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鶏肉を使ったメインディッシュレシピ


カテゴリー: メインコース
タンドリーチキン閲覧数: 12,071

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏もも肉、レモン汁、ヨーグルト、トマトペースト、赤玉ねぎ、ニンニク、生姜、コリアンダー、クミン、パクチー、米、パプリカ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 410
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
フライパン料理:七面鳥とオクラ閲覧数: 8,977

七面鳥の切り身とオクラを使った、フライパン一つで簡単に作れる夕食レシピ…

七面鳥、ベーコン、オクラ、トウモロコシ、ミニトマト、レモン汁、タイム、赤唐辛子フレーク...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 443
カテゴリー: メインコース 前菜 ソース シャープ
著者: レストラン経営者
柑橘系マルガリータソースを添えた焼きチキンウィング閲覧数: 8 399

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

手羽先、アドボソース、アガベネクター、ライムジュース、テキーラ、クミン、コリアンダー...
時間: 1時間50分
カテゴリー: メインコース 前菜 ソース シャープ
著者: テレビ司会者
ハバネロソースに漬け込んで焼いたチキンウィング閲覧数: 7,937

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏手羽、唐辛子、醤油、リンゴ酢、ライムジュース、オレンジジュース、黒糖、蜂蜜、フェンネルシード、カイエンペッパー(粉末)、オールスパイス、タイム、生姜(粉末)、ネギ、ニンニク...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース ソース バーベキュー用
著者: 料理ライター
ハラペーニョとマンゴーソースを添えた鶏むね肉閲覧数: 7,314

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏むね肉、ハラペーニョ、玉ねぎ、ニンニク、オールスパイス、ライムジュース、トマトソース、ウスターソース、ワインビネガー、糖蜜、マンゴー、バーベキューソース...
時間: 42分 さらに1時間マリネする 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 292
著者: 有名シェフ
ジャマイカ風チキン、ライス、ビーンズの夕食閲覧数: 5,799

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏むね肉、米、赤唐辛子フレーク、白胡椒、タイム、ローズマリー、ホットソース、白ワイン、クリーム、エシャロット、バナナ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
鶏肉の煮込みご飯と季節の野菜添え閲覧数: 4,670

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏もも肉、ピーナッツバター、玉ねぎ、ニンニク、タイム、ローリエ、長粒米、バ​​ターナッツスクワッシュ、グリーンピース...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース
著者: 料理ライター
ココナッツピーナッツソースのチキンカレー閲覧数: 8865

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏むね肉、インゲン、ピーマン、ココナッツウォーター、ココナッツフレーク、カレーペースト、ピーナッツバター、黒糖、ライムジュース、米、パクチー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース ソース ディップ
著者: 有名シェフ
ジャークチキンもも肉のスパイシーマンゴーディップ添え閲覧数: 9,475

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏もも肉、唐辛子、コリアンダー、粉末生姜、黒糖、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、粉末カイエンペッパー、タイム、オールスパイス、クローブ、シナモン、パクチー、マンゴー、ジャークシーズニング...
時間: 1時間26分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース ソース バーベキュー用
著者: 有名シェフ
ジャマイカ風ジャークチキン(バーベキューソース添え)閲覧数: 8 287

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏もも肉、ハラペーニョ、生姜、黒糖、醤油、レモン汁、ネギ、ニンニク、オールスパイス、ローリエ、タイム、シナモン、バーベキューソース、ケチャップ...
時間: 1時間。 マリネする時間も加える 複雑: 平均 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース 前菜
著者: テレビ司会者
カリブ風スパイシーグレーズチキンウィング閲覧数: 6,800

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏手羽、唐辛子、リンゴ酢、ライムジュース、オレンジジュース、醤油、黒糖、ネギ、ニンニク、フェンネルシード、カイエンペッパー(粉末)、オールスパイス、タイム、ショウガ(粉末)、蜂蜜...
時間: 1時間10分 マリネする時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース
ジャマイカ風チキン「ジャーク」閲覧数: 7,368

