り出します。

ローストしたカボチャは、その繊細な食感のおかげで、伝統的なフムスの材料であるひよこ豆とタヒニと混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しいディップに変身します。このフムスは…

アメリカのキャンプデザート、スモアの風味を取り入れた、軽やかで心躍るブレッドプディングを作りましょう。このレシピは2人分で、暖炉のそばで過ごすロマンチックな夜にぴったりです。パンを角切りにして…

キャンプファイヤーを使わずに大人数でスモアを作る一番良い方法は、スモアのトッピングを乗せたデザートピザを焼くことです！作るには、市販のピザ生地と…

サツマイモをスライスしてオーブンで焼き、外側はカリッと、内側は柔らかく、まるでクリームのような食感に仕上げます。これはすべてバターと鶏肉のおかげです。

大きなグリーンオリーブは、詰め物をして揚げるのに最適です。この前菜は、特にビールと一緒にホームパーティーでよく出され、きっとみんなに喜ばれるでしょう。詰め物には…

このパイ生地は市販のパイ生地とスペイン産チョリソーソーセージで作られており、驚くほどシンプルなのにとても美味しい。その秘密は、オリーブオイルに漬け込んだパセリとスモークパプリカのスパイスブレンドにある。

スモアは、マシュマロを串に刺して焼き、チョコレートと一緒にグラハムクラッカー2枚で挟んだ、アメリカのキャンプファイヤーデザートです。驚くほどシンプルで美味しいです。

お店では買えない、おいしいチョコレートバーを作ってみましょう。明るくクリエイティブなこのチョコレートバーには、キャンプでスモアーズを作る際に欠かせない、カリカリとした食感と美味しさがぎっしり詰まっています。

定番カクテル、マルガリータの風味をゼリーショットでお楽しみください。ホームパーティーに彩りを添えるだけでなく、お気に入りのカクテルを外出先でも手軽に楽しめます。

このゼリーは、チェリーソーダ、ピンクレモネード、ウォッカの風味が絶妙に調和した、パーティーを一気に盛り上げる美味しいデザートです。見た目も特に印象的です。

マルガリータ好きには、この人気ドリンクの新しいフレーバーと、オレンジゼリーのスライスを使った斬新なプレゼンテーションがきっと気に入るでしょう。このカクテルはブラッドオレンジ風味のソーダで作られています。

プエルトリコのピニャコラーダは、ココナッツ、パイナップル、ラム酒の絶妙な組み合わせが南国の島での休暇気分を彷彿とさせる、最もトロピカルなカクテルのひとつです。このカクテルをぜひお試しください。

パーティー料理にちょっとした刺激を加えたいなら、アルコール入りゼリーショットが最適です。見た目も鮮やかで、飲む（というか食べる）のも最高に楽しい！しかも、作り方もとっても簡単！

人気のピーチベリーニをプロセッコでアレンジしたアルコール入りゼリーは、洗練されたカクテルとは異なり、カジュアルなパーティーに最適です。さらに、材料も豊富で…

アルコール入りゼリーの人気が高まっています。見た目も華やかで、デザートとカクテルが一体となった、楽しいパーティーにぴったりの一品です。アルコール入りゼリーは、特に盛り付けた時に魅力的に見えます。

スイカのくし切りで作った、見た目も美しいゼリーでゲストを驚かせましょう。軽いアルコール入りカクテルとしても楽しめます。夏のプールパーティーやバーベキューに最適です。スイカの半分…

このトロピカルカクテルは、夏のパーティーはもちろん、夏の気分を味わいたい冬のパーティーにもぴったりです。オレンジ、バナナ、パイナップル、ココナッツに、ほんのりアルコールが効いた、絶妙な組み合わせです。

詰め物をしたマッシュルームは、パーティーやお祝いの席で最も人気のある前菜の一つで、皆に愛されています。バーベキューパーティーを開くなら、詰め物をしたマッシュルームを串に刺してグリルで焼くのも良いでしょう。

揚げ魚のタコスと、簡単に作れて美味しいサイドメニューの数々（スパイシーな赤米、ピリッとした黒豆、フレッシュサルサなど）で、メキシコ風の夜をお楽しみください。

ラバをユニークな方法で提供したいなら、サルピコンを試してみてください。ラテンアメリカでは、これは細かく刻んだ魚や肉と野菜を酸味のあるドレッシングで和えたサラダの名前です。このレシピでは、サルピコンを…

このエレガントなフレンチタルトを作れば、まるでプロのパティシエになった気分を味わえます。作り方は驚くほど簡単。中身はイチジクのスライス、砂糖、そしてバターだけです。

鮮やかで印象的なエビの前菜に、エキゾチックなソースを添えて、お客様をおもてなししましょう。大きなグリルシュリンプをグラスに1尾ずつ盛り付け、マンゴー、ハラペーニョ、赤ピーマンを使ったフレッシュなサルサを添えてご提供します。

ブリーチーズは、クリスマスや新年の定番のお菓子の一つです。宴会でもビュッフェパーティーでも、ブリーチーズを使った前菜は、その素晴らしい風味のおかげで常に大好評です。

お正月にデビルドエッグを出すなら、可愛らしいクリスマスツリーのように飾り付けてみてはいかがでしょう！卵黄のフィリングにアボカドと新鮮なハーブを加えることで、鮮やかな緑色に仕上がります。

リー・ドラモンドは、新年やクリスマスに、飾り付けたクリスマスツリーの形をした美しいピザを焼くことを提案しています。見た目も魅力的で、味も美味しいです。生地のボールがツリーの土台となり、その上に…

人気のホリデー前菜が一つになった、ほうれん草とアーティチョークを添えた焼きブリーチーズのレシピです。とろけるブリーチーズと、チーズたっぷりのほうれん草とアーティチョークのディップを葉で包み、焼き上げます。

ふんわりとした黄金色のパーカーハウスロールは、貝殻のような形をしており、半分に割ってふんわりとした生地をのせ、とろけるバターをたっぷり塗って食べるのがたまりません。次の機会にぜひ焼いてみてください。

クリーミーなソースで和えたほうれん草に、カリカリで塩味の効いたベーコンととろけるグリュイエールチーズを添えた一品は、肉料理、鶏肉料理、魚料理など、どんなホリデー料理にもぴったりの付け合わせです。この付け合わせは冷凍の…

マッシュポテトの純粋でクリーミーな味を好む人もいれば、揚げ玉ねぎの甘辛い風味が加わったものを好む人もいます。ゲストを喜ばせるために、2種類作ってみましょう！特に今は…

ローストした芽キャベツとパールオニオンの付け合わせは、ホリデーテーブルを華やかに彩ります。見た目も美しく、美味しくジューシーなので、肉料理にも鶏肉料理にもぴったりです！冷凍野菜…