メインコースのレシピ

この副菜は、フダンソウ、ケール、ほうれん草といった栄養価の高い葉野菜をミックスして作られています。これらの葉野菜をクリーミーでハーブ風味のソースでじっくり煮込むことで、柔らかくジューシーで食物繊維が豊富な副菜に仕上がります。

クリームコーンはアメリカ料理で人気の付け合わせで、缶詰で購入されることがほとんどです。このレシピでは、自家製クリームコーンの豊かな風味を引き出し、さらに…

このキャセロールは、細かく刻んだ芽キャベツをとろけるチーズと和え、カリカリのパン粉をまぶして焼き上げたものです。芽キャベツを素早く細かく刻み…

珍しい具材、繊細なトマトスープを使ったアジア風蒸し餃子を作ってみましょう！スープを生地にうまく詰め込むためにゼラチンを加え、固まったら組み立てます。

エスカロールは、多くの人が見過ごしがちな柔らかい葉野菜です。フライパンで数分間炒めるだけで、葉が柔らかくなり、ビタミンも失われません。

濃厚で風味豊かなソースで煮込んだこの柔らかい豚バラ肉は、スロークッカーで完全に調理され、中国の定番料理である豚バラ肉の漬物煮込みにインスパイアされた味わいが詰まっています。

これらのパイは、鶏肉と野菜を濃厚なソースで煮込み、パイ生地で覆ったアメリカのポットパイにヒントを得て作られました。食物繊維が豊富で全粒粉を使ったこれらのパイは…

このサラダは、ジューシーな若いトウモロコシを調理せずに楽しめる素晴らしい方法です。トウモロコシの粒を芯から切り離し、数分間ビネグレットドレッシングに浸すだけで​​す。

このレシピでは、砕いたコーンチップスを鶏むね肉の衣に使います。鶏肉はオーブンで焼かれ、まるで揚げたかのように外側はカリッと、内側はジューシーに仕上がります。

このクリーミーで甘い韓国の前菜兼副菜は、伝統的にフライパンから直接ジュージューと音を立てて提供されるか、韓国式バーベキューディナーで調理されます。最もよく使われる材料は…

クンパオスパゲッティは、人気のアメリカンレストランチェーン、カリフォルニアピザキッチンで最も注文される料理の一つです。このレシピでは、クンパオスパゲッティをわずか数分で作る秘訣をご紹介します。

スロークッカーをお持ちなら、その機能を活用して、仕事から帰宅したときに温かくて風味豊かな夕食が待っているようにしましょう。燻製豚肩肉を豆、トマトペースト、タイムなどと一緒にじっくり煮込みます。

じっくり煮込んだ豚肉にジャマイカ風ジャークソースを加えると、より風味豊かに仕上がります。豚肩肉はこのレシピに最適です。長時間煮込むと、文字通り…

お粥（ちょう）は、ご飯をじっくり煮込んだ人気の中国料理で、スロークッカーでの調理に最適です。朝食や点心として様々な種類のお粥がありますが、このレシピは…

アメリカのハンバーガー「スロッピージョー」は誕生からほぼ1世紀が経つが、汚れずに食べるのは不可能であるにもかかわらず、ファン層は着実に拡大している。他のハンバーガーとは異なり…

たっぷりのひき肉が詰まったスロッピージョーサンドイッチがお好きなら、前菜にもメインディッシュにもなる、この斬新なベイクドポテトのレシピもきっと気に入るはずです。

人気のスロッピージョンサンドイッチの味を、手を汚さずに楽しみましょう！普通のパンの代わりに、ボウル型のトルティーヤを使ってみてください。

風味豊かでジューシーな牛肉、ジャガイモ、揚げキノコは、どんな組み合わせでも互いに美しく調和し、この料理ではそれらすべてを活用しています。ステーキをフライパンで焼き、添えてお召し上がりください。

甘くローストしたカボチャと風味豊かなラピーニペーストの絶妙な組み合わせが楽しめる、ボリューム満点の秋のパスタです。ラピーニはブロッコリーの葉野菜で、様々な料理に広く使われています。

アイルランド人が朝食を「フルブレックファスト」と呼ぶとき、それは冗談ではありません。このレシピには伝統的なアイルランド式フルブレックファストの要素がすべて含まれていますが、もしそれが多すぎる場合は、一部だけを選ぶこともできます。

ドライフルーツを使ったクリスマスケーキは、デザート以外にも様々な用途に使えます。このレシピでは、豚ヒレ肉のメダリオンの詰め物として使います。揚げる前に、メダリオンを塩水に浸して…

イナ・ガーテンは、パーティーで大人気になる美味しい焼きチキンの秘訣を知っています。しかも、マリネ不要で材料も最小限で簡単に作れます。必要なのは…

シュペッツレは麺と団子の中間のようなもので、東ヨーロッパ料理の付け合わせで、小さな茹でた生地の塊です。自家製麺を作ってみようと思ったことがあるなら、...