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏肉、唐辛子、オールスパイス、タイム、コリアンダー、クローブ、ナツメグ、シナモン、ライムジュース、醤油、ネギ、ニンニク...
時間: 1時間 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: 有名シェフ
鶏肉入り春雨閲覧数: 10,398

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏もも肉、米麺、グレープシードオイル、椎茸、ニンジン、セロリ、ズッキーニ、ショウガ、キュウリ...
時間: 1時間20分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース
チキンと牛肉のストロガノフ、サワークリームソース添え閲覧数: 58,908

この手軽なビーフストロガノフのレシピでは、フードネットワークのチームが伝統的な牛肉の代わりに鶏もも肉を使用しています。しかし、オリジナルの料理のクラシックな風味と食感はそのまま残っています。

鶏もも肉、ポルチーニ茸、クリミニ茸、卵麺、ウスターソース、サワークリーム、玉ねぎ、パセリ、パプリカ...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 671
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: - シェフ
ターキーテトラッツィーニ卵麺閲覧数: 6,511

大勢の人に振る舞う料理を探しているなら、タイラー・フローレンスの大きなターキーキャセロールは定番の選択肢です。タイラーは鶏肉の代わりに七面鳥を使用し、焼く前に…

麺、卵、牛乳、小麦粉、七面鳥、白パン、パルメザンチーズ、レモンの皮、エシャロット、ニンニク、マッシュルーム、ローリエ、タイム、パセリ、ナッツ、アーモンド...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者: 歌手、料理本の著者
鶏肉とコーンのトルティーヤキャセロール閲覧数: 6,450
レシピの内容:

美味しいものを探しているなら、トリシャ・イヤーウッドのこの美しくボリューム満点のチキンキャセロールをぜひ試してみてください。クリーミーなチキングレービーとグリーンソースが層になっていて、

鶏むね肉、トルティーヤ、チェダーチーズ、牛乳、サワークリーム、唐辛子、玉ねぎ、クミン、ニンニク...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: メインコース 前菜 ソース付き
スパイシーなディップソースを添えたチキンフィンガー閲覧数: 30,429

時には、手軽さを優先して健康的な食生活の原則を犠牲にしなければならないこともあります。でも、子供たちが大好きな鶏むね肉料理を作る時は違います。軽くてヘルシーな…

鶏肉、ヨーグルト、ワインビネガー、卵、トースト、コーンフレーク、パプリカ、唐辛子、パルメザンチーズ、ニンニク、バジル、パセリ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 264
カテゴリー: メインコース
ハムとチーズを詰めた鶏むね肉閲覧数: 21,952
レシピの内容:

「日曜日の夕食は、洗練されていながらも簡単に作れるものになり得る。このレシピがそれを証明している」と、フードネットワークキッチンのシェフたちは、この詰め物をした鶏胸肉について語っている。

鶏むね肉、ハム、プロヴォローネチーズ、赤じゃがいも、ディジョンマスタード、チャイブ、ディル、パセリ...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
鶏肉と野菜の甘酢煮込み閲覧数: 10 188

フードネットワークマガジンのこの甘酢チキンは、新鮮な野菜を醤油、チリソース、ニンニクを混ぜたソースで調理します。強火で素早く炒めることで、鶏肉は...

鶏むね肉、ホットソース、米酢、醤油、オレンジジュース、片栗粉、ピーナッツオイル、ピーマン、ネギ、スナップエンドウ、玄米、ピーナッツ、ナッツ類...
時間: 30分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース 前菜
衣をつけたスパイシーチキン閲覧数: 5,618
レシピの内容:

鶏肉はまず白ワイン、蜂蜜、ニンニクを混ぜた塩水に浸し、揚げる際にジューシーになるようにした。その後、バターで揚げ、バターミルク、小麦粉、マジョラムなどのスパイスを混ぜた衣に鶏肉を浸した。

鶏肉、白ワイン、ヨーグルト、ピーマン、玉ねぎ、ガーリックパウダー、乾燥玉ねぎ、マジョラム、タラゴン、蜂蜜...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
ピクニックにぴったりの定番フライドチキン閲覧数: 6,073
レシピの内容:

この素晴らしいチキンは、香ばしくサクサクとした衣と柔らかくジューシーな肉が特徴で、ピクニックに持っていくのにぴったりの簡単でおいしい料理です。

鶏肉、小麦粉、でんぷん、パプリカ、ペッパー・デ・アルボル、ホットソース、ヨーグルト...
時間: 40分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース
著者: 歌手、料理本の著者
ミルクグレービーソースをかけたフライドチキン閲覧数: 4,964
レシピの内容:

鶏肉を数時間塩水に漬けておけば、この料理はすぐに出来上がります。その後、鶏肉を油で揚げますが、漬け込んだ肉はとても柔らかいので、揚げすぎないように注意してください。そして…

鶏肉、ピーナッツバター、小麦粉、牛乳…
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース
鶏肉のフライ、ポテトとマッシュルーム添え閲覧数: 21,548

鶏肉をローズマリー、ニンニク、レモン汁でフライパンで炒め、ジャガイモとマッシュルームと一緒にオーブンで焼き上げるレシピ。

鶏むね肉、マッシュルーム、赤じゃがいも、レモン汁、赤唐辛子フレーク、ニンニク、ローズマリー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 413
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
アプリコットとテキーラのグレーズをかけた七面鳥閲覧数: 6 126

マルセラ・ヴァラドリードは、特別な肉詰め機を使って、鶏がらスープ、溶かしバター、テキーラを混ぜ合わせたものを七面鳥の胸肉、もも肉、脚に直接注入し、非常に...

七面鳥、唐辛子、アプリコットジャム、ドライアプリコット、コリアンダー、オレガノ、ニンニク、テキーラ...
時間: 3時間50分 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
マルサラソースのチキン閲覧数: 17,513

赤ワインで煮込んだ鶏むね肉のスパイス風味レシピ...

鶏むね肉、赤ワイン、マッシュルーム、椎茸、チャイブ、ガーリックパウダー、パプリカ、オニオンパウダー、カイエンペッパー、オレガノ、タイム、小麦粉...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
著者: - シェフ
フェタチーズとドライトマト入りのターキーミートローフ閲覧数: 22,419

しっかりとした食感でハーブでマリネしたドライトマトと風味豊かなフェタチーズが、このミートローフに独特の食感とほのかな地中海の風味を与えています。ジャダ・デ・ラウレンティスのシンプルな一品です。

七面鳥のひき肉、フェタチーズ、卵、牛乳、白パン、ドライトマト、ニンニク、パセリ...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6 カロリー含有量: 329
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
七面鳥と野菜のミートローフ(グレーズ添え)閲覧数: 8 282

ズッキーニの塊と鮮やかなピーマンが、ボビー・フレイのこのミートローフを特に美しく、軽やかなものにしています。この料理の主な材料は、脂肪分の少ない七面鳥のひき肉で、

七面鳥のひき肉、ペコリーノ・ロマーノチーズ、パルメザンチーズ、パン粉、卵、バルサミコ酢、ケチャップ、赤唐辛子フレーク、ズッキーニ、ピーマン、ニンニク、タイム、パセリ...
時間: 2時間5分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース 前菜 サンドイッチ
著者: 料理ライター
ターキーミートローフ閲覧数: 14,210

イナ・ガーテンは、ミートローフを本当にしっとりジューシーにするために、チキンスープと全卵を加えています。

七面鳥のひき肉、ケチャップ、トマトペースト、ウスターソース、卵、白パン、玉ねぎ、タイム...
時間: 2時間10分 複雑: 平均 分量: 8 - 10
カテゴリー: メインコース 前菜
著者: - シェフ
ミニターキーミートボール閲覧数: 20,506

脂肪分の少ない小ぶりの七面鳥のミートボールは、前菜として食卓を彩るのに特に適しています。

七面鳥のひき肉、マリナーラソース、トマト、玉ねぎ、ニンニク、ペコリーノ・ロマーノチーズ、パルメザンチーズ、セロリ、ニンジン、パセリ、バジル、ローリエ、卵、ケチャップ、白パン...
時間: 50分 複雑: 簡単に 量: ミニミートボール42個 カロリー含有量: 48
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: - シェフ
キノコとピーマンを添えた猟師風チキン閲覧数: 7,098

アン・バレルは、玉ねぎに赤唐辛子のフレークを加えることで、ボリュームたっぷりで柔らかい鶏肉料理にちょっとしたアクセントを加えている。

鶏もも肉、鶏むね肉、プラムトマト、クリミニマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、タイム、ローリエ、白ワイン...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース
ハンター風チキンのソース煮込みと野菜添え閲覧数: 10,747

新鮮な野菜とタイムを使ったこの濃厚なソースに、少量の赤ワインを加えることで、独特の風味が生まれます。

鶏もも肉、鶏むね肉、プラムトマト、ニンジン、セロリ、タマネギ、ニンニク、タイム、ローリエ、パセリ、赤ワイン、小麦粉...
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
ポルチーニ茸入りハンター風チキン閲覧数: 6,042

エリー・クリーガー考案のこのヘルシーな料理に、新鮮なポルチーニ茸を加えることで、さらにタンパク質を豊富に摂取できます。

鶏むね肉、トマト、玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、ポルチーニ茸、赤唐辛子フレーク、オレガノ、白ワイン...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 302
カテゴリー: メインコース
著者: - シェフ
ハンター風チキン、ソースと野菜添え閲覧数: 7,741

ジャダ・デ・ラウレンティスがトマトと白ワインのソースに加える少量のケッパーが、この料理にほんのりとした塩味を与えている。

鶏もも肉、鶏むね肉、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、バジル、ケッパー、トマト、白ワイン、小麦粉...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: 有名シェフ
ハンターズチキンとスパゲッティ、マッシュルーム添え閲覧数: 4,865

ボリューム満点でバランスの取れた夕食として、ボビー・フレイはハーブで調理したチキンと、ナッツのような風味のパルメザンチーズをかけたスパゲッティをおすすめしています。

鶏もも肉、鶏むね肉、クリミニマッシュルーム、赤玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、ハラペーニョ、赤唐辛子フレーク、赤ワイン、プラムトマト、ローズマリー、タイム、バジル、ケッパー、蜂蜜、スパゲッティパスタ...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース
鶏肉に、ドライトマトとナスを添えた一品閲覧数: 4,457

ニンニク風味のチキンカツの上に、たっぷりの柔らかいリコッタチーズと、ドライトマト、松の実、ナスを混ぜ合わせたものをのせます。リコッタチーズとバジルの組み合わせが、料理にイタリア風の風味を添えます。

鶏むね肉、ドライトマト、ナス、松の実、リコッタチーズ、ニンニク、バジル、小麦粉、黒パン…
時間: 36分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 394
カテゴリー: メインコース 前菜
著者: - シェフ
スパイシーチキンウィング閲覧数: 8 915

タイラー・フローレンスのクリスピーチキンウィングは、たった30分で作れるので、カジュアルなディナーや特別なイベントの軽めの前菜として最適です。美味しいタイ風赤唐辛子ペーストソースでいただきます。

手羽先、カレーペースト、醤油、ライム、パクチー、蜂蜜…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース
定番のフライドチキン閲覧数: 16,764

バターミルクに漬け込んだこのチキンは、カリッとした黄金色の皮と柔らかくジューシーな肉が特徴で、ピクニックにぴったりの簡単でおいしい料理です。

鶏肉、ホットソース、カイエンペッパー(粉末)、ローリエ、タイム、パプリカ、オニオンパウダー、ニンニク、小麦粉、ピーナッツバター、サワーミルク...
時間: 4時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
南米風フライドチキン閲覧数: 88,745
レシピの内容:

ポーラ・ディーンは、卵とホットソースで作った衣に鶏肉を浸し、小麦粉をまぶして揚げることで、南米の定番チキンフライを作ります。

卵、ホットソース、小麦粉、黒胡椒、鶏肉、ガーリックパウダー…
時間: 24分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
チーズ衣をまとったチキンカツ、ルッコラとオレンジ添え閲覧数: 6,549