バター、ニンニク、レモン、パセリの絶妙な組み合わせは「カウボーイバター」として知られています。このバターを使えば、どんな料理や前菜も格段に美味しくなります。例えば、このバターを使った料理は…

イスラエルやその他の中東諸国では、シャクシュカは一般的に朝食として食べられています。しかし、ボリューム満点で栄養価が高く、とても美味しいので、夕食など、いつでも食べたくなるはずです。その理由は…

祝日の食事に美しいブロッコリーの小房を使ったなら、見た目の悪い茎を捨てないでください！茎にもビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。さらに、ほぼ…

スロッピージョーサンドイッチという名前がすべてを物語っています。伝統的なパティの代わりに、2枚のパンの間にミートソースがたっぷり挟まれています。とても...

テキサス・メキシコ風にアレンジしたイタリアンチキンパルメザン。このレシピでは薄切りの鶏むね肉を使いますが、イタリアンマリナーラソースの代わりにメキシコのソースを使います。

ブリトーなどに使われるような大きめの小麦粉トルティーヤは、たっぷりの肉の具材を包むのに最適です。このボリューム満点のケサディーヤは、チーズと牛ひき肉を詰め、オレガノ、アンチョチリ、ニンニクで味付けしています。

スパイシーなソーセージ、スモークベーコン、牛ひき肉、そして風味豊かなペパロニが、普通の詰め物パスタを、肉好きにはたまらない、とろりとしたピザ風パスタへと変身させます。さあ、どうぞ…

自家製トマトマリナーラソースを使ったこのパスタキャセロールは、風味豊かなイタリアンソーセージ、香ばしいペパロニ、ハムの塊、スモークソーセージなど、肉と肉の旨みがぎっしり詰まっています。

来週の準備に関しては、たくさんの野菜を準備しておくと良いでしょう。そうすれば、さまざまな料理に使ったり、忙しい平日に軽食としてそのまま食べたりできます。

この鶏むね肉のゴマ風味は、何百万もの料理に最適な食材です。今日はシーザーサラダに加えて、明日はファヒータに、明後日は…

作り置きをして、一週間分の夕食や昼食を用意しておくというアイデアは、同じものを何度も食べることに抵抗がないなら素晴らしい。しかし、もっと良い方法がある。鶏もも肉を焼いて…

週の初めに鶏肉1キロを準備してほぐしておけば、週を通して手軽で簡単な食事のベースがいくらでも作れます。スロークッカーで作る鶏肉は本当に美味しいですよ。

風味豊かな鶏肉にたっぷりの野菜を添えたこの料理は、フライパンからそのまま食べても美味しいです。あるいは、日曜日に作って数日間冷蔵庫で保存しておけば、日中いつでも手軽に食べられます。

この定番のチキンパルメザンレシピは、手羽元のみを使用し、フィンガーフードや前菜として、ビールと一緒にいただくのに最適です。カリッと衣をつけた鶏もも肉をオーブンで焼き上げます。

緑色のししとうはマイルドな風味で、ほんのりとした辛味があり、アジアでは副菜や前菜として食べられています。ししとうを焦がしバターとパルメザンチーズと混ぜ合わせると、...

この焼きそばのアレンジは、鶏肉をスパイス、椎茸、セロリと共に濃厚なアジア風ソースで炒めたものです。この料理の主役は、別に揚げたカリカリの麺です。盛り付けてお召し上がりください。

チラキレスは、余った食材を使い切るために特別に作られたメキシコのブランチ料理です。余ったトルティーヤ（切ったりちぎったりしたもの）と…

チラキレスはメキシコの定番朝食で、通常はカリカリに揚げたトルティーヤを濃厚なサルサで煮込み、スクランブルエッグ、チキン、ケソフレスコ、サワークリームなどを添えて提供されます。

定番のチーズステーキサンドイッチは、大きなパンにジューシーな牛肉を挟み、玉ねぎとピーマンをのせ、とろけるチーズをたっぷりかけたものです。このレシピでは、焼き上げた…

チキンカチャトーラ、または猟師風チキンは、素朴な雰囲気を持つ伝統的なイタリア料理で、日曜日の家族の夕食に最適です。鶏肉（様々な部位）...

フライパンで焼いた鶏肉をオーブンで仕上げると、バターに香り高いフレッシュなタラゴンとエシャロットを混ぜることで独特の風味が生まれます。付け合わせには…

これは、鶏肉入りパイの驚くほど簡単な代替品です。作るには、市販のピザ生地が必要です。生地を4等分し、それぞれ伸ばし、一緒に巻いていきます。

ベトナムのバインミーサンドイッチは、アジア風の肉や野菜を挟んだ、大きくて細長いパンです。このレシピでは、ジューシーなグリルチキンブレストの上にシャキシャキのサラダをトッピングしています。

この驚くほどシンプルなフィリピン料理は、前日の夜に準備できます。鶏肉をまず醤油と黒糖を加えたスパイスミックスに漬け込み、その後、同じ漬け汁で大鍋で煮込みます。

定番のトッピングを乗せた名物ホットドッグを楽しむのに、シカゴまで行く必要はありません。シカゴのホットドッグソーセージは通常水で茹でますが、このレシピではソーセージを茹でる工程があります...