レイチェル・レイのクリスピーチキンの秘訣は、鶏肉の切り身に衣をつける順番にある。まず鶏肉に小麦粉をまぶし、次に卵液に浸し、それから…

鶏むね肉、小麦粉、卵、パン粉、ナツメグ、パセリ、オレガノ、パルメザンチーズ、オレンジの皮、オレンジ、トマト、ネギ、ルッコラ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
著者: レストランの共同オーナー
鶏肉とブロッコリーの甘口ソース炒め閲覧数: 8 305

パトリック・ニーリーは、わずか20分で醤油、オレンジジュース、米酢を混ぜ合わせ、煮込むにつれてとろみがつき、驚くほど風味豊かになるオリエンタルソースを作り上げます。

鶏もも肉、ブロッコリー、ネギ、ニンニク、ショウガ、唐辛子フレーク、片栗粉、ワインビネガー、黒糖、オレンジジュース、ゴマ、醤油、米...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 3 - 4
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
メキシカンラザニア「エンチラーダ」閲覧数: 8,538

アルトン・ブラウンがこのメキシコ風ラザニアを作る際、彼はチポトレ唐辛子、新鮮なニンニク、クミン、トマトソースで作った自家製エンチラーダソースを頼りにしている。

トルティーヤ、鶏むね肉、鶏もも肉、ケソフレスコチーズ、モントレージャックチーズ、チポトレペッパー、チリシーズニング、トマトソース、玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、クミン...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース グリル
ホイシンソース添えバーベキューチキン閲覧数: 8,874

この日曜日のランチ料理の秘訣は、五香粉、ニンニク、ホイシンソース、蜂蜜で作る甘酸っぱい自家製アジア風バーベキューソースで、調理の最後に加えます。

鶏肉、生姜、ニンニク、米酢、蜂蜜、漬物、黒糖、五香粉、ホイシンソース、バーベキューソース...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 531
カテゴリー: メインコース グリル
著者: レストラン経営者
チポトレとマンゴーソースを添えたバーベキューチキン閲覧数: 5,986

このシンプルなレシピでは、ガイ・フィエリはマンゴー、チポトレペッパー、コリアンダーのミックスを3回使用しています。鶏肉をマリネする時、調理中に肉に塗る時、そして料理に使う時です。

鶏もも肉、鶏手羽元、チリソース、アドボソース漬けチポトレペッパー、レモン汁、米酢、ニンニク、コリアンダー、マンゴー...
時間: 7時間40分 複雑: 簡単に 分量: 2 - 4
カテゴリー: メインコース グリル
著者: 有名シェフ
マリネしたグリルチキン閲覧数: 6,851

アルトン・ブラウンのチリパウダーチキンはものすごく辛いと思うかもしれません。でも騙されないでください。鶏肉はハチミツのマリネ液に漬け込まれ、その上にチリパウダーが振りかけられているのです…。

鶏肉、ココア、チリパウダー、カレー粉、パプリカ、クミン、蜂蜜...
時間: 2時間50分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ グリル 野菜、果物
焼き野菜添えシシカバブ閲覧数: 8 337

このレシピの素晴らしいところは、好みに合わせて様々なアレンジができることです。ステーキをマスタードマリネに漬けたり、鶏肉を柑橘系のマリネに漬けたり、エビをニンニクマリネに漬けたりして、お好みに合わせてアレンジできます。

牛肉、鶏むね肉、エビ、エシャロット、ニンニク、ローリエ、ローズマリー、タイム、タラゴン、オレンジ、レモン、ディジョンマスタード、バルサミコ酢、醤油、赤唐辛子フレーク、ミニトマト、コーン、ピーマン...
時間: 2時間55分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース グリル ソース バーベキュー用
著者: 有名シェフ
缶詰チキンにコーラBBQソースを添えて閲覧数: 14,933

コーラとケチャップで作った、スパイシーで甘く塩辛いバーベキューソースにウスターソースをかけ、カリッと焼き上げたチキンと一緒にいただく。

グリルチキン、パプリカ、乾燥玉ねぎ、ガーリック顆粒、セロリシード、カイエンペッパー、ブラウンシュガー、バーベキューソース、ケチャップ、ウスターソース、ドライマリネ、ライトビール、コーラ...
時間: 2時間35分 複雑: 平均 分量: 2 - 4 カロリー含有量: 291

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位